"Революцията на занаятите с бира" накрая достига столицата на Испания
В продължение на много години възможностите за бира в Мадрид не бяха чудесни. Хей, бирата в Испания не беше чудесно! Средният бар би имал една, може би две, бира - и ако имаше две, обикновено втората беше без алкохол. Махуу беше обичайният избор и ако сте имали късмет, неговият безсмислен братовчед Сан Мигел. В Испания хората не пиели бира, за да оценят вкуса - те пиеха да се охладят по време на прословутото горещо лято в Мадрид.
Няколко пъти годишно, ако сте били ценители, можете да присъствате на един от испанските фестивали за бира , но това беше за него.
Въпреки това, когато платформата за бира се разпространи в цяла Европа, накрая тя трябваше да удари Испания. Всъщност страните, които нямат голяма култура на бира, често са най-лесните за развиване на сцена на бира за безалкохолни напитки (например, Белгия просто няма място на своя пазар на 180 пивоварни, за да процъфтява общност за бира в първата място). И така, стана така, че най-накрая, да, наистина можете да получите добра бира в Мадрид. Радвай се!
Все пак, трябва да знаете къде да погледнете. Отидете в повечето барове и поискайте " cerveza de craft " или " cerveza artesanal " и обикновено ще получите няколко надраскани глави. И въпреки че има половин дузина барове с някаква бира, за която да се говори, по време на писането (2014 г.) наистина има само три места, които наистина си заслужават да се проверят:
- Най-добрият заведения за бира в Мадрид : Irreale (Calle Manuela Malasaña, 20, 28004, Мадрид)
Отлично разнообразие от испански и международни занаятчийски бири в бутилки и по тен. Отлична цена и приятен персонал. Също така обикновено е възможно да се намери седалка (вероятно това ще се промени, когато лентата стане по-популярна). Наскоро се премести от Calle Ballesta. Често има бира от Fabricas Maravillas (по-долу).
- Най-добрият мач на Мадрид: Фабрика Маравилас (Calle Valverde, 29, 28004, Мадрид)
Едно от малкото места, където можете да си набавите бира на място, Fabricas Maravillas прави разнообразие от вдъхновени от американски и белгийски бири, включително IPA и saisons. Няма много място за сядане, мястото е болезнено ярко осветено от време на време и персоналът е различен в приветливостта, но все пак е най-доброто място да се достави прясна бира, произведена в Мадрид. бира, произведена в Мадрид.
- Най-добра биретна тераса в Мадрид: Ел Педал (Calle Argumosa 33, 28012 Мадрид)
Този бар има единствената тераса за бира в цяла Мадрид, така че е идеална за пиене през лятото. Градината им е заобиколена от японски акациеви дървета, така че е и много живописна. Ако сте имали двойка и искате да разгледате района, трябва да разгледате нашето ръководство за Lavapies , бохемския квартал, където се намира El Pedal.
Дали Мадрид си заслужава пътуване специално за бирата си? Не, не е задължително, но ако посетите един от моите 100 неща, които да направите в Мадрид , тогава един от тези барове ще направи добра спирка. Сцената на бира в Мадрид все още не е толкова добра, колкото в Барселона, но кой знае, как се появяват тези барове, а през следващите няколко години градът може да има процъфтяваща непрофесионална общност за бира.