Кухнята на Муриел - голямо място в близост до улица "Южен Кенсингтън"

01 от 03

Приветствие с приветствие за музеите на South Kensington Museum Goers

Когато кухнята на Muriel's се отвори в близост до станцията на Южен Кенсингтън през 2011 г., тя беше в първата вълна от по-нови, неформални кафенета, които вдигнаха това, което беше прекалено скъп, лошо качество на пустинята за туристически вечери в комфортна ежедневна дестинация. Това все още е силно и сега има няколко братя и сестри.

Кухнята Muriel's, открита през 2011 г., е приветливо и непринудено място, предлагащо вкусна, по-комфортна храна близо до метростанция South Kensington. Тя се отвори като независима, но признаците, че е замислена като множество, са навсякъде - в интериора и в краткото, но изобразителното меню.

После, препоръчвайки на Мюриел да закуси, обяд, лека вечеря или закуски, се надявахме, че ако се разшири, ще запази своя малък мащаб чар и щедър стил. И сега, с аванпостове в Сохо и Ричмънд, както и място за изкарване в Путни, сме щастливи да съобщим, че има. А клон Южен Кенсингтън се превърна в един от любимите ни местни жители за закуска.

Различен поглед към Южен Кенсингтън

Ако не сте посетили квартала около гара Южен Кенсингтън, тъй като преди Олимпийските игри в Лондон, вие сте в изненада.

Районът е туристически вход към "музея", музейният район, разработен от принц Алберт във викторианския Лондон. Виктория и Алберт, Музеят на науката и Музеят за естествена история са на кратка разходка. Той също е в сърцето на една голяма френска общност, центрирана около Lycée Français и основен център за пребиваване в тони района на Челси, Кенсингтън и Южен Кенсингтън.

Самата станция е обявена за забележителност от 1-ви и 2-ри клас . Платформите на районните и кръгови линии, датирани от средата на 19-ти век, го правят една от най-старите метростанции в света. Тя също беше една от първите станции в света, която включваше аркада от магазини. Те все още се използват днес и много от техните фитинги са оригинални.

Но до около 2010 г. ресторантите около станцията се снабдяваха с най-ниските общи безнаказани за бързо хранене нужди на преходни посетители. Атмосферата около гарата беше сравнително grotty - туристически пицарии, бисквитки, магазини за ремонт на обувки, ключови ножове и други подобни.

Това постепенно се променя с въвеждането на пешеходни или улични улици, седмичен пазар на открито и по-добър клас луксозни ресторанти. Gail's, Carluccio's и Le Comptoir Libanaise са дошли на сцената, а Кухнята на Muriel's е много приятно и на разумни цени допълнение към тях.

N ext: Какво да яде в Кухнята на Муриел

02 от 03

Какво да яде в кухнята на Муриел?

Този ресторант превъзхожда закуската, тортата и тортата през целия ден. Всичко от пълна английска закуска с всички украшения , чрез класически класики като яйца Бенедикт или яйца флорентински, до множество оригинални документи на Мюриел - слани сандвичи за закуска, салати или сланински слани и шампионската закуска, изобразени тук. Всичко идва от назованите доставчици, така че има истинска ферма, която да поднесе етика - и огромни бледосини яйца Cotswolds.

За обяд или леки вечери

Краткото меню на ресторанта включва пет или шест основни ястия, които често се променят - асортимент от оригинални странични ястия и една или две много добри супи. В типичен ден през декември мрежата включваше лазаня, печена шунка с сос от червена боровинка, тайландска зелена кърица, свинско и градинско грозде, пълнени с кестени и смокини, чист малък пържола, айер пайове и сьомга със скариди със сладки люти чушки и сусамен сос.

Страничните ястия са истинската изненада на това място. Цвеклото, морковите и зелените сладки с ябълки и червени боровинки, кленов и шеринен дресинг бяха един от избора на деня, в който посетих. Опитах се и после се прибрах за по-късни, щедри порции от две различни салати. Уютна печена салата от тиква с тиква със заквасена сметана, лют червен пипер и грах беше деликатно затоплена с парчета чили, нарязани с червени спанашки листа и леко облечени. Печена моркова и пастърма салата, в която взех проба, включваха печен червен лук и босилек, както и пикантни смесени ядки, малко изненади от хрупкав вкус. И двете бяха необичайни комбинации, зеленчуковите колоритни и свежи дегустации, превръзките топли и пикантни.

Не пропускайте супите

Ако домашната пилешка супа на Muriel е в менюто, когато посетите, това е абсолютно задължително. Повече храна в купа, отколкото супа, тя е пълен със зеленчуци, парчета пиле и картофи - наистина запомнящо се. Различни супи се въртят в менюто и чух добри неща за шунката и зеленчуковия минестрон, спанака и рикота супа.

Всичко е подготвено с домашен призив - сякаш майка ви и бабата ви са в кухнята и просто са били абсолютно страхотни готвачи. Както се случва, ресторантът е вдъхновен от бабата на собственика и е кръстен на нея. Съществуват и богати торти, сладкиши и хубави тарталети - които имат погледа и привлекателността на женския институт за печене на плодове, а не докосването на фантазия сладкарница. Извадих пробата от орехова кафява карета, която беше скучна с чаша чай.

Всички съставки се доставят от имената британски доставчици, а акцентът е върху пресни, органични продукти. Това се простира до няколко старомодни безалкохолни напитки и плодови сокове, както и винен лист с минимална дължина. Винаги мисля, че вината са малко по-скъпи, в сравнение с останалата част от менюто с много добри цени. Но всички вина се предлагат от стъклото от 175мл и 250мл.

Следва: Настройване на сцената

03 от 03

Настройване на сцената

Публичността за кухнята на Muriel's suggest, че менюто е леко средиземноморска. Освен кутиите със сух лавандула по прозорците, не мога да кажа, че съм виждал това при моите посещения; всичко изглежда като домашен вариант на съвременния британец за мен. И декорът със своите боядисани стени от дървен материал и мебели от пепеляшка пепел определено има по-северно усещане - малко като Скандинавия, пресичана с Нова Англия. Масите се допълват от малък плот с високи табуретки.

В делителите, където можете да купите ястията, които се сервират, за да се приберат вкъщи, и фурните за печене на открито са част от интериора, както и променящите се прозорци на торти и екстри.

Ако имам някакви караници изобщо, това е, че има много неща, които се случват в сравнително малко пространство. Таблиците са натъпкани близо една до друга, създавайки случаен, добър натрапчив регистър между клиентите и сървърите.

Кухнята на Muriel's Essentials

• Адрес: 1-3 Pelham Street, Лондон SW7 2ND с клонове 30 Hill Street в Ричмънд и 36-38 Old Compton Street в Сохо.
• Телефон: +44 (0) 207 589 3511
• Отворено: в Южен Кенсингтън от понеделник до събота от 8 до 23 часа; Неделя 9:00 ч. до 22 ч. Часове в Ричмънд и Сохо варират, затова проверете уеб сайта.
• Цени: Умерено. Закуска с кафе от около 7 до 12 британски лири, Задаване на менюта за обяд и вечеря, два курса за £ 12.95, три курса за £ 14.95
• Посетете уебсайта им
• Следвайте ги на facebook.