С постоянното слънце на Аризона не е изненадващо, че държавата произвежда прекрасен асортимент от зеленчуци и плодове. И близостта му до Мексико и силното присъствие на местните американци означава, че регионът произвежда едни от най-добрите мексикански и югозападни храни в страната. Не напускайте Аризона, без да опитвате тези четири най-добри преживявания за пътуване с храни.
01 от 04
Nosh на някои от най-добрите зимни продукти на страната в Юма
flickr.com/Ken Lund Юма, Аризона, е най-слънчевото място на Земята с целогодишно средно над 11 часа слънце на ден. Докато останалата част от Съединените щати е сгушена в якета и ръкавици, Юма произвежда 90% от марулята на страната между ноември и февруари. Той е и един от най-големите производители на дати на Medjool в света.
Всяка зима Юма празнува зимните си зеленчуци с Ден на марулята, с продавачи на храни и демонстрации за готвене в средата на истинска работеща ферма.
02 от 04
Хранете се за Кактус
Робърт Александър Ако сте мислили за кактус само като странно растение, помислете отново. В Аризона кактусът често е в менюто. Опитайте нофовите --- или плоските тампони на кактусите, нарязани на ивици и овкусени до омекване --- в много традиционни мексикански ресторанти в района, включително Los Reyes de la Torta във Финикс, където се сервират nopales с пиле и Asi es la Vida в Финикс, който ги обслужва като част от техния въпросник. Или опитайте кактус картофи с бодлив крушов сос в каубойския клуб в Седона.
Или, ако предпочитате нещо по-сладко, избере питие или десерт, направени с бодливи круши, червеникав луковичен плод, който седи върху кактуса. Бисерните маргарита са напитка по избор в Аризона и особено прекрасна версия може да се намери в Grand Canyon Lodge North Rim, където питието се сервира с невероятна гледка към известния каньон. Или можете да си купите бодливи бонбони от Cactus Candy Company. Каквото и да опитате, това със сигурност ще бъде уникален начин да опитате Аризона.
03 от 04
Опитайте Fry Bread, местна американска специалност
Въпреки, че има индиански влияния в цялата американска кухня - от чили до барбекю --- в Аризона, е възможно да опитате традиционни индиански храни. Фрай хляб е неразделна част от тази кухня. Той свързва поколението с поколение и свързва настоящето с болезнения разказ на историята на местната Америка. Navajo frybread произхожда преди 144 години, когато Съединените щати принуждават индианците да живеят в Аризона, за да направят пътуването от 300 мили, наречено "Long Walk" се преместват в Ню Мексико ", в резултат на което местните американци измислят хляб за пържене на базата на сухи стоки, предоставени от правителството.
В Аризона има много места, където да се насладите на това специализирано ястие, което може да се сервира и с готварска готварска яхния или индийски такос. Опитайте къщата за хляб "Фрай" или "Слънце Фрайс" във Феникс. Или да имате изискано висококачествено ястие, натопено в въображаемата местна американска тарифа в Kai в Wild Horse Pass, където можете да опитате нарязан Foie Gras с лапа лапа и кошница от елда.04 от 04
Отдайте се на югозападна мексиканска храна
Фондация "Джеймс Байрд" Инстаграм Разбира се, вие сте чували за Tex-Mex, но Ню Мексико и Аризона имат своя собствена версия на мексиканска тарифа, която включва повече от местните американски кухни. Примерен пример е "индийското тако", направено чрез натрупване на подправено говеждо, маруля и зеленчуци на върха на фрийрейд. Или да ядете енхилада в съдържанието на сърцето ви в Gadzooks, където можете да изберете пълнежи, сосове и гарнитури. Независимо от това, което избирате, ще харесате вашите югозападни мексикански преживявания.