Как да влезем и какво да носите на чай на полуостров Хонг Конг
Отнемането на следобеден чай в Peninsula Hotel Хонг Конг е една от малкото традиции, останали в града от колониалния му период. След като най-горещият билет в града за губернатори, генерали и посещаващи роялти, Peninsula Hotel сервира чай от 1928 година насам. И докато британците може да са напуснали традицията, то остава непроменено.
Защо полуостровът?
Докато можете да вземете чай в някой от петте ни топки следобедни чай в Хонг Конг , придържането към традицията и вниманието към детайлите на полуострова означава, че все още стои над своите съперници.
Това също е всичко за настройката. Класическите криви на хотел Peninsula включват мраморни подове, позлатени колони и скъпи картини. Това е безупречно облицован фон за вземане на чай. По същия начин, докато Хонг Конг е наводнен от петзвездни хотели и ресторантите си с участието на Мишелин , полуостровът все още дава пример за лукс.
Какво ще кажете за чая?
Чаят на полуострова е направо от Алиса в страната на чудесата. Самият чай е Ърл Грей, естествено, въпреки че можете да изберете по-малко ароматен чай за закуска. Тук се сервира класическа селекция от сандвичи с пръсти и прясно изпечени питки на таванско сребърно блюдо. Презентацията ще ви доближи до камерата.
На сандвичите ще получите сирене, краставица и други ясни класики, които се сервират на безквасен бял хляб. Но това са сцените, които са истинските звезди на шоуто. Пълнени със стафиди те се сервират с конфитюр и Devonshire крем крем - последният е дебел крем, традиционно сервиран в Обединеното кралство, но рядко се среща в чантовите менюта в Хонг Конг.
Това също е абсолютно удоволствие.
Общо взето, това е същият чай, който ще намерите при срещата за крикет в английската провинция.
Какво да очаквате от услугата чай на полуострова
Това е една вълнуваща афера. Облечете се и очаквайте сервитьорите да чакат да следват всяка поръчка.
Освен черви, обвързани с лодки, които се намират в стаята, ще намерите и струнен квартет, който играе най-големите хитове на Хендел и Шоенберг.
В лобито, където се сервира чайът, все още се налага облечен код, въпреки че е много напоен. Няма да влезете, ако носите джапанки, а мъжете се нуждаят от дълъг ръкав.
Следобедният чай се предлага на полуострова всеки ден от 14:00 до 18:00 часа. Лобито не приема резервации, а през уикендите може да се наложи да сте на опашка, преди да получите място. Той също така не идва евтин. Ще платите 358 хил. Долара за един човек и 628 долара за двама.
Къде: Peninsula Hotel, Salisbury Road, Коулун
Контакт: Тел. 852 2920 2888