Хвърчила, раси, Марк Ден на паметта
По света хората правят неща, които да запомнят близките си по различни начини. Това може да става чрез празненства и тържества или тиха молитва и траур. В Гватемала най-важният празник, който да се отнесе към починалия, е на 1 ноември, денят на всички светии или Диа де Тодос Сантос . На този ден страната се превръща в оживена изложба на възпоменание, изпълнено с цветя, художествени декорации и храна.
Фестивалът "Кайт"
Уникална част от тази традиция в Гватемала е кайт фестивалът. Това е грандиозно показване на екстравагантно огромни, ярко оцветени хвърчила, които запълват небето. Местните хора казват, че тези огромни хвърчила се използват като начин да се свържат с починалия и тези хвърчила поемат небесата на Сантяго Сакатепекес и Сумпанго, където се провеждат най-големите фестивали за кайт.
Хвърчилата са направени с оризова хартия и бамбук, като всички те се отличават с различни дизайни и могат да се простират до 65 фута в диаметър. Традицията казва, че душата на починалия е в състояние да идентифицира членовете на семейството по цвят и дизайн на хвърчилото и да комуникира чрез нишката. Други включват послания в хвърчилата, които генерират социално, политическо или културно съзнание. През сутринта те са изложени, а след това има състезание. Всеки, който държи кайт във въздуха за по-дълго време, печели (с достатъчно вятър, тези големи структури могат да летят).
В края на деня, хвърчилата се изгарят близо до гробища, което позволява на мъртвите да се върнат в мястото си за почивка. Легендата казва, че ако хвърчилата не горят, душите не искат да напускат, което може да навреди на роднините, културите или животните.
Подготвяне на гробовете
Няколко дни преди Dia de Los Santos, някои семейства подготвят гробниците, за да се уверят, че изглеждат добре в деня, в който духовете на близките им се връщат.
Много от тях прекарват времето си в почистване, боядисване и декориране на гробовете с оживени цветове. На сутринта на 1 ноември семействата започват своето шествие в гробището, за да се молят и да плащат уважение, често свирейки музиката на Мариячи и пеейки любимите песни на починалия. От единични рози до огромни венци цветя изобилстват, превръщайки гробища в цветни градини. Навън пътищата са наводнени с тематична улична храна. Църковните камбани звънят, като обявяват времето за масата.
Състезанието с панделка
Друг начин да празнувате е да присъствате на Ribbon Race или Carrera de Cintas . Това е конни надбягвания, където ездачите се обличат в изящни костюми, в които могат да се похвалят пера и специални якета. Събитието отпразнува " Диа де Лос Муертос" или " Ден на мъртвите" , което също е на 1 ноември. Карера де Кинтас се провежда в Тодос Сантос Кучумантанес в Хюхютенганo, около пет часа от град Гватемала. Ездачите се опитват да останат на коня си цял ден, правейки кръгове по пистата с дължина 328 метра, докато пият алкохол или амунити . Няма победители или губещи и няма последствия за падането. Традицията обаче е, че ездачът трябва да участва в продължение на четири последователни години, за да не има лош късмет. Музиката на Marimba се изпълнява през целия ден.
През нощта има фойерверки.
Традиционната храна
Традиционното хранене, за да отпразнуваме този празник, е el fiambre - автентично студено ястие, приготвено с повече от 50 съставки, включващи зеленчуци, колбаси, меса, риба, яйца и сирена. Обикновено се яде със семейството, събрано или у дома, или около гробницата на любимия. Това ястие отнема около два дни, за да се подготви. Най-често срещаният десерт е сладък скуош, подсладен с кафява захар и канела, или сладки сливи или нахут, напоени с мед.