01 от 05
Ако Il Focolaio не е най-добрият в Монреал, тогава ме покажете по-добре
Il Focolaio: Последната готварска печка Пици
Монреал разполага с малък бастион от ресторанти и пицарии, които все още произвеждат пици в традиционна дървена фурна. Il Focolaio е един от тях, сред последната от умираща порода, благодарение на градоустройствените правила, които контролират разпространението на очевидно замърсяващия начин на готвене, виновно нетърпеливо удоволствие да се съпротивляваме на това колко божествена пица може да е кристална отвън, отвътре - когато са правилно изпечени в границите на огън от дърво.
Il Focolaio: 69 от най-добрите пици в Монреал
Il Focolaio има и разграничение от сервиране на 69 различни вида пица. Помисли за това. Може да ядете тук всяка седмица в продължение на една година и все още да не получите целия списък.
Изборът на пици на Il Focolaio е най-доброто в града с нещо за всеки, включително и вегетарианците, копнеещи за пиленца на вегетарианците извън обичайните заподозрени, като "Аругола" на Il Focolaio, направена от бадемово песто, свежа рукола, балсамова глазура, пресни домати, риган, босилек и меко швейцарско сирене.
Или можете да го направите проста с доматения сос / моцарела / босилек Margherita - който между другото е изключителен в Il Focolaio - или отидете на дива с екзотични добавки като черни трюфели и фин билков тофу. Също така, редовни корички могат да бъдат заменени с веган без глутен и без лактоза органични сирена е на разположение. Просто питам.
Il Focolaio Crust: Тънък, но не толкова тънък
Една бърза бележка за кората: тя минава по линията между дебела и тънка, опирайки се на тънки, макар че феновете на пицата, които предпочитат дълбокото блюдо, все още получават някакво дъвчещо тесто, за да потънат зъбите си. Така че кората е тънка, без съмнение, но тя не е твърде тънка, малко по-тънка от това, което получавате в Неапол, родното място на пицата.
Но ако наистина се нуждаете от повече коричка, поискайте вашата пица да се превърне в калцон, който е направен с допълнително тесто и подсилен с италиански билки, зехтин и пармезан.
Панини, салати и десерти също се продават на място.
На тема. Местоположение. В центъра на Монреал, точно южно от Сте. Catherine Street , Il Focolaio е на четири пресечки от площад Place des Festivals , центърът на фестивала в Монреал. И това е от другата страна на улицата от серия от взаимосвързани търговски центрове в центъра на Монреал . Това е чудесно място да отидете по време на летния фестивален сезон, когато сте гладни, искате нещо вкусно в Монреал, но не искате да плащате туристически капан цените често се срещат в центъра на външния фестивал (с изключителни изключения ). И хей, терасата е уютна.
Ambiance?
Да вземем едно нещо правилно. Не отивате в Il Focolaio за "сцената". Интериорните интериорни елементи се състоят от маси. Столове. Подложки за еднократна употреба.
Там не е Том 40 къща химн бум от всички ъгли на стаята, за да отговарят на атмосфера на хирургически облечени сервитьорки, носещи bodycon рокли в два размера твърде малки. Никакви изключително блестящи блогъри, заслепени от неразкрити конфликти на интереси, които се занимават с най-добрата част от планетата, направена от най-невероятното човешко същество, тази част от млечния път.
И никой от персонала за готвене не е супер мега звезди на Food Channel. Аз дори не съм сигурен дали някой от тях има ръкавички. Или библейските бради. Но знаете ли какво има тук? КИК АСС ПИЦА. И хей, терасата е сладка.
Тълпа? Дрескод?
Няма претенции. Хайде, както си. Семействата са приветствани и настанени.
Цени?
Като се има предвид това, което конкурентите налагат за подобни стоки, цените са справедливи. Това е приблизително $ 13 до $ 16 за една пица, която идва в един размер, около 10 инча в диаметър (източник: моята стара кутия за пици Il Focolaio). Това не е евтино, но е разумно и конкурентно за качеството, което получавате. Те наистина са сред най-добрите пици в Монреал, лесно в топ 3. Цените на алкохола също са разумни.
Специалното изкупуване / доставка е за закупуване на четири и най-евтиния безплатен. Специалната не се прилага при обяд в четвъртък и петък между 11:30 ч. И 13:00 ч. Винаги проверявайте кога поръчвате, че специалното се отнася.
Работно време Il Focolaio
От понеделник до сряда от 11:00 до 21:30 часа, четвъртък от 11:00 до 22:00 часа, петък от 11:00 до 22:30 часа, събота от 11:00 до 22:00 часа и неделя от 11:00 до 21:30 часа. (Имайте предвид, че Il Focolaio е затворен в неделя през януари и февруари).
Информацията за контакти на Il Focolaio
1223 rue du Square-Phillip, ъгъл на Ste. Катрин
Монреал, Квебек, H3B 3E9
Телефон: (514) 879-1045
MAPЕлементите от менюто, цените и работното време подлежат на промяна без предизвестие.
Този профил е само за информационни цели. Всички мненията, изразени в този профил, са независими, т.е. без връзки с обществеността и промоционални пристрастия, и служат за насочване на читателите колкото се може по-честно и колкото е възможно по-удобно. експертите са обект на стриктна етика и пълна политика за оповестяване, крайъгълен камък на доверието в мрежата.
02 от 05
Фурна за готвене Il Focolaio
Всички пици и калцони на Il Focolaio се пекат в дървена фурна.
03 от 05
Il Focolaio Calzoni
Всичките 69 пици на Il Focolaio могат да бъдат превърнати в калцони при поискване, избор за любителите на кората, които искат повече тесто със своите топинги. Calzoni са направени с по-голяма кора от пици и са подсилени с италиански билки, зехтин и пармезан.
04 от 05
Дегустатори на Il Focolaio
Освен на пица и калцони, Il Focolaio сервира също и дървена пещ на скара с панини, салати и традиционни италиански десерти като тартуфо, каноло, тирамису и бадемова торта.
05 от 05
Как да стигнете до Il Focolaio
Il Focolaio се намира в центъра на Монреал, на кратка разходка до повечето търговски центрове в центъра на Монреал и квартал "Квартал на очите" , увеселителния район на Монреал, където се провеждат стотици безплатни предавания, платени представления и големи фестивали. И от другата страна на улицата е Филип Скуеър, централен площад с щанд, продаващ убити кленови продукти.