Добър избор за уикенд брънч: Но има още ...
Чез Марсел наскоро се превърна в едно от любимите ми места за уикенд брънч в Париж. Макар че не е идеален за по-тънки бюджети, сладкото ястие в Ню Йорк, сгушено на тиха улица Монмартър, предлага вкусно и явно прясно приготвен а ла карт брънч, с любими като яйца Бенедикт, френски тост или палачинки, както и британски специалитети , овесена каша). За разлика от много места за обяд, всичко е направено по поръчка тук (няма страхове от остатъците от петък вечеря услуга е smothered / маскирани в сос).
Десертите също са известни - cheesecake и английският пудинг с сос от карамел са сред експлойтите.
Професионалисти:
- Прясно приготвен, вкусен уикенд брънч
- Уютна, но съвременна обстановка и декор: нито кичозни, нито очарователни
- Приятелски чакалня: никакви невероятни хапчета
- Приятно място на тиха уличка на Монмартър
- Няколко вегетариански варианта (но не вегани)
Против
- Ограничено заседание извън
- Няма менюта с фиксирана цена: дори брънч е а ла карт
- Вероятно няма да задържите масата си в продължение на часове: леко се втурна
Местоположение и основни подробности:
- Адрес: 1 вила Léandre, 18-ти район
- Метро: Lamarck-Caulaincourt (линия 12)
- Телефон: +33 (0) 1 46 06 04 04
- Сервиране: Обяд и вечеря, уикенд брънч, десерти, кафе и напитки. Средствата в седмицата включват салати, просто бистро.
- Ценови диапазон: около 20-30 евро на човек за обяд; а ла карт обяд или вечеря около 15-20 евро
- Начини на плащане: Парични, кредитни и дебитни карти (Visa, Mastercard)
- Резервации: препоръчваме, особено в почивните дни за обяд
В близост забележителности и атракции:
Моят пълен преглед: Настройката
Поканих двама приятели да се срещнат с мен за неделен брънч в Чез Марсел. Тъй като повечето парижани смятат, че обядът е късно следобед, пристигането ни от 11:30 означава, че все още имаме място за себе си.
Големият борд на менюто, бутилките и хранителните продукти, облицоващи твърдите сиви стени, и брояч, където можете да седнете, за да имате чаша кафе или парче чийзкейк, изглеждат много по-в Ню Йорк от Париж. Местоположението е идеално в моята книга, закътано от трафика на ъгъла на улица, която не е на път, облицована с дървета и цъфтящи растения. Това определено не е централно, но мирът заслужава заобикалянето.
Прочетете свързани: Най-добрите нови кафенета в Париж
Като запазих напред, напразно се опитвам да си намеря маса на сенчестата тераса, тъй като е слънчево. Приветливите сервитьори обаче се стараят да ми намерят маса и аз съм впечатлен от техните усилия и привлекателност. В крайна сметка седнахме на главната (комунална) маса вътре - за щастие не твърде строга.
Брънч
Брънч в Chez Marcel е а ла карт , но можете лесно да създадете традиционно сладко-сладко меню сред елементите. За по-леки апетити, по-прости опции включват бирш мюсли, салфетки с конфитюр и крем fraiche или яйца и тост. По-популярни брънчове от онова, което мога да събера като шпионирам на съседни маси, са сьомга с бъркани яйца и див пипер, яйцата Бенедикт, а от сладката страна палачинки с боровинки и истински кленов сироп, френски тост с карамелов сос и вафли ,
Прочетете Свързани: Americana в Париж - най-добрите вечери и повече
Кафето и прясно изцеденият портокалов сок са отлични - толкова много, че за миг ми липсва неограничената политика за пълнене, която се среща в брънч местата в САЩ.
Кървавият курс: Приятелите ми и двамата отиват за яйцата Бенедикт, докато аз избирам едно парче без свинско месо: олющено яйце на английски кифли с пушена сьомга и маслен сос. Това е почти безупречна композиция: яйцето, което всички сме съгласни, е напълно украсено, но не е останало твърде дълго, за да направи кифла сладко. Маслената сьомга е вкусна.
Сладкият курс: Споделяме две купища палачинки от черна боровинка със сироп, за да поберем сладкия си зъб. Докато съм много добър, аз съм по-малко впечатлен от този курс: това е сляпа на боровинките (5 или 6 за стек от три палачинки) и винаги съм намирала плодови палачинки вкусни, когато плодовете са включени в тестото.
Те също са малко сухи и не се сервират с масло. Докато са по-добри от много други парижки опити в тази американска класика, те не са изключителни.
Прочетете свързани: Най-добрите крепове и крепери в Париж
Услугата
Както бе споменато, бях впечатлен от приятелската услуга тук. Дори когато нещата бяха натоварени, персоналът остана много привлекателен. Въпреки това бях по-малко развълнуван, когато ни бяха попитани (около час и половина) и завършихме с нашата сутрин да се преместим на щанда, за да позволим на друго парти да вземе масата. Винаги съм обичал как можете да заемате трапеза за три или четири часа в повечето ресторанти в Париж, без да се чувствате побързани или виновни за прекъсване. На горната страна сервитьорката ни предложи безплатна напитка в замяна, което беше хубав жест.