01 от 04
Неформален и приятен начин да откриете най-близките квартали в Лондон
Poppies, любим магазин за риба и чипове в Източен Лондон, беше спирка в нашето турне Eating London East London. © Ферне Арфин Guided, неофициални дегустиращи обиколки на Лондон ще ви отворят ума - и небцето ви - за един велик и изненадващ космополитен празник.
Подобно на Ню Йорк, с който има много общо, лондонското социално и културно разнообразие се играе в кухнята и масите. Това е страна на града, която малко посетители могат да изпитат. Наръчници, ревюта от ресторанти и статии в списанията за хранителни продукти поставят най-светлината на прожекторите на най-новите готвачи, мулти-Michelin звездата, местата, където кредитната ви карта получава тежка тренировка.
Това е добре. Лондон може да се държи в това отношение. Но похарчете достатъчно пари и най-вероятно можете да ядете прекрасна храна почти навсякъде. Това, което малко посетители могат да преживеят, е прекрасното етническо разнообразие и старомодните традиционни преживявания, открити от разбитата пътека в кварталните кафенета, барове и бистра, местните магазини и пазарни сергии.
През 2016 г. Eating London Tours представи две дегустационни пътеки, които позволяват на посетителите да се измъкнат от туристическата бягаща пътека и да прекарат три-четири часа, за да открият интересни ъгли на града и наистина страхотни неща за ядене и пиене на неочаквани места.
Турнето се ръководи от живи местни жители, умели да разчупват леда и да свързват малки групи от непознати в спокойни партита на приятели, които се наслаждават на движещи се празници на около 10 различни места.
И това не е само за храна. По начина, по който ръководствата споделят местни истории, истории и клюки и ви запознават с хората, които правят, продават и обслужват своите специалитети с умение и ентусиазъм.
Всяка от обиколките в Лондон е различна и, ако имате време, опитването и на двете е добър начин за покриване на много територии - физически, гастрономически и философски.
Източната обиколка на Изток е сутрин един от най-старите квартали на града, дом на имигранти в продължение на стотици години, както и дом на някои от най-известните класически ястия в Англия.
The Twilight Soho Food Touris вечеря на най-готиния и очарователен квартал на Уест Енд, където се представят почти всички ястия в света и вкуса на няколко от тях.
Присъединих се към двете обиколки, като започнах с "Източен край". Вижте какво е било.
02 от 04
Източна обиколка на храните
Дегустация на английски сирена в Дома на Androuet на пазара Spitalfields. © Ферне Арфин Събрахме се на пазара на Old Spitalfields за нашата обиколка на East End Food в 10 часа. Във всички имаше осем души: приятели от противоположните краища на Европа, които се срещнаха за събиране в Лондон, многонационална двойка в града, която посети семейството; двама компютърни анализатори идват по целия път от Калифорния за игра на Челси и уикенд на дълго момче, нашият пътеводител Емили и мен.
След няколко минути, за да обменят имена и истории и да се опознаем, ние последвахме Емили по пътя за първия си курс - беконска сарника в "Сан Джон Хляб и вино" на търговската улица. Никога не съм се осмелявал в някой от ресторантите в Сейнт Джон (има няколко клона), които се хвалят с преживяванията си от носа до опашката, защото не съм фен на карантия - нещо, за което са забелязани. Но сандвичът с бекон, легендарен според нашето ръководство, беше много хубав начин да започнем деня.
През следващите четири часа навлизахме и излизахме от алеите и алеите, очевидно обхващащи много различни квартали, но никога всъщност не се скитахме повече от няколко пресечки от Spitalfields.
Ние хвърлихме надолу еквивалента на хранене с 8 ястия - пудинг от хляб и масло в ресторант от 17-ти век, риба и чипове на награден чип , две различни къри в един от най-старите индийски ресторанти на Brick Lane, английски сирена, избрани от двама красиви французи и зрели в мазета под магазина си и осолена карамелска торта в модерен ресторант Shoreditch, маскиран като пицария. В Beigel Bake, 24-часова еврейска фурна в Лондон, опитахме дъвчене на горещи багели, пълнени със сол (това е кореновата гръдна кост в Обединеното кралство), туршии и горчица, а в малка кръчма от "Брик Лейн" взехме доста топла, ,
Не всичко, което опитахме, беше за всеки вкус - английската горчица може да издуха покрива от главите на непредпазливите; бирата ми беше, уплашена, стереотипна подсилваща и едва ли типична за повечето бира, която сервира в Обединеното кралство днес . Но всичко това беше успешно проучване и чудесен начин да прекарате няколко часа в добра компания, като научите за исторически район в Лондон, който стане толкова равнодушен, че може скоро да изчезне, докато се отдалечавате от непрекъснато променящия се асортимент от вкусни носове.
Научете как да резервирате тази обиколка
Разгледайте Twilight Soho Food Tour
03 от 04
Почивка на здрач Сохо
Енрике Томас Джамън Иберико и испански колбаси в Сохо. © Ферне Арфин Около средата на обиколката ни в Twilight Soho Food преминахме Шафтсбъри Авеню - пътната артерия, която се изрязва между Сохо и Чайнатаун, и се насочва към главния плъзгач на Чинатаун, Джерард Стрийт. Там навлязохме в немаркирана врата до ресторант и започнахме да изкачваме стълбище през полумрака. На второто кацане думата Опиум, заобиколена от някои китайски герои, е нарисувана върху тъмни стени на виното. Още две приземявания и през някои тъмни завеси и ние бяхме в Опиум - слабо сума, чай и коктейл бар, които изглеждат като нуждаете от парола, тайно ръкостискане и специален удар, за да влезете.
Ако сте на посещение в Лондон, ще ви е необходим познат местен водач като нашият, оживената Хана, за да разберете от какъв скъпоценен камък е опиумът. Вечерното турне тръгва от Theatre District в 4:30 ч. И е само за възрастни само Soho bar crawl. По пътя, в който взехме джин в една от най-старите джин стави на Сохо, замразени jalapeňo коктейли, които съпровождаха такос в мексиканска коктейла, баско вино с пинтакс - баското име за тапас - и испанско вино с вкусна шунка Iberico. Ние не изпробвахме коктейлите в Опиум, но когато стигнахме там, вече бяхме доста весели. Последна спирка - италианска шоколария, в която миризмата на шоколад беше толкова силна, че остана на дрехите и косата ми през останалата част от нощта.
Турнето Twilight Soho подчертава международния и луксозния характер на тази нощна развлекателна зона брадавици и всичко останало. И това е чудесен начин за несигурните посетители да открият много уважавани удоволствия в един от червените квартали на Лондон.
Как да се присъедините към една обиколка в Лондон
04 от 04
Как да се присъедините към една обиколка в Лондон
Нашата обиколка за хранене в Лондон се отправи към Китайския квартал, където да се наслаждаваме на невероятната храна. © Ферне Арфин Храненето на Лондон Турс е сравнително ново за Великобритания, но като раздяла на Eating Europe Tours организира разходки за храна и квартали, както и класове за готвене в Италия , Амстердам и Прага.
Всяка обиколка в Лондон е ограничена до максимум 12 души и отнема четири часа:
- Обиколката на East End Food Tour тръгва няколко пъти на ден, от понеделник до събота и е на цена за възрастни, юноши на възраст от 13 до 18 години и деца под 13 години. Обиколките не са евтини, но те струват на човек, какво бихте очаквали да платите добро хранене, транспорт и атракция за един ден в Лондон.
- Турнето Twilight Soho не е удобно за инвалидни колички и участниците трябва да са навършили 18 години. Цената, на човек, е еквивалента на това, което може да похарчите за театрален билет и лека храна в Уест Енд.
Вегетарианците могат да бъдат настанени. Ако имате други хранителни изисквания, уведомете ги предварително и те ще направят всичко възможно, за да ви настанят. Те обаче не могат да се адаптират към непоносимост към лактоза или непоносимост към глутен. Аз абсолютно не мога да понасям кориандър и джин - и двете, които се появяват на менюто през нощта, когато тръгнах, но нямах проблем да избягвам тези съставки.
Билетите могат да бъдат закупени само на линия, предварително.
За да научите повече и да резервирате, посетете техния уебсайт или на телефон +44 (0) 20 3289 6327 от Великобритания или +1 215 688 5571 от Северна Америка.
Както е обичайно в туристическата индустрия, писателят е снабден с безплатни услуги за целите на прегледа. Докато тя не е повлияла на този преглед, About.com вярва в пълното разкриване на всички потенциални конфликти на интереси. За повече информация вижте нашата етична политика.