Най-добри неизвестни тайландски ястия

Повечето хора извън Тайланд познават само няколко тайландски ястия, обикновено онези, които се предлагат вкъщи като тайландски ястия, пролетни ролки и няколко къри ястия. Посетителите тук често са изненадани да научат, че тайландската кухня е много по-сложна и разнообразна от това, което ще намерите в типичния тайландски ресторант в чужбина. Ето пет вкусни тайландски ястия, за които може да не сте чували, но трябва да опитате, ако получите шанс.

• 01 от 05

  Као Сои

  Това популярно северно тайландско ястие е тънка, кокосова мляко на базата на къри супи, сервирана с широки пшенични юфка, месо и поръсени пържени юфка на върха. Кърито е по-ароматно от пикантното и обикновено се прави със звезда от анасон, канела и кардамон. Khao Soi се намира в целия район на Чианг Май, но е по-трудно да се намери в други части на страната.

• 02 от 05

  РОТИ

  Тези тънки слоести палачинки най-вероятно произхождат от Индия, но се превръщат в основна храна в Южна Тайланд, Малайзия и Сингапур. Роти може да се сервира, за да придружава чубрица къри ястие, пълнени с месо и ориз, или пълни с плодове или други сладки неща за десерт. Любимата улична закуска в цяла Тайланд е покрита с подсладено кондензирано мляко.

• 03 от 05

  Тайландски колбас

  Има два популярни вида тайландски колбаси, наденица Isan, направени с ферментирало свинско и ориз и северен тайландски наденица, ароматизирани с тайландски билки и подправки като лимонена трева, кафярна вар и кантарион. Идеята за ферментирало свинско може да се окаже невъзможно за някои, но не позволявайте да ви разубеди да не давате вкус на наденицата Isan. Вкусовете са фини и много задоволяващи.

• 04 от 05

  Као Юм

  Khao Yum е прясна оризова салата от южна Тайланд, ароматна с препечен кокос, ароматни билки и рибна паста. Обикновено се сервира несмесен, с билки, зеленчуци и риба, обграждащи ориза. Няма по-здравословно или по-интересно ароматизирано ястие в Тайланд!

• 05 от 05

  Нам Принк

  Nam Prik е родовото наименование за дузина или толкова различни спадове, поднесени с бисквити или нарязани зеленчуци. Точният превод е "Чили вода", но въпреки че някои на приказки приличат на пикантни къри с текстура и вкус, други са по-меки риби или скариди, базирани на спад и се сервират топли с ориз бисквити.