Посещение на холандска ферма за лалета

01 от 09

Сим Мюнстер Ферма отглежда лалета за цветни пазари и произвежда луковици

Круиз с лалета в Холандия е страхотна възможност за пролетна пролет. Десетки речни кораби плават през каналите и реките на Холандия и Белгия от средата на март до средата на май, което дава възможност на гостите да видят грандиозните лалета и други крушки от района. Круизите посещават големи градове като Амстердам, Антверпен и Брюксел, както и старинните села по водните пътища. Въпреки това най-голямото теглене за повечето посетители на пролетта са лалетата и ще видите много от тях на едно от тези 7 до 10-дневни пътувания.

Лале круизите винаги включват половиндневна екскурзия до известните градини Keukenhof , които се намират в близост до летището в Амстердам. Тези градини са отворени само за шест до осем седмици всяка година, когато цъфтят цветните крушки, а фермерите излагат най-добрите си лалета, надявайки се, че аматьорските и професионалните градинари ще купят своите крушки. Това е колоритно, невероятно място за прекарване на деня.

В допълнение към посещение на Keukenhof и шофиране през провинцията, за да видите полетата на цъфтящи крушки, е забавно да се разхождате из пазарите на цветя в Амстердам, за да видите пакетите лалета за продажба. Те са толкова прекрасни, че не можем да не се чудим как са опаковани толкова перфектно! Ето защо посещаването на семейна ферма за лалета и наблюдаването на целия процес на прибиране на реколтата и подготовката на лалетата за продажба е чудесна възможност за учене.

Siem Munster Семейна собственост Tulip ферма

Сим Мюнстер, съпругата му и четиримата млади дъщери засаждат 30 хектара лалета във фермата си в Холандия. Дядото на Сим за пръв път е собственик на фермата, а баща му ръководи фермата от 1971 г. до 2003 г., когато Сием го поема.

Ферма Munster, както и голяма част от Холандия, седи на земя, рекултивирана от морето, и се намира на около 20 фута под морското равнище. Земеделската земя днес изглежда богата, но със сигурност изглеждаше много по-различна в края на Втората световна война. Три седмици преди съюзниците да освободят Холандия, германски войници бомбардират дигата, а тази ферма, заедно с цялата околна рекултивала земя, бяха наводнени с морска вода.

Само лалетата от лалета се събират от полетата на Мюнстер, но те също имат големи оранжерии, където те растат и обработват нарязани лалета между края на декември и началото на май всяка година. Лалетата за рязани цветя се отглеждат в оранжерии, така че земеделските стопани да могат да контролират температурата на съхранение от момента на събирането на крушките в края на лятото, докато бъдат събрани.

По време на лятната реколта Мюнстерите продават много от своите крушки, но внесоха около 7 до 8 милиона лалета в студено съхранение, като първите милиони крушки, засадени ръчно в оранжерията около началото на декември. Лайфният цикъл в оранжерията отнема около три седмици, като един милион лалета се обработват на триседмичен цикъл. Това се равнява на събирането, обработката и групирането на 80 000 до 100 000 стъбла на лалета на ден по време на този четиримесечен период на цъфтеж. Това са много лалета, нали?

Мунстерите имат около 20 души, които работят всеки ден в оранжерии. Когато работата се придвижва към полетата, броят на работниците се удвоява. Както се вижда на снимката по-горе, лалетата се нарязват преди цветовете да са напълно отворени, така че да достигнат върха си, когато стигнат до крайния клиент, а не на търговеца на едро или на търговеца на дребно.

02 от 09

Лалетата се събират от оранжерии с прикрепени крушки

В края на триседмичния цикъл на отглеждане в оранжериите лалетата се издърпват на ръка с прикрепените крушки и се поставят върху тези колички. Това е важна част от процеса, защото около 1 инч от стъблото е заобиколен от крушката. Колкото по-дълъг е лалеят, толкова по-висока е цената и този инч добавя един стотинка към цената на всеки ствол. Един стотин ден не звучи много, но за земеделското стопанство всяка година представлява $ 70,000 до $ 80,000.

03 от 09

Оранжерийците подготвят лалетата за обработка

Фермата разполага с машина, която смачква и отстранява всяка крушка, но не навреди на стъблото, листата или цветята. Работниците в тази снимка подготвят всяка стъбла, за да минават през машината за раздробяване на крушки.

04 от 09

Лалетата са подредени за оразмеряване и опаковане

След като лалетата са смазани, работниците ги подравняват, за да бъдат подрязани, преброени и опаковани.

05 от 09

Машината оформя лалетата

Важно е всички лалета да бъдат равномерно подрязани, а тази машина прави трик, като отрязва само малка част от стъблата.

06 от 09

Машината подрежда лалетата на стъбла на десет

Целият лале процес е силно механизирано, но едно от най-очарователните части на оборудването е този лале-робот, който използва рентгеновата технология, за да направи куп 10 лалета.

07 от 09

Работниците обединяват лалетата и са готови за доставка до пазара за цветя

Работниците обгръщат пет от десетте лалета заедно и ги връщат на количка, така че да могат да се търкалят в хладилното хранилище, докато бъдат взети през нощта.

08 от 09

Лалетата са запазени, докато не бъдат взети и доставени на пазарите за цветя

Работниците са заети цял ден обработват лалетата. След пълненето на кола се връща обратно в хладилното складово помещение, където се държи, докато камионът идва през нощта, за да ги вземе за доставка на един от холандските цветни пазари. Цветята се търгуват рано сутринта и след това се доставят по целия свят. Лалетата, отглеждани на ферма в Мюнстер един ден, могат да се продават на дребно навсякъде по света на следващия ден!

09 от 09

Цъфнали лалета в поле в Холандия

Горепосочената снимка е направена при предишно посещение в Холандия в началото на април. Лалетата само цъфтят за около две седмици, но обикновено можете да видите полетата им през април, в зависимост от времето.

Какво се случва с лалетата, отглеждани на полето? Те не се отрязват и не се продават на пазарите на лалета. Както беше споменато по-рано, лалетата, продавани на пазарите, се отглеждат в оранжерии, а лалетата, отглеждани на полето, се отрязват точно под цъфтежа, като се запазват листата. Този процес позволява на цялата слънчева енергия да бъде набутана в отглеждането на по-добра крушка. Земеделските производители оставя цветята да цъфтят в продължение на около две седмици, така че да могат да ги инспектират за каквито и да било проблеми или заболявания, като по този начин им дават възможност да унищожат всички дефектни крушки. След издърпване на всякакви по-ниски крушки, цветовете на лалета се изрязват с машина, подобна на гигантска косачка. Както беше отбелязано по-горе, само цъфтежът се отрязва, оставяйки стъблото и листата. Нарязаните цветове са унищожени, тъй като нямат миризма, така че не могат да се използват за парфюми. Важно е земеделските стопани да премахнат цъфтежа от полетата, тъй като, ако лежат върху почвата, плесените или болестите могат да изчезнат.

Късно през лятото, луковиците се събират, като се използват сложни машини, които могат да събират около два хектара луковици на ден. Преди да бъде измислена тази машина, е необходимо през цялото лято да изкопаем луковиците на ръка. Днес крушките са засадени между два слоя мрежа. Машината издърпва мрежата и изхвърля луковиците в количка. Удивително, нали?