Намерете най-добрата автентична индонезийска кухня и Rijsttafels в Амстердам
Какво днес е Индонезия е холандска колония повече от 300 години. Един от резултатите от това е вкусно: много вкусни индонезийски ресторанти в цяла Холандия. Изберете от моите снимки на най-добрите индонезийски ресторанти в Амстердам, които варират от изискани ястия до бързи възможности за пътуване.01 от 06
Синята пипер
Най-доброто за фин индонезийски трапезария
Йоханес ван Дам, ресторантски критик на почти божествения статут в Амстердам и Холандия, нарече тази съвременна победа на индонезийската кухня " Fantastisch " и "9+" - и ако знаете нещо за Йоханес ван Дам, вие знаете тези видове признанията не идват нерешени. Вземете една от трите дегустационни менюта всяка вечер: класически ризстайл (" rijsttafel ?"), Плюс "модерен" или "съвременен" вариант, всички с екзотични имена като "Султанът и аз", "Wild Orchid" Синя Мерилин.02 от 06
Темпо Долое
Връзка за най-добра индонезийска храна на Utrechtsestraat
Широкото Utrechtsestraat в Източния канален пояс на Амстердам е рай на любовник на ресторанта и утопията включва два от любимите индонезийски заведения за хранене в града. Tempo Doeloe - името означава "стари времена" в индонезийски - е традиционен ресторант, чиито патрони оценяват неприкосновеността на личния живот, добре изпълнените класически ястия и вниманието към детайлите. Това не е мястото за намиране на съвременни иновации в кухнята, но няма да ви притесняват всеотдайните скитащи продавачи, продаващи полороиди и цветя.03 от 06
Tujuh Maret
Tujuh Maret индонезийски ресторант в Амстердам. © Tujuh Maret Връзка за най-добра индонезийска храна на Utrechtsestraat
Ако Темпо Долое е вдъхновената индонезийска опция на иначе оживения Утрехтщастрат, Туджу Марет е отпред и от центъра. За разлика от Tempo Doeloe, Tujuh Maret предлага разходка и обяд (просто потърсете жълтия знак, който рекламира последния).04 от 06
Сама Себо
Най-добра индонезийска храна близо до големите музеи в Амстердам
С претенции за слава като един от най-старите и най-известни холандски ресторанти в Холандия, не е чудно, че масите в този популярен ресторант Museum Quarter са резервирани много по-рано. Тяхната страна е звездата тук.05 от 06
Бунга Мауар
Индонезийската храна в Амстердам
Големият индонезийски в средновековния център е трудно да се намери - повечето от най-добрите решения са по-далеч от центъра на града. Все пак посетителите, които са развили апетит, който се движи в центъра, може да се окаже по-зле от Bunga Mawar, един от единствените индонезийски заведения за хранене на Zeedijk. Докато качеството е почтено, това е само най-добрият индонезийски седнал в Чайнатаун по силата на това, че е единственият; единственият друг вариант, който познавам, е Токо Джойс ( Nieuwmarkt 38 ), весел изход, оборудван с няколко маси. Когато съм в Чайнатаун и се покланям за индонезийска храна, обикновено предпочитам подобен ароматен профил на малайзийската храна, тъй като в района има две забележителни малайзийски петна: домашния, небрежен Nyonya Malaysian Express и изисканият Wau Malaysian Ресторант . Просто не очаквайте да намерите rijsttafel в менюто!
06 от 06
Индонезийски ресторанти в Хага
Хага е приветствана като холандска столица на индонезийската храна и нейните застъпници твърдят, че качеството на индонезийските ресторанти надхвърля качеството на амстердамската кухня. Макар че не съм сигурен, че мога да отстъпя, ще кажа, че имах наистина впечатляваща индонезийска храна в Хага; ресторанти като Garoeda ( Kneuterdijk 18a ) и Poentjak ( Kneuterdijk 16 ), които седят един до друг с прекрасни гледки към площада, са местни класики, докато Raffles (Javastraat 63) предлагат по-превъзходно изживяване (пълно с превъзходни цени).
Индонезийските ентусиасти за храна и култура, които са в града в края на май или началото на юни, не трябва да напускат без да проверяват панаира Тонг Тонг - индонезийски културен фестивал, където храната е основен фокус.
Редактирано от Кристен дьо Джоузеф.