Не е изненада, че Пуерто Рико е известно със своята гастрономия. С някои от най-добрите фестивали за хранене в региона, които привличат едни от най-добрите готвачи в света, признаването на организации като Фондация Джеймс Бърд и готвачите на суперзвездата, които откриват магазин около острова, е лесно да разберете защо толкова много хора напускат тук заради храната.
Но не е нужно да посещавате най-богатите заведения за хранене или да виси с кулинарните големи момчета, за да оцените кулинарните предложения на острова. Всъщност винаги сме гравитирали към скромни заведения за хранене, павилиони и улична храна, когато посещаваме Пуерто Рико. (Не че ще откажем вечеря в световен клас "Рикански ресторант като Пикайо.) Но ще откриете, че дори най-скромният ресторант и щанд в Пуерто Рико могат да предложат вкусно ястие. И тези обиколки на храна и напитки ще ви отведат до микс от заведения за хранене, за да ви дадат усещане за онова, за което се отнася островното готвене.
01 от 03
Аромати на Сан Хуан
Турнето на Leslie Padró е чудесно съчетание на култура, история и храна. Това, което обичаме, е, че не просто се отправяте към ресторант и седите на четири ястия, докато вашето ръководство обяснява всяко ястие. В Flavors of San Juan ще се насладите на четири ястия в четири различни ресторанта. Лесли ще ви отведе на улиците на Стария Сан Хуан, спирайки на предварително определени заведения за хранене, където ще опитате пуер- риканските скоби като мофонго и вносът на Стария свят като chorizo. По пътя Лесли предлага забавни и завладяващи прозрения в историята и културата на Пуерто Рико и ще ви отведе до популярните забележителности в града.
Лесли също предлага няколко други кулинарни обиколки. Можете да обиколите La Plaza del Mercado , едно от любимите ни места в града. Накрая Лесли предлага кулинарни курсове в Стария Сан Хуан. Можете да научите как да направите mofongo от готвач на Пуерто Рика или да направите коктейл от ром.
02 от 03
Легенди за Пуерто Рико
Бяхме на нощните разкази на Деби в обиколката на Сан Хуан и беше там, когато за пръв път събра духовете на Пуерто Рико. Оттогава се е променило, а сега опитът е дегустация на ястия и ром в типична Пуерто Рика. Деби и нейният екип са опитни водачи, които познават историята на острова, както малко други, а техните приказки обикновено са много забавни. В хода на храненето ще вземете между 8 и 10 рума и ще приготвите собствени коктейли от ром.
Деби също провежда много специална обиколка на Деня на благодарността, която ще ви отведе до провинцията, до Гуавате, дом на лехон или печено сучещо прасе. Ако никога не сте били в Гуавате или сте опитали тази Пуерто Рика специалност, няма по-добро място за лехон.
03 от 03
Кухненски обиколки
Паулина познава сцената за хранене в Пуерто Рико, тъй като организира първата седмица на ресторанта в Пуерто Рико. Радвахме се да научим за най-новото си начинание, Spoon Food Tours. Spoon разполага с няколко различни турнета. Старата Сан Хуан разходка и вкус е сутрешна екскурзия в Стария Сан Хуан, където ще научите за историята, културата и архитектурата на оградения град и опитайте местно кафе, сладкиши, замразено кисело мляко и финал от сангрия и пържоли ,
Spoon предлага също така и пътуване до Сан Хуан, което ви води около Сан Хуан, с спирки на улица Loíza за местни аромати като аспи, емпанадили и такито; плажът на Piñones за мофнго и ориз и боб; и La Placita в Сантурсе за обиколка на пазара, демонстрация на пури и ресторант за флан и кафе.
И накрая, Gourmet Gastro се провежда вечер и посещава някои от най-добрите ресторанти в кварталите Foodie на Santurce и Condado. Спрете в три изключителни ресторанта, където храната ви е съчетана с алкохол.