Какво да пия вместо Sangria

01 от 06

Избягвайте туристическия Сангрия и пийте нещо по-добро

Испанците правят велико вино. Но те също обичат да играят с виното си. Сангрия е най-известната, но има и други начини, по които испанците укрепват, ароматизират и разреждат виното си. И всички са по-добри от Сангрия.

Тук ще намерите няколко от най-добрите еквиваленти на сангрия, които са често срещани в испански барове. Те са традиционно испански, напитки на вино, които ще намерите на местните жители, а не само на туристите. Отидете направо на първия, tinto de verano, или прочетете защо да избягвате сангрия в бар в Испания.

Как испанския изглед Sangria

Испанското лечение на сангрия като теб вероятно пие удар. Не следвате ли? ДОБРЕ.

Кога ще пиеш удар? На парти вкъщи, нали? Тогава испанската напитка сангиа. Защо бихте предложили на гостите си да се хванат в къща? Тъй като е по-евтино от предлагането на безплатна бира, нали? Но тъй като купувате евтин алкохол, трябва да го подсладите и да направите нещо, за да го напоиш, не би ли казал?

Ето защо испанците правят сангрия на парти. Какво бихте направили, ако сте видели куп туристите в местния бар да пият удар, защото това е, което според тях местни жители пият? Ще им се смея, нали? Получавате снимка!

Все още искате да пиете Sangria

Добре, така че разбирате, че испанците не пият много сангрия и нямате нищо против да изглеждате като турист (в края на краищата вие сте един). Трябва ли да получите сангрия в бара?

Бихте ли познали добрата сангрия? Ако не, вашият барман може да каже! И това е точно проблемът: те знаят, че не знаете по-добре, така че е малко вероятно да получите добра напитка .

Не казваме, че барове в Испания са всички, за да ви измамят. Но, като се има предвид, че малко испанци пият сангрия в бара, в повечето случаи ще се изправите срещу една от тези две ситуации:

Първо, вие сте в един бар, който никога не прави сангрия и няма рецепта за ръка. Барманът няма да иска да загуби продажба, знае, че няма да разберете разликата, така че вероятно ще ви служи червено вино и лимонада, известен също като tinto de verano .

Второ, вие сте в бара, който рекламира, че продава сангрия. Това означава, че вероятно сте в бара за туристи. Добрата сангрия е силна. Но няма смисъл в един бар, който да ви обслужва сангрия с голям глухар от бренди, ако не можете да разберете разликата. Така че останалото е горепосоченото червено вино и лимонада, точно гарнирани с плодове и канела. Това не е сангрия.

02 от 06

Тинто де Верано

Tinto de Verano или "лятно вино" е напитката, която можете да изберете през горещите летни месеци в Южна Испания (ако не пиете бира). Това е просто червено вино, лед и Фанта Лимон (или еквивалент).

Това е вкусно, евтино и е лесно да се направи, така че никой никога няма да греши. Това е най-очевидната алтернатива на сангрия за всеки първи път посетител на Испания.

"Tinto de Verano" е фантастичното име на напитката. По-простото и по-точно име е само "tinto con limón" - "червено вино с (искрящ) лимон". Трябва да го поръчате по две причини. Едната ще звучи по-скоро като турист. Две, уточнявайки, че го искате с блестящ лимон означава, че няма да получите напитка, направена с гасеза, подсладена пенлива вода, която има вкус.

03 от 06

Калимочо (или Калимоксо)

Calimocho (или Kalimotxo в баските) е подобно на tinto de verano , но вместо блестяща лимонада те използват Coca-Cola. Точно така, в Испания можете да получите червено вино, смесено с кокаин . И знаеш ли какво? Чудесно е!

Calimocho е популярна сред три вида хора в Испания: тийнейджъри и студенти; хора, които посещават Памплона на биковете ; и феновете на тежките метали.

Вземете половин литър. Или по-големи . (В баровете, като например "Diplodocus Rock Bar" в Мадрид, можете да поръчате рибарски рибки!)

04 от 06

Vermut

Сладкият вермут, макар и първоначално италиански, има дълга история в Испания. И се връща. Вермут , както го наричат ​​испанците, сега отново се пие в големи количества в малки бълхи в цялата страна.

Вермут е ароматизирано бяло вино (да, дори сладък вермут е направен от бяло вино), с добавени билки и друг алкохол и аромати (за да се превърне в тъмно сладък вермут, добавя се карамел). Така че, от това описание, това не е на милион мили от сангрия, нали?

За тези, които не работят следобед (или не се интересуват от работата си), има ла хора дел вермът , който слабо се превежда като "Vermouth o'clock", който е точно преди обяд. Вермут е аперитиво и е идеалният начин да накарате глада си да се позабави за обяд тапас!

Всеки бар, който има знак, че го продават. Ако не виждате знак, в който се казва, че го продават, вероятно е само прашна бутилка от Мартини Росо, те ще са някъде зад бара. Има някои особено красиви реколта рецепти в квартал Gracia на Барселона. Има дори една обиколка на Вермут на Барселона, която ви препоръчваме.

05 от 06

шери

Шери е, разбира се, далеч от сангрия. Но това е може би вино за хора, които не обичат виното. И често се подслажда. Там! Направих моята връзка със сангрия!

Шери е обогатено вино, направено само в малкия триъгълник между Херес , Санлукар де Барамеда и Ел Пуерто де Санта Мария в провинция Кадиз Андалусия.

Тя може да бъде много суха (когато се нарича фино или манзанила ), много сладка ( крем и Педро Хименес ) или между двете ( олоросо , амонтиладо и др.).

Каквато и да е вида на шерина, която ще опитате, ще има уникален вкус към нея, която обикновено се придобива , но има дегустация и вероятно ще я придобиете доста бързо!

Къде трябва да пиеш шери? В Шери Триъгълник ще бъде най-добре.

06 от 06

вино

Не мисля, че тъй като испанците са толкова добри в подсилването, ароматизирането и разреждането на виното, че не е добре да започваме. Испания прави много фантастично вино в цялата страна .

Ribera del Duero и Rioja са двете най-известни винарски райони в Испания. Ние също сме голям фен на торо вина, които се подобряват през последните години, за да бъдат много пиещи, но с много тяло. Има добри вина навсякъде.