Какви са BeaverTails (Queues de Castor)

01 от 03

BeaverTails: Какви са те?

BeaverTails - наричани понякога "опашки на бобри" или наричани от френските лектори фрази на красотата - са канадски лечебна форма, приличаща на опашката на бобър, любимия полувитарен гризан на Канада, поради статута си на официален символ на канадския суверенитет от британското правило. И често се смята, че те са феномен в Квебек.

Но BeaverTails не произхождат от Монреал или някъде в Квебек, тъй като някои могат погрешно да поемат.

По-скоро BeaverTails са създание на Онтарио, леко сладка палачинка, с която семейството Пам и Грант Хукер се радваха три поколения, преди двойката да започне да рекламира през 1978 г. в малкия град Килолое, разположен на два часа западно от Отава. До 2 юни 1980 г. семейството на Хукър откри първото си постоянно складово помещение в Bywayard Market в Отава.

Объркване на произхода на сладкишите вероятно се крие във факта, че BeaverTails е хванал толкова много в Квебек, че едноименната сладкарски верига има по-голяма концентрация на пазари във френската провинция, отколкото където и да било другаде в Канада или в света по този въпрос.

Франчайзингът, в който се намират магазини в цяла Канада, както и шепа в Съединените щати, също се отправиха към Южна Корея, Япония и Дубай.

02 от 03

BeaverTails: Какво харесват?

Според BeaverTails франчайзинг, BeaverTail има вкус "подобно на препечена, напукана пшенична храна, приготвена на ранни канадски и американски ферми". Те също така са оприличени на класическата фуния торта, популярен дълбоко пържени карнавал лечение.

Но за мен една опашка от бобър вкусва като безконечна поничка с по-мека, по-мека и мека текстура. И това е голямо. Много голям. Мислете, че три или четири понички се изгладиха в една голяма пшенична сладкарски маса, тестото се простираше, за да прилича на опашката на бобъра, след това пляскаше с масло от канола. И след като BeaverTail е приготвен, той се смесва с масло и след това се допълва с асортимент от сладки или пикантни съставки като:

• шоколадов лешник (Nutella) и захар на прах
• канела и захар
• захар и лимон
• бита сметана
• кленово масло
• кленово масло и ядки
• кленово масло, разтопен шоколад и бекон
• ObamaTail *: BeaverTail покрита с канела и захар, покрити със сметана, шоколадов сос и масло от кленово дърво, под формата на "O"
• и т.н.

Имайте предвид, че не всички от тези аромати са достъпни по всяко време във франчайз магазини. Също така имайте предвид, че някои от тях са сезонни предложения, а други са "тайни" елементи от менюто, разкривани само в социалните медии и предлагани за кратък промоционален период. Съдържанието на съставки и вкус подлежи на промяна.

* ObamaTail стана "нещо", когато Барак Обама посети Хърватския хълм в Отава за първи път като президент на Съединените щати на 19 февруари 2009 година. Един от неговите бодигардове се приближи до щанда на Byward Market и поиска BeaverTail. След това 17-годишната студентка и служителката на BeaverTail Джесика Милен щастливо са задължени, представяйки държавния глава с уникално декадентно и персонализирано творение. Според Обама "това беше много голямо".

03 от 03

Beavertails в Монреал

Монреал разполага с тройка на централно разположен BeaverTails, в допълнение към други обекти, разположени в града. Само едно нещо. Те не се наричат ​​BeaverTails в Монреал и в Квебек. Вместо това, пазете окото за червен знак, който казва "Queues de Castor:

• на 123 от La Commune Street East в Стария Монреал, от другата страна на улицата от басейна на Bonsecours
• в същата сграда като Монреалския научен център на улица 2 de la Commune Street West
• в рамките на увеселителния парк La Ronde в парк Jean-Drapeau отворен от май до октомври

Също така имайте предвид, че камионите за храни на Queues de Castor пътуват по улиците на Монреал. За пълен списък на местата на Queues de Castor в Монреал и в цял Квебек, посетете уеб сайта BeaverTails.