Стабилната сграда на Windy City убеждава със завладяващите любители на бира за невероятната си селекция от занаятчийски таверни за бира около града. Това е такава впечатляваща общност, всъщност, че в Чикаго Craft Beer Week се случва всяка година през май.
Този повод е възможност да опитате най-доброто от това, което градът може да предложи, както и селекции от регионални, национални и дори международни екипи. Но къде да патронизирате на редовните? Нашите фаворити включват носител на наградата "Джеймс Бърд", усещане за South Loop и друга, която предлага най-добрия списък за бира в белгийски стил в града.
01 от 09
Band of Bohemia
Снимката е предоставена от Band of Bohemia Какво се случва: Момчетата в Band of Bohemia носят най-значимото си постижение с гордост: това е първото пивоварче на Michelin. Резюметата на екипа включват репортажи в " Алинея" , " Лонгман" и "Орел" и " Уолдорф Астория Чикаго" , така че талантът не трябва да е изненада. Уикенд брънч е особено популярен, и да, повечето ястия допълват всичко, което е на разположение. Сезонните бири се приготвят вкъщи, а онези, които не могат да си помислят, се насърчават да поръчат дегустация на петте бира. Те също така могат да наредят глупаците да отидат.
Къде да го намерите: 4710 N. Ravenswood Ave., 773-271-4710
02 от 09
Бистро бистро
Снимката е предоставена от Beer Bistro What's On Tap: Разположен на съвсем кратко разстояние от Обединения център (дом на Блекхоукс и Булс ), дупката за напояване на West Loop може да се похвали с една от най-разнообразните колекции от международни занаятчийски бири в града. Обикновено ще откриете 18 на чешмата, 40 от кутията и 114 от бутилката в Бистро Бистро . Таксата е обичайният кръчма на кръчмата, варираща от пържени каламари до риба "n" чипове и бургери.
Къде да го намерите: 1061 W. Madison St., 312-433-0013
03 от 09
Половин акър Бира Ко
Снимката е предоставена с любезното съдействие на Half Acre Beer Co. Какво е на ваше разположение : Северната квартал център - в близост до Линкълн площад - има много подпори за своите разнообразни храни и напитки опции, но повечето жители на района виждат Half Acre като блестящ скъпоценен камък. Редовните екскурзии завършват с дегустации на подсветки като Daisy Cutter, бледи але и Sky Devil saison, както и помещение с отвори, което е отворено почти всеки ден от седмицата. Това е възможност за феновете наистина да се впуснат в онова, което се предлага, включително "Фъркин петък", когато собствениците натискат 10-галонова темелка, пълна с различна занаятчийска бира всяка седмица. Има напълно оборудвана кухня, която отвежда малки ухапвания и предястия, като пържола на скара, зеленчуци и накос.
Къде да го намерите: 4257 N. Lincoln Ave., 773-248-4038
04 от 09
Hopleaf
Снимката е предоставена от Hopleaf Какво е на ваше разположение: В бира зала Андерсънвил подчертава добре подготвен списък на бирите в белгийски стил. Неговата огромна популярност доведе до удължено сядане, за да настанят всички вечери и поилки, които трябваше да чакат до един час в събота и неделя. Hopleaf носи повече от 250 бутилирани бира от Северна Америка, Белгия и други европейски страни. Всеки първи понеделник на месеца е Белгийска пържена пилешка нощ, както и отстъпки за бутилирани бири.
Къде да го намерите: 5148 St. Clark St., 773-334-9851
05 от 09
Стария град излива къща
Снимката е предоставена с любезното съдействие на Old Town Pour House Какво е на ваше разположение: Модната, ориентирана към бира Old Town Pour House получава много действия за своята сцена и избора на душ. Гостите избират от над 90 опции, а тези, които са изправени пред трудно решение, могат да поръчат една от ротационните бирени полети. Изборите включват сезонни, пшенични, алергични, лагерни , белгийски, IPA и stouts . Храната се управлява от главния готвач, като редовните избори са като свински котлет и пушен клубен патица.
Къде да го намерите: 1419 N. Wells St., 312-477-2800
06 от 09
кръчмар
Снимката е предоставена от Publican Какво е на ваше разположение: победителят в "Джеймс Бърд" Пол Каан (също от славата на Blackbird ) се фокусира върху свинско месо, морски дарове и международни бири в бирен залата в немски стил. Всички сървъри, бармани и мениджъри разполагат с голямо обучение в специализирана програма за сертифициране на бира, за да говорят с авторитет при всеки избор. Налице са няколко бира на черновата, плюс голямо разнообразие от бутилката (включително ламбия и трапсист ). Publican е и единственият зелен сертифициран ресторант, съсредоточен върху бира в Чикаго.
Къде да го намерите: 837 W. Fulton Market, 312-733-9555
07 от 09
Революционна пивоварна
Снимката е предоставена от революционната пивоварна Какво е на ваше разположение: Докато Old Town Pour House се грижи за парична, модерна тълпа, Revolution привлича различен тип клиент: квартал съсредоточен и ясно хипстър, защото се намира в площад Логан . През няколко кратки години от съществуването си точката е успяла да произведе повече от 50 от собствените си бири, които са съчетани със сезонни ястия. Титлите за бира са странни и прохладни с такива имена като "Анти-герои", "Черна сила", "Купа Д'Етат" и "Фистмас".
Къде да го намерите: 2323 N. Milwaukee Ave., 773-227-2739
08 от 09
Котешка пица
Снимката е предоставена от Roots Pizza Какво се случва: Достъпът до пицария в близост до запад има собствена бира за подпиране, произведена от местна пивоварна, както и всички средно-западни избори от други пивоварни. Това включва 15 поточни линии, 70 бутилки и приблизително 60 плавателни съдове. Домашното подхранване на Roots се състои от френски стил, който е предназначен да допълни пицата с подписан малц . Кварталът " Уайкър Парк" е на по-малко от пет минути. Има второ място в Линкълн Скуеър на 2200 W. Lawrence Ave.
Къде да го намерите: 1924 W. Chicago Ave., 773-645-4949
09 от 09
Заместник дистрикт пивоварство
Снимката е предоставена с любезното съдействие на Vice District Brewing Какво се случва: Всеки понеделник е запазен за организации с нестопанска цел в тази амбициозна пивоварна " South Loop", открита от двама собственици на домашни напитки през 2014 г. Филантропичното дуо дарява печалби от продажби на бира на местни благотворителни организации и участва в много събития в квартала. Витринската стая на виенския квартал е създадена в общ стил, насърчавайки гостите да си взаимодействат един с друг, докато глътка занаятчийските бири от кранчето. От blonde ale Pleasure Trip до черно IPA Habitual, има един тон за избор, както и prepezels в бара и менюта от околните ресторанти, ако искате да поръчате в храната.
Къде да го намерите: 1454 S. Michigan Ave., 312-291-9022