Фестивали за храни и напитки в Пуерто Рико

Пробвайте нови вкусове в този хранителен рай

С готвачите на суперзвезда, наградените ресторанти и кулинарната традиция, която съчетава рецепти и съставки от Новия свят, Стария свят и света на синтез, гастрономията в Пуерто Рико се превърна в огромна рапорт за туристите. Сега останалата част от кулинарния свят отбелязва, с елитни готвачи като Жан-Жорж Вончерхтен, Хосе Андрес и Ален Дюкасе, които са открили ресторанти на острова.

Пуерто Ричанците обичат да празнуват храната си с фестивали през цялата година, за да удовлетворят всичко - от раци до кокосови орехи. Островът популяризира местните готвачи на различни фестивали за храна. Вземете всички тези кулинарни таланти, налейте малко Пуерто Рикански ром в сместа, а вие имате рецепта за храни и напитки от световна класа. За да се насладите на най-доброто от островното готвене (и пиене), проверете тези страхотни фестивали за храна в Пуерто Рико.

• 01 от 05

  Сабореа Пуерто Рико: Кулинарна екстравагантност

  Сабореа е най-престижният фестивал на храните в Пуерто Рико, който се случва през май. Тази кулинарна фарс обединява топ готвачите на острова и известни международни кулинарни личности. Ще опитате карибски и световни вкусове, представени от повече от 30 ресторанта. В допълнение към невероятните селекции на храната можете да опитате много различни руми, вина, бири и дестилирани спиртни напитки.

  Saborea се провежда през уикенда и въпреки че е най-скъпият фестивал за хранене в Пуерто Рико ($ 75 и повече за дегустации, $ 300 за уикенд пропуск), това е и най-голямото, най-бляскавото и най-очакваното кулинарно събитие за годината ,

• 02 от 05

  SoFo Кулинарен фестивал

  SoFo Culinary Festival е популярно (и безплатно) събитие, кръстено на Южна Форталеза, улица и част от Стария Сан Хуан , в която се намират страхотни ресторанти. Два пъти годишно, обикновено през август и декември, улиците затварят за този ресторант и SoFo поема квартала в продължение на четири дни. Събитието включва и забавления на живо от местни музиканти.

  В SoFo над 40 участващи ресторанта отварят вратите си; създаване на маси с представителни тапас, ястия и напитки; и поканете тълпите да спрат и да вземат проби от своите стоки. Ресторантите, които са участвали в миналото, включват Parrot Club, Aguaviva, Toro Salao, кафене Пуерто Рико и Pirilo Pizza Rústica.

• 03 от 05

  Вкус на Рум Международен фестивал на ромите и храните

  Събитие, построено около националната напитка в Пуерто Рико, "Вкусът на рома", представено от румънците от Пуерто Рико, съчетава разнообразни вкусове с ром от висок клас с храни от Карибите и Латинска Америка. Това двудневно събитие, което се случва през март, обикновено се отличава с великолепен конкурс за барбекю за ром, арт шоута, живи диджеи и групи, експонати и фолклорни танци. Освен това, настройката на фестивала на Paseo la Princesa е едно от най-романтичните и приятни места в Стария Сан Хуан.

  Паспортът от $ 25-45 включва неограничени проби от ром; достъп до всички семинари, състезания и развлечения; и ограничени проби от храни

• 04 от 05

  Конкурс за горещо барбекю "Smokin"

  От 2008 г. "Горещият барбекю" на Smokin 'през февруари определи най-добрия майстор на ямата в района. За $ 20 за възрастни и $ 10 за деца на възраст от 6 до 10 години (всичко е безплатно за деца от 6 и по-малки), опитайте проби от домашни птици, гърди от говеждо месо, свински ребра, свинско рамо, бургери и пържоли заедно с напитки и странични ястия. Конкурентите използват традиционните и модерни техники за печене и специалната комбинация от подправки. Дейностите в продължение на два дни включват демонстрации за готвене, конкурси за хранене с горещи крила, музика на живо и аркада.

• 05 от 05

  Кафе Фестивал "Марицао"

  Всеки месец февруари градът Maricao празнува края на сезона за прибиране на кафето по време на масовия фестивал на кафе Maricao. Освен кафе и още кафе, ще се насладите на музика, паради, танци, изкуство и занаяти, както и танци. Акценти на фестивала е състезанието бариста. Част от най-доброто кафе в света се отглежда в тази област , така че не пропускайте шанса си да опитате някои. Ако не успеете да стигнете до Maricao, град Jayuya също има фестивал за кафе през февруари.