Коя бира да пия Къде
Германците пият бира повече от 2000 години и днес можете да опитате над 5000 различни марки, ръчно произведени в 1300 пивоварни в цялата страна. За да получите истински вкус на Германия, прескочете вездесъщите пилс за по-приключенски напитки и опитайте местна бира. От пушените варени в Бавария до пивоварната бира на безалкохолни напитки в Берлин, тук са многобройните вкусове на немската бира.
01 от 06
Бира Kölsch в Кьолн
Посетете традиционна бирария в Кьолн и вероятно ще намерите само една бира от менюто: Kölsch. Местните жители се гордеят с бирата си, която се произвежда изключително в района на Кьолн. Блестящият и лек Кьолш се сервира в тънки, цилиндрични очила, наречени "Stangen" (полюси), и традицията е, че келнерите на бира, обличани със синя риза, тъмни панталони и престилка, ще ви носят един Kölsch след другия , освен ако не оставите бирата си наполовина пълна или я покриете с матрака за бира, за да им кажете, че сте готови.
02 от 06
Altbier в Дюселдорф
Дюселдорф е градът Алтбиер, немски стил кафяв але. "Alt" означава старо, а името се отнася до метода за предварително варене при използване на топли ферментиращи дрожди като британския блейд але. Най-доброто място, където можете да опитате своя "Алт" е в традиционна бирария, която произвежда бира на място; потърсете за кръчми като "Fuechschen", "Schumacher", "Schluessel" или "Uerige" в Стария град на Дюселдорф.
03 от 06
Hefeweizen в Бавария
Бавария има повече пивоварни, отколкото всеки друг регион в Германия - тук можете да намерите повече от половината от пивоварните в страната, което се превръща в много велики бирени стилове. Вкусът, който определено трябва да опитате, е най-известната и оригинална пшенична бира: Hefeweizen (буквално "дрождена пшеница"), облачно пшенично брашно, покрито с бяла пенлива глава, чийто плодов аромат напомня банани и карамфил.
04 от 06
Берлин Веис в Берлин
Германската столица е известна с бира, наречена Berliner Weisse, лека и кисела пшенична бира, която се подслажда с изстрел от сироп от малина или аромат на дърво. В наши дни войските на Наполеон наричат тази популярна напитка "Шампанско на север ". Днес Berliner Weisse се сервира в чаши с форма на купа, а местните обичат да пият тази освежаваща бира със слама.
05 от 06
Пушена бира в Бамберг
Малкият град Бамберг във Франкония, където се намират 10 пивоварни, е известен с кехлибарената си пушена бира, наречена "Rauchbier". Тайната на мекия пушен аромат на бирата е вековният процес на сушене на малц над открит огън от букови дървени трупи. Опитайте бирата Aecht Schlenkerla и Spezial от Bamberg, която се продава само на 9 мили от града.
06 от 06
Gose Beer в Лайпциг
Лайпциг, столицата на Саксония в източната част на Германия, е домът на бирата Gose. Тази необичайна бира е подправена със семена от кориандър и - за разлика от всяка друга немска бира - се приготвя с леко солена вода. Вкусният и хрупкав вкус го прави освежаваща лятна бира, а Gose често се слива с морски дарове.