Търсите автентичен опит на фермата в Нова Англия тази есен? Червеното ябълково стопанство в Северен централен Масачузетс, Филипстон, е страхотно място да изберете собствени ябълки - и много повече.
Когато пристигнете, ще бъдете посрещнати от приятелски и добре обучен служител, а през уикендите през септември и октомври първата ви поръчка трябва да е да се качите на борда на хайрейд за обиколка на това 67-акрово, четвърто поколение , семейна собственост и любовно запазена ферма. Ще получите усещане за всичко, което трябва да направите на този аграрен аванпост - от хранене на селскостопански животни до проучване на пешеходни пътеки - и да спечелите благодарност на собствениците на енергия Ал и Нанси Роуз и техните четири деца да се излеят в поддържането на тази овощна градина и фермата. Говорейки за енергията, ще видите и вятърната турбина с мощност 15 кВт и слънчевите панели с мощност 10 кВт, които осигуряват цялата електроенергия на фермата. Тъй като сега разчитат единствено на екологично чиста вятърна и слънчева енергия, "Ние се шегуваме, че сменихме името на" Зелената ябълка ", разкрива Ал.
Допускането до фермата на Red Apple е безплатно. От 2013 г. насам хайдридите са 3,75 на човек на възраст от 4 години и повече.
Семейството ми и аз посетихме "Червената ябълка" в началото на септември, неделя през 2011 г., и на този фотосезон ще ви покажа и ще ви разкажа за любимите ни семейни приключения във фермата.
След 14 години на покриване на падането в Нова Англия , семейството ми и аз имахме изобилни възможности да избираме ябълки и тикви. Но копаем собствени картофи? Това беше нещо, което никога не бяхме виждали, и съпругът ми не можеше да устои на възможността да преживее преживяването на събирането на картофи от списъка с кофи. Той и дъщеря ми слушаха внимателно, докато член на персонала обясни процедурите. След това използваха картофени гребла, за да открият красиви червени картофи, които бяха вкусни, когато ги изпечехме у дома.
Допълнителен бонус: Дъщеря ми научи - колкото много градски шеги правят, когато посещават "Червената ябълка" - че картофите са под земята. Изкореняване на картофи е популярна дейност за училищни групи, които посещават "Червената ябълка".
Списъкът на специализираните хранителни продукти, произведени в Масачузетс, които имахме възможност да опитате в "Червената ябълка", ще ви накара да разпуснете: кедрови понички, кнедли от ябълки, домашно приготвени сладкиши, сладолед с плодове, ябълки от карамел, ябълково вино, , И това беше всичко след приготвянето на страхотен обяд на барбекю!
Единственият продукт, който донесохме у дома, за който абсолютно не можем да спрем, може да ви изненада. Плодово-печено, леко парченце, прясно смляно фъстъчено масло, направено във фермата в тази старомодна машина за фъстъчено масло. Само седмица след нашето посещение, дъщеря ми вече настояваше: "Трябва да се върнем във фермата, за да купим повече фъстъчено масло".
05 от 10
Намерете перфектната тиква в перфектната картина на тиква
Когато видяхме "Гигантската тиква" в "Червената ферма", мигновената ми реакция беше да потърся Линус. Ако си спомняте заговора на " Това е голямата тиква", Чарли Браун , ще разберете, че вярвах, че съм се сблъскал с най-искрените от всички тиква.
Red Apple Farm има 8 акра засадени с тикви, а за разлика от някои ферми, в които се превозват тикви и се разпръснат на полето през есента, здравите, оранжеви екземпляри на Red Apple Farm все още растат на лозата, за да можете да се насладите на истинска събиране на тиква опит. Дори видяхме една тиква, която достигна около 300 килограма - и все още расте!
Вече споменах всички вкусни продукти, продавани в магазина на "Червената ябълка", но бих искал да ви разкажа, ако не ви съветвам да не пропускате кнедли за ябълка и захарни ястия, които са дом, но за да умрете, когато ядете един свеж и топъл фритюрник от червената ябълка на фермата. Имахме шанса да излезем зад кулисите, за да видим кухненския екипаж, който работи здраво по тези коктейли, направени с прясното ябълково дърво на фермата.
Когато през зимните месеци Филиптсон, щата Масачузетс, е затворен, можете да задоволите желанията си за приготвянето на ябълки в Bullock Lodge Cider House на Wachusett Mountain, докато сте на склоновете.
07 от 10
Празник на свинското свинско с пресни пушени и други приготвяния за барбекю
Съпругът ми и аз се съгласихме да разделим пилето на скара и извадихме сандвичи от свинско месо. Когато дойде време да направи суапа, той не желаеше да се откаже от изтегленото свинско месо. Веднъж бях опитала да хапна, но не го връщах!
Не само свинското месо е, а поръчките на пържени картофки са огромни, а тези ясни, златисти пържени картофи приличат на малцов оцет на есенния ден.
Изсипете си пробна чаша 100% естествено ябълково ябълково ябълково семе на "Червената ябълка" и ще бъдете закачен. Една от мечтите на собственика на Ал Роуз за бъдещето на фермата е да си сътрудничи с "Гарднър Але Хаус", за да представи линия от твърди ябълки, направени с плодове от фермата.
Sidral Mundet ябълкови сосове, сервирани в Red Apple Farm, не се произвеждат в Нова Англия. Те са внесени от Мексико, където собственикът на фермата, Ал Роуз, е бил отгледан. Все пак, не искате да пропуснете тези сладко-сладки напитки, които не сме срещали другаде и които са идеалното освежаване при слънчев ден на Нова Азия. Зеленият аромат на ябълка е особено привлекателен.
Собственикът на "Червената ябълка", дядото на "Ал Роуз", е учил полкология - науката за овощарството - и през 1912 г. е засадил това дърво на Макинтош, което е различно от другите, които ще видите. Сър Исак Нютън Дърво е най-старото търговско засадено ябълково дърво в Ню Англия, казва Роуз и вероятно го прави най-старата в страната. Снимки на основателя на фермата по време на работа върху имота виси във фермата. Помолете служител да ги посочи.
През 2012 г. това разтегнато, дързостно, историческо дърво бе празнувано на 100-годишнината от рождението.
Дървото на Джони Appleseed също е заинтригуващо. Чрез присадки има около 60 разновидности, които се отглеждат на това едно дърво.
Готови ли сте да планирате своето собствено падане на Red Apple Farm? Задайте своя GPS за 455 Highland Avenue, Филипстоун, Масачузетс. Това е 1-1 / 2 часа от Бостън или Хартфорд, 2-1 / 2 часа от Олбъни. Докато есента е най-натовареният сезон на фермата, можете също да изберете свои боровинки през юли, да изберете праскови през август, да посетите годишния фестивал на благодарността за жътва през ноември и да пазарувате за празнични подаръци по време на Коледното турне на Country Roads през декември.
За актуална информация за събирането и графика за работа на фермата, посетете уеб сайта на Red Apple Farm или се обадете на телефон 978-249-6763 или на безплатна телефонна линия 800-628-4851.
Както е обичайно в туристическата индустрия, писателят е бил снабден с безплатни хранителни продукти, за да прегледа офертите на атракцията.Докато тя не е повлияла на този преглед, About.com вярва в пълното разкриване на потенциални конфликти на интереси. Етична политика