01 от 03
Ресторант Oro: Deluxe, Delicious трапезария в Belmond Hotel Cipriani Венеция
Венеция: да го видиш (и да го вкусиш) Каква е пътуването
В продължение на векове Венеция е била най-влиятелната в Средиземноморието, а днес тя е мощ на туризма. И все пак Венеция запази своята магия и много посетители се чувстват променени от срещата си с този възрожденски град на мостове и канали. Но легендите не идват евтини, а Венеция е скъпа дестинация, включваща трапезария.
Ресторант Oro в хотел Cipriani Венеция си заслужава тайнствеността. Това е пиково изживяване, което предлага фантастична храна, магическа атмосфера и гледки и превъзходно обслужване. Това е изискан ресторант за епичен хотел. Oro спечели златна звезда Мишелин през 2016 и 2017; вижте коментарите на Michelin за Oro.
Много от гостите на Oro (и гостите на хотел Cipriani) са много богати хора. За тях стратосферните раздели на Оро са само цената на вечерята. За други вечери, това е цената на сериозно гадене. Но никой не идва във Венеция, за да спести пари. Те идват за спомените. И Оро е длъжна да бъде незабравим - и по повече начини, отколкото размера на чека.
Oro е подписан ресторант на хотел Belmond Hotel Cipriani Венеция , легендарен хотел. Това е място, което привлича елитни посетители, които не биха помислили да останат никъде другаде във Венеция. Много гости на "Ципрани Венеция" са американците от горната част на кораба, които са израснали тук, заедно с родителите си, и сега носят тази луксозна традиция със собствените си деца. Хотелът, който прилича на розов дворец, е по-скоро курорт, отколкото градски хотел. Това прилича на розов дворец - този, чиито кралски обитатели обичат да плуват. Басейнът на хотела е не само огромен; това е единственият хотелски басейн във Венеция.
Другите най-добри хотели на Венеция се намират в близост до площад Сан Марко, който се счита за център на града. Хотел Belmond Hotel Cipriani Венеция има уникално местоположение далеч от тълпите. Хотелът се намира на остров Giudecca, само на няколко минути от лагуната на Венеция от площад Сан Марко. Хотелът предлага елегантна (и безплатна) лодка за разходка до и от площад Сан Марко за своите гости и посетителите на ресторантите си.
Добре дошли в Oro на Cipriani! Имайте Белини
Много от гостите на Oro започват своята вечер в бара на хотела с Белини, известния коктейл с аромат на праскова, който е изобретен тук. Колко чудесно е да публикувате: "Като Bellinis в хотел Cipriani Венеция"
И сега е време за една незабравима вечеря. При топло време, гостите на Оро се придвижват към елегантния вътрешен двор. Той е тихо осветен, с очарователна гледка към вечния бряг на Венеция. Това е като приготвяне на приказка.
Интериорната трапезария беше отлично проектирана от архитект на най-високия ресторант Адам Тихани. Изгледът е модерен, с кръгов мотив със сферични светлини и вълнообразни банкети.
Палитрата е подсилена, като гълъбите на Пиаца Сан Марко. Акценти от изпечено злато (oro) моля окото. Това е трапезария, която мърмори, а не крещи.
02 от 03
Ресторантът на Oro Restaurant's Artful от менюто на готвача Davide Bisetto
Запознайте се с готвача Дейвид Бисет, Бога на кухнята на Оро
Кухненският магьосник на Oro, Дейвид Бисет, е известен готвач в Италия. Той беше изкушен от собствения си ресторант с две звезди в Милано в Корсика, за да се върне във Венеция и родния си регион Венето и да създаде ресторант Oro в хотел Belmond Hotel Cipriani във Венеция.
Загубата на Корсика е печалбата на Венеция. На този надарен италиански готвач, готварството и изкуството са неразделни. Неговите ястия са удоволствие за окото и за небцето. Но колкото и да са красиви и деликатно изглеждащи като неговите творения, те губят нищо в името на изкуството. Те избухват с вкус. Можете да изтеглите менюто на Oro , което предлага както а-ла-карт ястия, така и вечери с няколко курса.
Инспирация на готвача Бисет: морски дарове на Венеция
Кухнята на Oro обслужва богатството на Италия: тестени изделия, свинско месо, говеждо месо, сирене. Но специалността тук е венециански морски дарове: чистите, деликатни черупкови риби от Венецианската лагуна.
Специалната вечеря за дегустация на Оро
Ще получите вкус на всичко в осемте менюта Degus tazione (Дегустация). Това е изобретателна, богата вечеря, в която всяко ястие е усещане за виждане и вкус. Ето примерно меню за дегустация
• Tagliolini: ястие с юфка с чесън, чушки, венециански омар,
• Лазаня: лазаня с паяк рак
• Ризото : с скариди скариди, захаросани лимони, ракета, джинджифил и вар
• Тортелини: със свинска свинска дръжка, фондю, какао и балсамов Модена, на 50 години
• Зупепета ди Маре: супа от морски дарове с калмари, бебе скариди
• Branzino: див средиземноморски бас
• Сан Пиетро: леко пушена риба "Джон Дори" с печени аспержиМожем ли да говорим за десерт? Сладостта на Оро заслепява. Опитайте десертите на всеки готвач. Те може да са в менюто.
• Плодова страст с "Белинин сняг" (праскова гранит)
• Сладка ванилия с четири шоколадови бонбона
• Roiibos тапиока с диви ягоди и крем от лимон Verdello, стил Тревизо
• Tirami су с Amaretto
• Митра-супа от супи с палмово-виолетов сладоледОчарователните вина на Оро
Енотека вино бар на входа на Oro означава страст на вино програма на ресторанта. Вечерята може да се срути на масата на енотека за дегустации на вино или цикетира (венециански закуски) или ястие или две с препоръчано вино
Независимо дали са седнали в трапезарията или в двора, вечерящите могат да избират вина от елитен списък с винени вина, както и от подвижна количка със съвети за сомелиер, като Luce, приятна комбинация от Sangiovese-Merlot от Тоскана.
След вечерята напитките ви оставят да се забавлявате в звездната Венеция. Ако сте отседнали в хотела, можете да се промъкнете в дрямка в оранжева мъгла, предизвикана от ресторант Oro. Ако успеете да прекосите лагуната, ще започнете да играете това незабравимо ястие в домашния чадъри на хотела. Животът не е много по-добър.
03 от 03
Продължете с ресторант Oro в хотел Belmond Hotel Cipriani във Венеция
Свържете се с и следвайте ресторант Oro в Belmond Hotel Cipriani Венеция
• Във Фейсбук ; Twitter (@hotelcipriani); на Instagram; на Пинтерест; YouTube; в Google+
• по електронна поща и по телефон: в Северна Америка 800.237.1236, в Италия +39 041 240 801
• За още ритници в The Boot: сайтът е Венеция Must-Sees , и в Тоскана, рядко-посещаваната, завладяваща етруска столица, Tarquinia