Менюто за фиксиране на приходите премахва изненадата от окончателната проверка
Фразата prix fixe е френски за "фиксирана цена".
Когато ресторантът посочва, че предлага меню за фиксирани цени или вечеря за фиксирана цена, това означава, че той предлага храна на фиксирана цена. Обикновено думите "prix fixe" се свързват с едно многочислено хранене, като например вечеря с четири курса за фиксирана цена или обяд за фиксирана цена с три курса .
Приготвяне на хранене с три хода обикновено се състои от предястие, основно ястие или предястие и десерт.
Ресторантите могат да предлагат фиксирани ястия при специални случаи, като например:
- Коледа
- навечерието на Нова Година
- Свети Валентин
- Великден
- Ден на майката
- Ден на бащата
Други ваканционни менюта също могат да се предлагат в този формат. Като предлага меню за фиксиране на цените, ресторантът може да предложи специални творения, които да позволят на главния готвач да се съсредоточи върху предлагането на няколко специални ястия вместо цялото меню или набор от предложения. Ползата за покровителя е, че ако се предположи, че изборът, който се предлага за курсовете на приготвеното хранене, е привлекателен, няма много математика! Цената ще бъде предварително определена. Те ще добавят данък и ще добавите върха. Това го прави различно от а-ла-карт менюто, където всеки човек избира каквото иска от менюто - може да са три мезета и десерт, или просто едно предястие или всяка комбинация - и след това сумата се прибавя в края ,
Ресторантът може да предложи няколко опции за всеки курс на хранене с фиксирана цена, или не.
Тъй като заместванията обикновено не се допускат, важно е да попитате за менюто за фиксиране на приходите, ако редовното меню "а-карт" не е налице и по този повод. Някои ресторанти обаче предлагат менюта за фиксирани награди в допълнение към редовните си менюта.
Когато цената е посочена за меню за фиксирани цени, обикновено не включва напитки, данъци или такси.
Произношение: pree feeks
Също известен като: фиксирана цена
Чести неправилни писания: фиксиране на приход, при-фиксиране
Примери: Бистрото предлага меню за ценообразуване с четири курса за ден на Свети Валентин. Можете да изберете супа или салата; изберете един от трите мезета; изберете един от четирите предмета; изберете един от трите десерти. $ 49 на човек, плюс данък и върха.