Крайното ръководство за пивоварните в Атланта

01 от 13

Списък на най-добрите пивоварни в Атланта

Пиенето на местни никога не е било по-лесно в Атланта, чиято пивоварна пивоварна сцена е избухнала през последните години, предлагайки разнообразни вкусове както за любителите на бирата, така и за начинаещите. От дългогодишния режим на готовност SweetWater 420 до наскоро популярната бира за аварийно пиене, приготвена от Wild Heaven, в бижута с ароматна консистенция, атлантическата бира се характеризира с общност, приятелско отношение и творчество. Докато държавната индустрия за производство на бира се опитва да получи законодателно одобрение да продава продуктите си на място (помощ за подпомагане на тези местни бизнеси тук), обиколките и дегустациите са идеален начин да се смесите с приятелите си по великите бира, изработени от специалистите от тези процъфтяващи снабдители. За да разберем, ние сме заобиколили 12-те пивоварни в града.

02 от 13

Sweetwater Brewing Company

Sweetwater Brewing Company

Вероятно най-разпознаваемата бира в Атланта, основателите на SweetWater донесоха тренировката за бира на Колорадо в държавата на прасковите през 1996 г. Текущият им дом заема 25000 кв. Фута близо до квартала Ansley Park, а по време на обиколки и дегустации на пивоварни, гостите могат да опитат някои от своите най-популярните целогодишни бири и сезонни ротации. SweetWater е най-известен с вездесъщата 420 бледо але, но пълният списък с предложения е маркиран от "нещо за всеки", който включва боровинката SweetWater Blue, Georgia Brown и техните Take Two Pils pilsner. Отвъд варя, SweetWater се ангажира да бъде устойчива и ориентирана към услугите организация - тяхната програма Beneficial Brews работи за подкрепа на организации с нестопанска цел в Атланта, града, който даде началото на компанията.

03 от 13

Три пивоварна "Таверни"

Три пивоварна "Таверни"

Сгушен в Decatur, Three Taverns приготвя бира, вдъхновена от белгийската традиция и иновациите от Нова Юга. На европейско пътешествие през 1994 г. основателят Брайън Пърсел е вдъхновен от техниките за пивоварство на белгийските трапистки монаси. Когато успя да придобие белгийската компания Brewmaster Jordan Van Ginderachter, визията му бе в ход. Три таверни постоянно се стремят да "надминат обикновените" техники и вкусове, а с белгийското пиво наследство, наситено с "сложност, експериментиране, изкусно усъвършенстване и откритост към възможността", те излагат отлични бири в своя нов белгийски и Неортодоксални бирени колекции. Местни фаворити включват A Night in IPA в Брюксел, A Night on Ponce IPA и Feest Noel, празничната четворна але. Спрете в дегустационния салон, за да опитате серията им Sour Asylum, включително цветната Raspberry Sour Rhapsody Rushody в червено, само с чернова.

04 от 13

Бира на дивите рая

Бира на дивите рая

Само на улицата от Три таверни, Wild Heaven нарича квартал Avondale Estates дом. Мъжете зад пивото са доста очарователна двойка. Президентът Ник Пърди бе основателят на национално-синдикираното музикално списание " Паст ", а еклектичният фон на Brewmaster Eric Johnson в градинарството и ресторантьорството (основава популярния Аръчен бар Trappeze Pub) в крайна сметка го доведе до бирен бизнес. С добавянето на американски обрат към традиционните европейски методи за пивоварство Wild Heaven има за цел да направи място за себе си в южната сцена на бирата - "не просто да създаваме нашата версия на това, което всички останали правят". Повечето ще се съгласят, че трябва да се опитаме Спешна бира за пиене, популярна със своята уникална опаковка и име на убиец, както е заради вкуса си (еквивалент на бирата Lite). Сладкото настроение на тази сесия пил пил го прави идеална бира край басейна. От по-тъмната страна, Wild Heaven занаят Ода на Mercy Brown Aley и Eschaton в белгийски стил Quadrupel. За близките, Бялата косматка или Златният алекс може да са наред. Когато посетите пивоварната, можете да изберете от един от трите турнета "Drink Here", които варират в офертите си за бира: полет и 12oz залейте или три 12oz излива за $ 12, или $ 15 опция, която включва четири 9oz излея и сувенирно стъкло ,

05 от 13

Орфеевото пиво

Голяма пивоварна за онези, които харесват бирата, която идва с изстрел, Орфей пивовар се специализира в сандъчета, кисело мляко и IPA, чиито имена и етикетиране са вдъхновени от митологията. Мантраът на компанията чете "красота, хармония и нещо малко диво", и вие ще опитате всичко това в най-обичаните си бири: Целогодишната Atalanta tart plum Saison (гласувана за Атланта през 2015 г. най-добрата местно бира в Creative Loafing ); лириката; техните IPA серии, включително Life.Death.Life.Truth; и тяхната кисела серия, включително и задуханата със смокини Sycophantes падат бира. Съседният Пиемонтски парк и Beltline, атмосферата в Орфей приветства привържениците на бирата, тези, които просто откриват бирата си и дори вашите кучета. Посетете раздела "Музини" на уебсайта си, за да прочетете експертите на Brewmaster и президента на Джейсън Пелет, както и фирмените размишления - той приема науката, че е пивовар на цялото ново ниво.

06 от 13

Понеделник вечер пивоварство

Понеделник вечер пивоварство

Пивоварна, която е разцъфнала от коварството на понеделник вечерна библейска изследователска група, мисията на понеделник вечер се основава на вкуса на добър вкус и времето, прекарано в престоя напитки с приятели. Техните "редовни" - всички от които са придружени от предложените двойки за храна - включват Nerd Alert ale, Blind Pirate Double IPA, Wit на белгийския стил на Fu Manbrew, който включва намек за джинджифил, Drafty Kilt Scotch ale и всички - Американски очен кръг. Вариации на тези класики се появяват в сериите Clip-On, подобно на кръвта Orange Orange Blind Pirate. В същото време, серията Black Tie е нещо, което се случва: експерименти с ограничен брой издания, като например реколтата на Hipster Fresh Hop. Чудите се за всичко това говорене за връзките и добре известната стена "Tie One On", включена в пивоварната? Това е друг начин да символизираме техния подход "да разхлабим връзката си и да имаме добра бира" за приготвяне и насърчаване на общността.

07 от 13

Втора компания за самостоятелно пиво

Втора компания за самостоятелно пиво

Мъжете зад Второто Аз подкрепят поетичен, философски подход към производството на бира, вярвайки, че "слоеве характер и вкус могат да бъдат построени, за да бъдат по-големи от сумата от неговите части." Архитектът на бирата Джейсън Сантамария и Алхимикът Крис Дойл предизвикват сериозни нагласи и кулинарни , бизнеса и пивоварната се занимават с усилията си. Разширенията на сградата дебютират пролетта на 2016 - не пропускайте връщането на любимата им комедия нощ. Тяхната Червена хопска ръж (победител в бронзовия медал в категорията "Out of Bounds IPA" на US Open Beer Championship) и Thai Wheat се предлагат в кутии и по чертеж, а допълнителните напитки ще се върнат през пролетта и лятото, Цитрусови и летни IPA, точно навреме за най-топлите месеци в Грузия.

08 от 13

Червено тухла

Червено тухла

Мисията на тази пивоварна е толкова топла, колкото външната й червена тухла: "... искаме да вдигнем чаша на вашето нещо: вашите страсти. Вашите триумфи. Вашите мигове на чисто, неподправено величие. "Тази топлина се простира до посещение в Red Brick, където, в зависимост от деня от седмицата, със сигурност ще можете да свържете дегустация на бира от 12 долара с известно забавление. Съботата включва "дневно сушене" за малко питие през уикенда, а през седмицата предлагат "One-Off" в сряда (възможност за извадка от бира, която се сервира изключително в пивоварната), трикове в четвъртък и музика на живо в петък. Най-добрите бири на Red Brick варират от Divine Bovine Chai Milk Stout до вампирската горила Imperial Porter към белгийската пшеница Hibiscuwit, бира, която се отличава с неочаквани, слънчеви нотки на хибискус и цитрусови плодове. За автентични бири на Атланта, опитайте смях черепа Amber Ale и Hoplanta американската IPA.

09 от 13

Червена заешка пивоварна компания

Червена заешка пивоварна компания

Насочете се към I-75 North, за да се насладите на доброто на OTP ("извън периметъра"), което предлага Red Hare. Първата пивоварна в Грузия, която може да си набави бирата, Red Hare е първата пивоварна в света, която прави това във всяка кутия, произведена от висококачествен рециклиран алуминий. Вероятно е една от четирите целогодишно бира да отговаря на Вашия вкус, независимо дали това е Дългият Лагер (първият), Gangway IPA, Памучната Опашка, или Водопад Браун Але. Тяхната лепкава овесена каша, една от трите сезонни ротации, най-вероятно ще ви помогне да оцелеете в последните седмици на зимата, докато Whabbit Wheat удари рафтовете. Пивоварните обиколки, които редовно включват жива музика, са отворени за всички възрасти и кучетата, а за тези, които не са достатъчно възрастни, за да опитат бирата, Red Hare предлага домашно приготвена коренна бира, първата в своята линия от занаятчийски сосове.

10 от 13

Весела пивоварна

Весела пивоварна

Eventide е мозъкът на група приятели, които обичат бирата, които са създали мечта за пивоварната по време на Южна Южна Южна университетска година. В допълнение към редовните обиколки, проби в залата за дегустации, нови партита за пускане на бира и комедийни вечери, Eventide предлага разнообразни събития за своите последователи. Разгледайте програмата за ежемесечно изба за бира, която предлага шанс да вземете извара от бира и да научите за еволюцията на вкуса. Сътрудничество Събитията на Brew празнуват редовните партньорства на Eventide с приятели, които правят бира, за да донесат нови ястия на масата. Във връзка с The Homestead Atlanta, Eventide's Curiosity Club е месечна серия от лекции на местни занаятчии, които споделят своите умения и вътрешни занаятчийски знания. Понастоящем всички бири се предлагат само на чернова и има редовно за всички: Колш, Пале Але, Щут, Цитрус Гроув Хефеейзен, Високото шотландско але и Червения главен Халей червен але. Eventide редовно обслужва сезонни експерименти, така че спрете от пивоварната, за да видите какво е на терена!

11 от 13

5 сезона за варене

5 сезона за варене

Високопроизводителният бурбуб, който се отличава както в местната, така и в националната преса, има проста и сърдечна мисия да обслужва великолепната храна на Атлантите (или "изискана вечеря в деним", както го нарича готвачът Дейвид Ларкърти) и голяма бира. Brewmasters Crawford Moran и Kevin McNerney (един от основателите на SweetWater) оглавяват пивоварната страна на 5 сезона, като наблюдават трите метростанции в Атланта. По време на безплатната обиколка на пивоварната, гостите могат да опитат три бири, а за $ 10 - две малки чинии. Предложенията за бира отразяват разнообразието и игривостта както по името, така и по името: немската закуска на бира Humminger Hefeweizen, карикатурата Бруней в Белгия, английската блестяща але, мюнхенската гръцка алея, Long Strange Tripel belgian ale, пълната с хмел Hopgasm IPA и "Rev-Elation Coffee Milk Stout", родена в партньорство с Rev Coffee Coffee Roasters в Смирна, Джорджия.

12 от 13

Jekyll Brewing

Jekyll Brewing

Вдъхновена от никой друг освен самия юг - фактът, че първата пивоварна на юг е основана през 1738 г. на остров Джекил - целта на Джекил за добре изработени бири, които се радват на непринудена атмосфера. Посетете пивоварната си в Alpharetta, голямо предградие на метро-Атланта, в четвъртък за серията JR Taproom, където съсобственикът и майстор на ястия Джейсън Рейчъл излива специалитети, които се сервират само в къщата. Джекил ще препоръча Южна сесия блондинка Але като бира за "всички вие всички", и ако ви харесва бирата си на сладка и гладка страна, отидете за Cooter Brown американски кафяв але, кръстен в чест на пациентите на Гражданската война, които живееше на линията Мейсън-Диксън. Не получава повече юг от това.

13 от 13

BlueTarp Brewing Co.

BlueTarp Brewing Co.

Ако посетите тази пивоварна Декатур, наистина ще откриете сини банерчета, които висят от стените. Специализирано в IPA, това е първата пивоварна с пълна продукция на Decatur, където можете да се насладите на непринудена атмосфера на закрито или на открито. От бирената градина до големите за възрастни размери Jenga и закотвени работи, BlueTarp има колежа подземен виенски hangout. За тези, които не са най-големите фенове на IPA, останете лесни: BlueTarp обслужва Last Place Stout, идеална зимна бира, серията BantamWeight и Fünk Weisse, чиято лятна бира отива.