Най-добрите ресторанти в Мексико Сити

Мексико има великолепен трапезария

Мексико Сити - el DF, за Distrito Federal - е подвижна фиеста. Изваждането на местната билет в мексиканската столица дава на всеки посетител дълбока оценка на мексиканските традиции за готвене ... и показва колко слабо се представя мексиканската кухня в държавите. Това са едни от най-прекрасните изживявания за хранене в елф ДФ.

• 01 от 09

  Престанете да вярвате, когато влезете в ресторант Restaurante Arroyo, най -големият мексикански ресторант в света. Неговите огромни стаи седалището на повече от 2200 обилни гости. Също толкова скандално е таванът на Restaurante Arroyo, разцъфнал с многоцветна хартия.

  Храната се приготвя в отворени огнища, където жените в традиционната мексиканска рокля се смилат в подправки, свиват свинска кожа и натрупват пресни тортили. Restaurante Arroyo е специализирана в барбако, или бавно печено овче месо. Предколумбнските храни , които са само в Мексико, не са за слаби сърца, включват escamole, влажни мравки, често наричани "мексикански хайвер".

  Restaurante Arroyo е буйното място. Мексиканските бири текат свободно, а банските мариани обикалят трапезарията. Понякога те достигат ниво на децибели, което чувате само на писта.

  • Ресторант Аройо: Insurgentes Sur 4003, Тлалан, Мексико Сити

• 02 от 09

  Лас Данзантес

  Палатката на Las Danzantes е обърната към историческия площад в престижния квартал Coyoacan, един от най-красивите квартали на Мексико Сити. Седенето тук е достатъчно награда за посетител на DF.

  Добавете славната кухня на Oaxacan от телевизионния сервитьор Ruben Amaro Reyes и имате едно незабравимо преживяване. Лас Danzantes сервира грандиозна quesadilla, направена от сирене Oaxacan в hoja santa, смарагдо-зелено листо, което служи като тортила обвивка.

  Безстрашните яденици трябва да се осмелят да опитат такос чапулин, хрупкави, лют червен пипер ... скакалци. За вечери, търсещи нещо малко по-малко екзотично, тонът с сос habañero (показан) има нечестие от горчив пипер.

  • Лас Данзантес: Жарден Centenario # 12, Coyoacan, Мексико Сити

• 03 от 09

  Ел Пендуло

  Ако идеята ви за идеална сутрин в Мексико Сити е замислена върху книга на Джоузеф Кембъл или Октавио Паз, докато сте се вмъкнали в сладък мексикански хляб, проветриви палачинки или яйца rancheros, Мексико Сити има само мястото. El Pendulo, популярен магазин за закуски, е за вас.

  El Pendulo има богат избор от книги както на испански, така и на английски език. Но истинската изненада е страхотната храна. Чилакили , царевични тортили с бяло сирене от Оаксака и сос от томатици са чудесни (показани). Също така са мексиканските сладкиши и сокове, притиснати прясно по поръчка тук.

  • Ел Пендуло: Шест града, включително Хамбурго 126, Зона Роза, Мексико Сити

• 04 от 09

  Никое гастрономическо приключение в Мексико Сити не е пълно без посещение на местен пазар или пазар. Mercado San Juan, построен на мястото на предколумбовския пазар на ацтеките , е най- колоритния и пълен пазар в града. Това е факт, че главните готвачи пазаруват тук - от готвачи на ресторанти до телевизионни токчета до специални домашни готвачи, а посещението е както образователно, така и забавно.

  Mercado San Juan има всичко, от ослепителни изложения на сушени люти чушки (показани) на продавач на златни значки, Doña Guadalupe. Станциите изригват фотогенично с тропически плодове, зеленчуци, цветя, морски дарове и регионални специалитети. Струва си да се опитате да изпробвате ембутидо (деликатеси и колбаси) и занаятчийско сирене, ръчно изработени от местни производители.

  Страницата Avenida San Juan на пазара има няколко места, където можете да седнете и да хапвате на специалитети, приготвени от DF, като калдо (супи) и хляб.

  • Меркадо Сан Хуан: в Colonia Central, Мексико Сити

• 05 от 09

  Чикагският готвач Рик Бейлис представи тази институция в квартал Condesa на своето телевизионно шоу "PBS" и с основателна причина. Разнообразието от домашна специалност в Tacos Hola е невероятно, а вкусовете невероятно.

  Такос Хола винаги е претъпкан и линиите са хаотични. Така че харесват хиларгоните , и лактите си към тезгяха.

  Един популярен избор в Tacos Hola е ал пастор, бавно изпичано подправно свинско, издълбано от шиш. Здравословна, вкусна вегетарианска алтернатива е acelga, кале, смесени с ориз.

  • Такос Хола: ъгъл на Авендас Амстердам и Мичоакан, Кондеша, Мексико Сити

• 06 от 09

  Улични колички

  Ароматизираните, топли в тръбопроводите и забележително евтините салфетки на el DF правят идеалната сутрешна закуска. Пълнителите варират от пикантен боб до пиле с картофи, за да се стопи бели сирена.

  Бъни се продават от продавачите на коли от 8 часа сутринта до обяд най-сутрин и са склонни да струват по-малко от един долар. Отличните примери се сервират директно от другата страна на улицата от хотел Condesa DF близо до красивия парк España.

  • Bun Cart: от хотел Condesa DF, Avenida Veracruz в близост до Parque España, Condesa, Мексико Сити

• 07 от 09

  Acquarello е елегантен ресторант с раздели, които отговарят на обстановката в Поланко, един от най-скъпите квартали на Мексико Сити.

  Acquarello е специализирана в Cucina del sole, готвене на слънце. Той има континентален дух; ще се почувствате като в Брюксел или Милано.

  Обслужването е приятно в меката трапезария на Acquarello. Масите са луксозно драпирани и оковани със стерлинги от близкото Taxco.

  Предястия могат да бъдат малко над върха на Acquarello. Мозайката на риба тон (показана) изглежда прекалено красива, за да яде. Не се колебайте. Вашият партньор за хранене може да започне с богата супа от крема де langosta , като бисер от омар. След това помислете за печено патица с ябълки като основно ястие.

  • Acquarello: Президент Masaryk 298, Поланко, Мексико Сити

• 08 от 09

  Местната майстор готвач Елена Рейгадас, която усъвършенства занаята си в Лондон, сервира автентична италианска кухня в Rosetta. Рустичният дизайн е от съпруга на готвача, архитект Хайме Сера. Розета е тясна и слабо осветена, с високи тавани и маси, настроени с платове.

  Готвенето е сезонно, с ежедневни специалитети. Но винаги ще намерите хрупкав италиански хляб и страхотна панзанела тосканска хлябна салата; Подписана от Rosetta прясна папардала паста с кремообразни пилешки черен дроб (показана); цяла печена и пълнена кокошка; и орехи къси ребра.

  Едно мистериозно включване в менюто на Rosetta: солено, нежно осолено домашно консервирано говеждо, което отдава почит на значителната еврейска общност в Мексико Сити. - Обичам говеждо месо - сви рамене очарователната гологлава готвачка Елена.

  • Rosetta: Колима 166, Колония, Мексико Сити

• 09 от 09

  Кафе дел Музей в Музео Долорес Олмедо

  Музеят Долорес Олмедо заема свой имот, който някога е бил собственост на влиятелен социалист и художник в Мексико Сити, наречен Доня Лола. Необходимо е посещение, в музея се помещава съкровищница от художествени произведения, силни върху картини от местната легенда Фрида Кало .

  Разходете се по великолепните площадки и посетете Hacienda La Noria на Doña Lola , части от които датират от 1500-те. След това поправете много приятното музейно кафене, където се сервират кафе, чай, деликатесни сладкиши и разнообразни антонито, мексиканска закуска.

  Особено добри са натила ванилия пудинг и различни мексикански сладки, направени от тамаринд, кокосови орехи и други тропически плодове.

  • Кафе дел Музей: Музео Долорес Олмедо, Ла Нориа, Хохимилко, Мексико Сити