Определение за Sagra
Думата sagra обозначава местно панаирно изложение, обикновено празнуване на земните дарове, което означава храна като препарат ( sagra di torta di erbe ) или сурова съставка ( sagra di pesce [риба]). Вероятно има някъде сагура за почти всяка храна, открита в Италия.
Участието в сагура е начин да получите вкус на италиански живот в страната и хранителната култура и да избягате от туристическите тълпи. Поръчвате храна, която да бъде приготвена от местните жители с страст към местната кухня, а след това седнете на обществени маси с други местни жители, които да ядат.
Яденето на сагура обикновено е и евтино.
По- голямото сагро (множеството сагури) може да включва музикални групи или щандове, продаващи местни храни и други продукти. Понякога има някакъв вид състезание като състезание по велосипеди, но те обикновено се намират на феста или фестивал.
Как да намерим Sagra
Вероятно ще ви е необходима кола, която да посещава сагура, тъй като повечето от тях се провеждат в малки градове, обикновено в главната площадка или в специално обособена зона, където има маси - просто следвайте тълпата. Когато се разхождате през малки градчета или карате през италианската провинция, ще видите цветни плакати, публикувани на кръстовища, показващи сагра ди ____, с датите и часовете достатъчно големи, за да бъдат прочетени от минаваща кола. Някои сагури също се държат в градовете и можете да ги намерите по същия начин, като потърсите плакати.
Плакатите са на италиански език, разбира се, но те са доста лесни за разбиране. Вижте Четене на плакат Sagra, за да видите видовете информация, която можете да получите от един.
Повечето не се публикуват в интернет, въпреки че някои по-големи започват да имат уеб сайтове или Facebook страници.
Кога да отидете на Sagra
Sagre обикновено се държат на вечеря в петък (venerdi) и събота (sabato) и обяд в неделя (domenica), но това може да варира, така че проверете плакат. Повечето сагре се държат само за един или два уикенда всяка година.
Много от тях се провеждат в края на пролетта, а през лятото, но е подходящо време да ги намерите. През есента кестени, гъби, вино или грозде ( uva ) са често срещани и на някои места в северна и централна Италия ще откриете трюфели ( tartufi ), най-доброто хранене, въпреки че те обикновено се отнасят до като панаир на трюфели или фестивал .