01 от 10
Сака-Ба! Монреал Ramen Bar à la Kyoto
По-горе: Saka-Ba Монреал Ramen Bar собственик Junichi "Juni" Ikematsu. Снимката е предоставена от Saka-Ba! 19 февруари 2014 г. (Актуализирано на 6 март 2014 г.) | от Евелин Рейд - "Сакаба" е японската дума за бар или кръчма. Това е и името на монреалския раменски бар и изяя, собственост на родния Юничи Икекату, който не е бил един от любителите на прожекцията и медийния цирков фестивал. Не е изненада тогава, че главният готвач зад Laurier West sushi звезда Юни отвори врати Saka-Ba тихо на 28 февруари 2014 г., без медийна вечер, за да обяви.
НОЕМВРИ 2016 АКТУАЛИЗАЦИЯ: САКА-БА ИЗВЪРШВА НЕЗАВИСИМО ОТ БИЗНЕС.
Репутацията на Икемацу говори сама за себе си. Той не се нуждае от местни "ветети", които да се превръщат в поетични от негова страна. След като съм сервирал в Юни като ежедневен покровител - по пътя, това е въпрос, който винаги съм се питал на медийни събития: аз се отнасям към начина, по който моите читатели ще бъдат, ако вземат думата ми и резервират маса - мога да потвърдя до неговата изключителна отдаденост и страст към занаята. Неговите сашими и суши са безспорното най-добро в Монреал.
Сака-Ба! Монреал Рамен Бар, стила на Киото
Така че, за да разберем, че Ikematsu е отворила раменния бар, е доста голяма работа, особено след като е първият ресторант в Монреал, който наистина е посветен на скромния юфка, скромен, ако само за амбицията на Северна Америка с евтиния си братовчед. В Япония раменът е уважаван хранителен продукт, създаден с грижа. Рамен е всъщност толкова популярен, че приблизително 80 000 ресторанта на рамен-я са разпространени в цялата страна.Следвайки стъпките на непринудените барове в родния си град, Ikemastu поддържа нещата прости, с малко меню от настъргани юфка и типични ястия от иякая като пилешки якитори и кюфтета от японски стил, gyoza. Дизайнът кимва в родния му град с фокус от 70-те години и се разпростира в трапезарията - пишеща машина тук, поп-култура, нотки и снимки там.
Сака-Ба: Меню
Sake, бурбуни, горчиви, бира и вино * поднесени с раменски и изякски ястия, вдъхновени от родното Киото на Ikematsu, включително неговата интерпретация на shoyu ramen, kimchi nappa, yakitori и gyoza.Сака-Ба: Код за обличане
Ежедневни, облечени, всичко върви наистина.Сака-Ба: Тълпа
Трудно е да се каже тази точка. Предполагам, че обичайните заподозрени в района на квартал Платеж, многобройни професионалисти както от млади, така и от средни хора, както и от множество ученици от хипстъра и служители в маркетинга / рекламата / хазарта / дизайна.Сака-Ба: Специални събития?
Да бъде потвърдено.Saka-Ba: Частна стая за партита?
Не.Saka-Ba: да направите резервации
Да се потвърди, ако е на база "първи дошъл, първи обслужен" или ако са възможни резервации.Saka-Ba: Работно време
От 17:00 до полунощ всеки ден. Затворен в сряда.Сака-Ба: Адрес
1279 Mont-Royal Est, ъгъл на Chambord, Монреал, QC H2J 1Y4
Как да стигнем до там: Монт-Роял Метро
Телефон: (514) 507-9885 MAPВсички мнения на Saka-Ba?
Предстоящи рецензии.* Saka-Ba все още очаква разрешението им за алкохол. Повече информация ще дойде.
Имайте предвид, че цените и работното време може да се променят без предизвестие.
02 от 10
Вътре Сака-Ба! Бар Монреал Рамен, стила на Киото
Снимката е предоставена от Saka-Ba! 03 от 10
Сака-Ба! Шою Рамен
Снимката е предоставена от Saka-Ba! 04 от 10
Сака-Ба! Кимчи Напа
Снимката е предоставена от Saka-Ba! 05 от 10
Сака-Ба! якитори
Снимката е предоставена от Saka-Ba! 06 от 10
Сака-Ба! гьоза
Снимката е предоставена от Saka-Ba! 07 от 10
Сака-Ба! Раменска супа от юфка
Снимката е предоставена от Saka-Ba 08 от 10
Вътре в бара Saka-Ba Ramen
Снимката е предоставена от Saka-Ba 09 от 10
Сака-Ба Монреал Рамен Бар Снимки
Снимката е предоставена от Saka-Ba 10 от 10
Сака-Ба Монреал Рамен Бар Снимки
Снимката е предоставена от Saka-Ba