Италиански класове и училища за готвене
Провеждането на курс по готварство или обиколка с храни в Италия стана много популярна. Това е добър начин да съчетаете ваканцията си с учебно преживяване и да се запознаете повече с храните и традициите на избрания от Вас регион. има няколко неща, които ще искате да мислите, преди да резервирате клас за готвене или кулинарно турне.
Избор на клас за готвене или обиколка в Италия
Класове за готвене в Италия варират от половин ден до седмица или по-дълго.
Помислете върху тези въпроси, преди да изберете програмата си:
- Колко време искам да прекарам в програмата за готвене?
- Искам ли да направя частен частен или групов урок?
- Искам да избера това, което се научавам да готвя или да се запише курс, който вече е очертан?
- Каква част от Италия искам да посетя?
- Искам ли да плащам само за класове по готварство или искам училище за готвене, което включва стая, борда и други дейности?
- Искам само да готвя или да правя други неща като част от курса на готвене, например да посещавате местните пазари, да опитате вино или да правите ескортирани обиколки до близките градове?
- Искам ли да положа курсове от италиански готвач или местен английски говорещ, който живее в Италия или е изучавал широко регионално готвене?
Училища за готвене в Италия
Италианските училища за готварство се различават значително, вариращи от индивидуални класове, преподавани в B & B или agriturismo до училища за готвене с професионални кухни. Всъщност няма такова нещо като "италианска храна", тъй като готвенето варира от регион до регион, така че всеки регион предлага малко по-различни класове.
Ето примерни класове за готвене и училища, които да разгледате в различните региони на Италия.
Тоскана е може би най-популярният регион за готварски ваканции.
- За да станете гостенски готвач за един ден (информация и резервация за Select Italy), студентите първо посещават централния пазар на Флоренция, за да купят съставки, след което се връщат в близкото училище, за да приготвят храна.
- В този клас за готвене във Флоренция учениците пазаруват на пазара и подготвят три ястия от Италия.
- Училището за готвене "Toscana Saporita" край Лука предлага курсове, които включват настаняване, ястия и обиколки. Един от нашите читатели споделя опита си в Toscana Saporita и снимки.
- Джуди Уитс Франсини е родом от Америка, който учи във Флоренция много години. Часовете й от "Дивина Кучина", от един ден до една седмица, се преподават в средновековния град Тоскан на Colle Val d'Elsa, но тя все още предлага еднодневно турне на Флоренция. Също така прави обиколка за готвене в Сицилия два пъти годишно.
- Повече готварски училища в Тоскана
Училища за готвене в други италиански региони
- В Пиемонтските Алпи в Северозападна Италия Bella Baita Mountain Retreat предлага готвене заедно, клас, в който студентите подготвят 2-3 ястия на вечеря (и я ядат), персонализирани за вкус на учениците. Има фурна за изгаряне на дърва за хляб или пица, а уроците са обучени от собствениците, италиански готвач и американския готвач. Прочетете моя преглед на легло и закуска Bella Baita.
- В района на Лацио (около Рим) Ароматът на Италия предлага персонализирани класове за готвене в селска къща (транспорт може да бъде организиран) и обиколки с храна в Рим, докато Casa Gregorio , южно от Рим, предлага римски ваканционен отдих. За 3-часов курс на готвене в Рим вижте Научете се да приготвите римско меню.
- Южният италиански регион Пулия, петата на ботуша, все още е малко на разстояние от победения път. La Cucina в Gelso Bianco предлага разнообразие от гастрономически програми от едноседмични жилищни курсове до полудневни екскурзии, провеждащи се в мазерия или селски имот. Велосипедистите може да искат да опитат един от своите готвачи в Bici програми, едно велосипедно турне с гост-готвач.
- Le Marche, в централната част на Италия, се намира на разстояние от битката. La Tavola Marche е органична ферма с апартаменти за гости и класове за готвене в сърцето на страната на трюфелите. Изберете от половин и цял ден класове или многодневни сезонни програми и специален курс, преподаван от американска двойка, които са направили фермата си дом.
Кулинарни обиколки из цяла Италия
Ако не сте сигурни къде искате да отидете, Cooking Vacations предлага еднодневни до седмични италиански програми за готвене в много от италианските региони, включително най-популярното им училище на крайбрежието на Амалфи.
Хранителни занаятчии Кулинарни работилници, водени от авторите на готварска книга Памела Шелдън Джонс, се провеждат в фермата на Памела в Тоскана и в други части на Италия. Мама Маргарет и приятели има разнообразни специални приключения за готвене в Италия, вариращи от 3 до 8 нощи. Изберете Италия предлага разнообразие от половин или цял ден обиколки с храна и вино, включително класове за готвене.