01 от 09
Най-добри залози за седмицата на готвене в Чикаго
до градската кантора Накратко: Годишният празник на местните готвачи за тяхната богата кулинарна сцена се провежда в ресторанти в центъра, в местните квартали и в предградията.
Кога: 17-22 април
Къде: В цял Чикаголанд
Колко: Участващите ресторанти ще предложат меню за вечеря с четири ястия за $ 44 (без да се включват напитки, данъци, безплатна такса) и, ако е приложимо, заредено меню за три ястия за $ 22.
Какво: Седмицата на готвача в Чикаго представя някои от най-забележителните кулинарни таланти на града, като позволява на клиентите да се хранят на достъпни цени. Най-хубавото за седмичното събитие е, че никога не е същото; нови ресторанти подписват всяка година. Калибърът на ресторантите на борда е на второ място, като някои от най-горещите участници в града.
Официалният сайт за Седмица на готвачите в Чикаго включва целия списък с участници . На следващите слайдове ще намерите нашия списък за осем най-добри залози за Седмица на готвачите в Чикаго.
02 от 09
Най-добри залози за седмицата на готвачите в Чикаго: Бети
B. Hospitality Co. Главният готвач: Рейчъл Дау
Сцената: Тъмно и съблазнително, Бети е приятно допълнение към процъфтяващата сцена на коктейл в Чикаго. Много от ретро акцентите, включително реколтата на книгите, рециклираните пиано и класическите записи, му придават истинско чувство за 1960-те години. Елегантното меню от малки плоскости е свеж, сезонен подход с много морски дарове и вегетариански възможности. А нетрадиционният списък с коктейли играе своята прохлада, с приноси като Максимилион текила, лимон anchile, хибискурен сироп, вар, морска горчица и пенливо вино.
Какво да очаквате: меню за вечеря с четири ястия за $ 44
Съседство: Fulton Market District / West Loop
03 от 09
Най - добри залози за седмицата на готвачите в Чикаго: Blackbird
One Off Hospitality Главният готвач: Райън Пфайфър
Сцена: Реставратор / главният готвач Пол Kahan направи Blackbird кулинарно фитнес с Чикаго със своето сезонно меню и сурова, но спокойна трапезария. Той е отворен от 1999 г. насам, но въпреки това той поддържа ръба на конкуренцията година след година. Неговата ярка бяла украса играе красиво в унисон с цветната, бляскава тълпа, която се установява всяка вечер, но е сигурна. Blackbird не е клуб. Това е дестинация. С чудесна храна.
Какво да очаквате: обяд с три ястия за $ 22; меню за вечеря с четири ястия за $ 44
Съседство: Западния бряг
04 от 09
Най-добри залози за седмицата на готвачите в Чикаго: Механа на общността
Механа на общността Главният готвач: Джоуи Биато
Сцената: Не всеки иска да удари сцената в центъра на града за голяма вечер, а собственикът, партньорите и ангажираните служители зад Механата на общността искаха да им дадат всичко, което искаха, в квартал. Страхотна храна. Непретенциозни тълпи. И, разбира се, топло и уютно обслужване. Концепцията за пържола е изявена с редица локално произведени съставки, кедър бекон кифли, foie gras BLT и др.
Какво да очаквате: меню за вечеря с четири ястия за $ 44
Съседство: Порт Парк
05 от 09
Най-добри залози за Седмица на готвачите в Чикаго: дос градска Кантина
до градската кантора Главният готвач (и): Брайън Енарт и Дженифър Джоунс Еняр
Сцената: Enyarts се срещнаха и се ожениха по време на успешните си мачове в Rick Bayless 'Frontera Grill и Topolobampo, съответно. И с първото си начинание, разположено по време на предстоящата трапезария на алеята Armitage в площад Логан, те демонстрират уменията си в престижната мексиканска тарифа. Цените се понижават в долната градска кандина за тълпи от квартали, а менюто варира от малки плочи, които могат да бъдат споделяни до по-големи оферти. Деликатните десерти на Дженифър, в по-голямата си част, не са това, което бихте очаквали в мексиканско заведение. Докато ще намерите красиви предавания на флан, орехови ядки и кокосово треска по менюто, това е ултра влажна шоколадова торта, която е предназначена да стане сладка подписа си.
Какво да очаквате: меню за вечеря с четири ястия за $ 44
Квартал: площад Логан
06 от 09
Най-добри залози за седмицата на готвачите в Чикаго: GT Fish and Oyster
Ресторантска група "Бока" Главният готвач: Джузепе Тентори
Сцената: Тази модерна рибарска къща изпълнява обещанието си за превъзходно избиране на храна и напитки. Най-престижните места в къщата са в суровата бара, където гостите могат да се отдадат на прясно затревени стриди. Други нашествия в GT Fish & Oyster включват миди, стрида Po'Boy, халба ролка и постоянно променящи се макаронени изделия.
Какво да очаквате: обяд с три ястия за $ 22; меню за вечеря с четири ястия за $ 44
Квартал: река Север
07 от 09
Най-добри залози за седмицата на готвачите в Чикаго: Momotaro
Ресторантска група "Бока" Главният готвач: Марк Хелиар
Сцената: За да могат гостите да получат автентично изживяване за това как са актуализирали традиционната японска тарифа, главните готвачи в Momotaro се отличават с малки плочи, разделени на шест части (закуски, студени и топли мезета, ориз и юфка, салати и супа , от жар и шишчета на скара). Те също така се специализират в рибните селекции, които най-вероятно няма да намерите никъде другаде в държавите. В долния етаж на Mommotaro е izakaya, обслужващ коктейли, японско уиски и саке, както и ограничен меню. Той е достъпен през ресторанта, както и от отделна външна врата.
Какво да очаквате: меню за вечеря с четири ястия за $ 44
Съседство: Западния бряг
08 от 09
Най-добри залози за седмицата на готвачите в Чикаго: Стек на RPM
RPM пържола Главният готвач: Дъг Палтис
Сцената: знаменитост магнит, RPM пържола витрина ослепителна, бляскава трапезария, където можете да видите какво се случва във всеки ъгъл на стаята. През първите две години от дейността си претенцията за слава е сочните, захранвани с трева стекове и бизона плюс маса, връщайки се към златната ера. Виненият списък е дълбок и е изчерпателен, както и коктейлно меню, пълно с класика.
Какво да очаквате: обяд с три ястия за $ 22; меню за вечеря с четири ястия за $ 44
Квартал: река Север
09 от 09
Най-добри залози за седмицата на готвачите в Чикаго: Tanta
Танта Чикаго Главният готвач: Исус Делгадо
Сцената: Специализирала се в изискана перуанска кухня и пици коктейли , Танта е собственост на известния перуански готвач Gaston Acurio . Той е елегантен, престижен и привлича модна тълпа. В допълнение към кухнята, вдъхновена от улиците, цевиче и специални перуански ястия, ресторантът предлага уникална програма за дух на пико.
Какво да очаквате: меню за вечеря с четири ястия за $ 44
Квартал: река Север