01 от 05
Кафе Манна
Храната в "Кафе Манна" е толкова добра, че дори месоядни ще бъдат щастливи. Настанени в магазин за ленти до Yogasylum, обядът и вечерята се сервират ежедневно (с изключение на неделя) в този 100-процентов вегетариански ресторант. Примерите за безглутенови предястия са сурови тайландски рула, сурова лазаня (вместо юфка има слоеве сурова тиквичка и жълта тиква) и печена слънчок и песто пица на безглутенова кора. Четири от десертите са без глутен, които гарантират, че храната завършва със сладка нотка, включително "Chocolacados", които са два шоколадови авокадо трюфели, покрити с шоколадов ganache. Изборът на напитки включва шест вина, произведени от органично или устойчиво отглеждано грозде. Той е и първият тризвезден Certified Green Restaurant в Уисконсин, а интериорът е много екологичен, с бамбукови настилки и плотове, както и контейнери, изработени от захарна тръстика, а не стиропор.
02 от 05
Прехвърляне на кафене на пицария
Без глутен пица кората? Да моля! Така наречените за автобус трансфер от другата страна на улицата, има около 40 пици от менюто за обяд и вечеря. Безплатните опции за глутен в кафене "Transfer Pizzeria" са само 2 долара повече за брускети, пици и десерти; Също така сосът от песто не използва кедрови ядки. В понеделник и сряда, без глутен пици кори и приложения се сервира без допълнително зареждане след 16:00, като част от "победят на пшеница" специални. Жадни? Бедните без глутен са две-за-едно през това време.
03 от 05
Кафе и сокоизстисквачки в градски цветя
Urban Beet Café & Juicer се удвоява като сок бар (с осем опции, плюс седем фъстъци и шейкове) и ежедневни ястия (само за закуска или обяд). Започвайки със закуска, една от сладките бонбони ("Double Berry and Oats") е направена от овес без глутен, плюс ягоди, боровинки, кокосово мляко, агави и кокосово масло, покрити с конопени сърца, зрънце и гранула. Всичките четири сандвича и опаковките имат опция за глутен, включително сандвич от червена боровинка и "сурови" такос.
04 от 05
Аутпуст Фитнес Фууд Фуукс Кафе
Кафето на вилицата се намира във всяко място на тази микро верига от хранителни стоки, специализирана в природни, органични и местни храни. Независимо от малкия си размер, има изненадващ брой вкусни опции за глутен. Месечното меню за супа се освобождава предварително, за да можете да запазите очите си отворени за селекции без глутен, винаги ясно маркирани (като пикантен тофу с фъстъчено и сусамово или кремообразно домати пармезан). Безглутеният плодов хляб се предлага и за сандвичи в кафенетата, като пушена пуйка с козе сирене и фиг. Налице са и много десерти - включително безглутенови торти и парчета от торта или пай.
05 от 05
Волф Праскова
Докато много от ресторантите, които не съдържат глутен, приличат по-скоро на случайни обяд, Wolf Peach е различен, тъй като сервира вечерна вечеря, както и събота и неделя. Седем от пицата на дървесината в менюто за вечеря могат да бъдат приготвени с безглутенова кора за допълнителни $ 2: опции, вариращи от сухия сушени испански Chorizo до Oyster Mushroom. Има голям фокус върху зеленчуците тук, тъй като голяма част от менюто идва от фермата на собствениците или от ресторанта. Това дава на глутенови вечери три салати, от които можете да избирате, включително една маслена маруля, консервиран лимон, борови ядки, винегрет от боровинки и лимонови балсами, както и една творческа безглутенова паста (картофено мляко с пивовар). За уикенд брънч, четири предмета са без глутен: килакви, "smashburger закуска" (две кашкавал бръшляни, разбити с яйца, кафяви кафяви и бекон), хрупкави говеждо месо и печена полента. Много страни са също без глутен, като наденица (месо и веган), канадски бекон и полента.