Индийски бири да опитате по време на посещение в Индия
Индийската бирена индустрия процъфтява, като през следващите години се очаква годишен ръст от 10%, а посещението в Индия не би било пълно без да се опитват някои от най-добрите индийски бири.
Бирата бе въведена в Индия от британците, които в крайна сметка създадоха пивоварна, която произвежда първата азиатска бира - бледо але, наречена "лъв". Въпреки това, в наши дни, леглото е преобладаващият вид налична бира в Индия. Той се предлага в две силни страни - лек (около 5% алкохол) и щедър силен (6-8% алкохол). В зависимост от мястото, една голяма бутилка бира от 650 мл ще ви струва около 100 рупии в магазин за алкохол и двойно или тройно, че в един бар в Индия.
Докато международните марки бира като Fosters, Tuborg, Carlsberg, Heineken и Budweiser са на разположение и бързо нарастват в популярност в Индия, тази статия се фокусира само върху индийските марки бира.
Най-големият производител на бира в Индия е базираният в Бангалор United Breweries, който прави Kingfisher и Kalyani Black Label. Компанията доминира около половината от пазара. През 2000 г. той навлиза в индийския пазар през 2001 година. През 2001 г. той придобива "Mysore Breweries", което прави бирата "Knock Out", следвана от марките на Royal Shake Wallace и Haywards 5000 през 2003 г. Това е втората най-големият производител на бира в Индия, с пазарен дял от около 25%.
Особено забележително е неотдавнашното покачване на занаятчийската бира в Индия. Очаква се в бъдеще да се превърне в основна тенденция за навлизане на пазара на много нови играчи. Ако се интересувате от индийски занаятчийски бири, проверете тези микробуси в Мумбай.
01 от 08
синьо рибарче
синьо рибарче Kingfisher, "Кралят на доброто време", е най-известната и широко разпространена бира в Индия. Неговото име е свързано със спорта, модата и дори с авиокомпанията. Марката стартира в Индия през 1978 г. и има огромен пазарен дял от около 40%, въпреки че през последните години това е намаляло с 4,3%, според проучване на пазара. Самата бира е лека дегустация, лесна за пиене леген с много малц. Той слиза наистина добре - ако не е малко прекалено добре от време на време! Много популярният Kingfisher Strong, съдържащ около 8% алкохол, води индийския пазар на бира. Той има повече вкус от обикновения Kingfisher Premium, който има 4.8% алкохол. Друг вариант е Kingfisher Blue, продаван на младите и модерен. Това също е силна бира с около 8% алкохол, но има много лек воден вкус. Отличителният и пълноценен Kingfisher Ultra, направен от внесени съставки, е най-новият етикет, който се появи на пазара.
02 от 08
Хейуърдс
Hayward 5000. Спорт Кук. Марката за бира "Haywards" е най-известна със своя емблематичен Haywards 5000 силен лагер, който съдържа 7% алкохол. Марката стартира през 1974 г. с мека бира Haywards 2000, като продължение на известната марка за напитки Haywards (основана в началото на 1900 г.). Хейууудс 5000 наскоро се появи на пазара през 1978 г. Наскоро през 2015 г. SABMiller стартира бира Haywards 5000 BOLD, която се приготвя още 48 часа и има вкус. Haywards също произвежда по-рядко супер силен Haywards 10000. Haywards има пазарен дял от близо 11% и се консумира най-много в Раджастан, Пенджаб, Харяна, Мадхя Прадеш и Чатигарх.
Марката "Хейуърдс" е основана от британеца Сър Антъни Хейуърд и двама от внуците му се грижат за фантастично легло и закуска в Южна Гоа. Барът обслужва Haywards 5000, разбира се. И има безплатна бира за всеки, който може да победи рекорда за пиене.
03 от 08
кръстник
Деванс модерни пивоварни ООД Кръстникът е водещата марка за бира на Devans Modern Breweries Limited, която започва да работи в Джаму през 1961 г. Бирата се предлага в три разновидности - Силно (7,5% алкохолно съдържание), Lager (5% алкохолно съдържание) и Lite % алкохолно съдържание). Уникалното за бирата на Godfather е дългогодишният цикъл за пиене, който продължава 25 дни, за разлика от обичайните 12-15 дни. Това дава на тялото и по-свеж вкус. Ще откриете, че бирата "Godfather Lager" и "Lite" са по-горчиви от другите леяници като Kingfisher Premium.
Кръстникът се превърна в най-бързо растящата марка за бира в Индия през последните години, благодарение на широк спектър от промоции на марката и е особено популярен сред младите хора. Това се консумира основно в северната част на Индия, където има пазарни дялове между 20-50%, в зависимост от държавата.
04 от 08
Нокаут
SABMiller Стартирала през 1984 г., бирата Knock Out е особено популярна в щатите Карнатака, Телангана и Махаращра. Целта на марката е да "празнува силни мъже, които показват силен характер". Тази малцова бира пасва! Той има силен вкус и аромат, алкохолно съдържание от 8% и добра карбонация. Марката има около 9% пазарен дял и много лоялни пиячи в Южна Индия.
05 от 08
Калини черен етикет
anaxolotl / Flickr / CC чрез NC 2.0 Kalyani Black Label е един от най-старите лайнери в Индия (а някои ще ви кажат, че това е напитка на стар човек). Той има иконичен статут в Западен Бенгал, където е стартиран през 1969 г. Бирата е кръстена на един от първите пивоварни в "Съединени пивоварни" в Западен Бенгал, град Каляни, близо до Калкута . Това е популярно в Източна Индия, както и в Делхи , и идва както в премията (лека), така и в силните сортове. Силната бира е описана като "гладка, мека варя с допълнително ухание". Съдържанието на алкохол е 7,8% и има изненадващо сладък послевкус. Ако ви харесва бира с много вкус, отидете на Kalyani.
06 от 08
Кралското предизвикателство
С любезното съдействие на SABMiller Royal Challenge Premium Lager стартира през 1993 г. и има алкохолно съдържание от около 5%. Удълженият цикъл на приготвяне на бира го прави гладък с богат вкус. Рекламата се фокусира върху гладкостта на марката с линията "Wish your life беше толкова гладко като Royal Challenge". Това не е толкова ароматично, колкото Каляни Блейд Етиъл, но все още е отличителен. През 2011 г. SABMiller стартира силна версия на бирата в Южна Индия.
07 от 08
Kings
Михаил Естевис / Flickr / CC BY NC SA 2.0 Красивите плажове на бирата Goa и Kings вървят ръка за ръка. Тази бира, която за съжаление се произвежда и продава само в щата Гоа, е връхна точка за всяко пътуване там. Kings Black Label premium pilsner е много лека дегустация, бледо оцветена бира, известна със своя аромат на малцов малц. Съдържа алкохолно съдържание от 4,85% и се цени много атрактивно. Една малка бутилка от 375 мл ще ви върне около 50 рупии в повечето брегови палатки и половината от това в магазин за алкохол. Нищо чудно, че кралете остават приятна памет за много хора дълго след края на ваканцията! Днес жителите на Мумбай могат да пресъздадат почивката у дома. "Кингс бира" стартира в града през 2015 година.
08 от 08
Бира 91
Бира 91 Премести се над бирите, Bira 91 (числото означава код на страната в Индия) е нова бира за занаятчии, която приема градската Индия от буря. Въведена през 2015 г., тя вече се е превърнала в име на домакинство сред любителите на бира и е най-продаваната премия за бира в много барове в столицата. Компанията има за цел да запълни празнината на пазара за "модерна, неортодоксална, забавна и интелигентна марка бира". Разположена е между традиционните марки на индийската бира и скъпите внесени такива.
За да идентифицира и създаде бири, които биха пригодени за индийското небце, основателят на фирмата прекара три месеца в Европа. Bira 91 започна с две сортове, които са много по-меки (с алкохолно съдържание под 5%), отколкото другите бири на индийския пазар. Bira 91 White Ale е бира с ниско горчива пшеница с намек за пикантен цитрус, а Bira 91 Blonde е ароматен лайер с допълнителен хмел и малц. След това фирмата въведе силни и леки бири. Bira 91 Light е нискокалорична бира с намалено съдържание на алкохол (4%) за здравословни потребители. Bira 91 Strong е бирена пшеница с високо съдържание на алкохол със съдържание на алкохол 7%. В завещанието на желанието на Bira фирмата стартира без маркетингова кампания и разчита на уста на уста. През май 2017 г. Bira 91 е включена в Програмата на ООН "Бирата на месеца".