Най-добрата Dim Sum в Сан Франциско

Трудно е да се намери слаба сума, която съперничи на това, което можете да получите в Хонг Конг или Шанхай, но Сан Франциско определено прави всичко възможно да стигне до този калибър. Но все пак ще трябва да преминете, за да получите добрите неща - към Ричмънд или Сънсет. Тук са онези, които си заслужават дългото шоу на Убер.

• 01 от 08

  Хонг Конг салон

  Квартал: Ричмънд

  5322 Geary St.

  Телефон: (415) 668-8836

  Това просторно място е почти толкова близо до автентичната китайска сума, колкото можете да стигнете извън континента. Те имат традиционните таро роли, лепкав ориз, увит в листата на лотоса, пармезани пилешки крака, копринени розмашчета на скариди и свинско месо. Но те също са взели някои решително американски свободи, като дълбоко пържене на пикантни свинско и пилешко кнедли. Донеси голяма група, поръчай много и се подготви да се измъкнеш от вратата.

• 02 от 08

  Шанхай Джембридж Кинг

  Квартал: Ричмънд
  Ул. "Балбоа" 3319
  Телефон: (415) 387-2088

  Съседство: Външна мисия
  696 бул. "Монтерей"
  Телефон: (415) 585-1300

  Когато дадено място е наименувано по конкретен сорт, вие поне знаете един от елементите от Вашата поръчка. Шведската супа от супа тук не разочарова: вкусният бульон излиза от твърд, но дъвчащ кнедли, а месото от пилешки меса е всичко, което е добро в света. Другите акценти в менюто включват пикантното свинско и пилешко месо, което се приготвя в горещ оцет и пържените свински кнедли. Те също така правят по-меко, ако искате да отидете с вашите кнедли.

• 03 от 08

  Dragon Beaux

  Квартал: Ричмънд
  5700 Geary St.
  Телефон: (415) 333-8899

  В Сан Франциско на разстояние от стреля от много обичан Кой дворец в Daly Сити, това е мястото, където отивате за фантазия dim sum. Имат напълно заредено обяд, но това е вечерната глина, която заслужава резервация. Целият пълен пъпеш комплект ви осигурява цяла зимна пъпеша с вряща пилешка бульон и печен тиква, която е предназначена да бъде споделена с всички ваши роднини, но ние отклоняваме. Върнете се на кнедли: Петте си момчета Xiao Long Bao (супа кнедли) включва свинско, цвекло, куркума и раци, калмари мастило и черен трюфел, спанак и зеле. Кюфтетата от яйчен жълтък лава винаги е любима тълпа.

• 04 от 08

  Хонконг Лоундж II

  Квартал: Ричмънд
  3300 Бул.
  Телефон: (415) 668-8802

  Ние знаем какво мислите и не, Хонг Конг Lounge II не е свързан с този, изброен по-горе. Но кнедли са също толкова изобилни. Задушени кифлички от свинско месо, сусам, шиш, пържени тофу и скариди, панирани пържени скариди и пилешки кнедли и лепкав ориз в листата на лотос попълнете скобите със слаба сума и корема. Вземете група и седнайте на една от мързеливите маси със сусан, за да увеличите масите си. И помнете: храненето бързо се счита за комплимент.

• 05 от 08

  Царството на издънките

  Съседство: Залез
  Ул. "Таравал" 1713
  Телефон: (415) 566-6143

  Има едно място, където можете да поръчате Xiao Long Bao тридесет силни и това място е Кралство на Дънко. Но яденето на кнедли не спира там. Опитайте пилешкото и напа валеното кнедли, шангмайските пържени кифлички и свинските кнедли. Това е много непринудено място с дрехи от карирана маса, което го кара да се чувства като малко американска вечеря, отколкото китайско място за заснемане.

• 06 от 08

  Янк Син

  Съседство: Embarcadero
  101 Spear St.
  Телефон: (415) 781-1111

  Съседство: SoMa
  Ул. "Стивънсън" 49
  Телефон: (415) 541-4949

  Този обяд в центъра на града е любимец сред бизнес тълпата. Това е традиционният избор на вашето ястие от кариерния сценарий, което означава, че ще преяждате ... това е неизбежно. Но кой не обича снежните кнедли от снежния грах, шанхайските кнедли, пълненото лотосово листо, хрупкавите рибки, скафандрите, саксиите за саксии - получавате същината.

• 07 от 08

  Мама Джи

  Съседство: Кастро
  4416 ул. "18 "
  Телефон: (415) 626-4416

  Това без резерви квартал съвместен е отивам-до за лесна вечеря през нощта със семейството, което е натоварено с вкус. Собственикът Лили (известен още като Мама Джи) и Марв сервират домашен стил на съчувство. Опитайте свинските шумаи или кълватчетата за скариди или се отдайте на ръчно изработените оризови ролки с свинско месо или оризово брашно от скариди. И собствениците са дългогодишни жители на квартала, така че цялото място се чувства като у дома.

• 08 от 08

  Къщата на палачинката

  Квартал: Външен залез
  Ул. "Таравал" 937
  Телефон: (415) 681-8388

  Тази непретенциозна, непривлекателна дупка в стената на Таравал прави някои отлични кнедли и саксии за напитки (прясно пълнени и напълнени с пара), но това са зелените палачинки от лук, които вземат тортата. Това не е само плоската, хрупкава палачинка, която обикновено намирате. О, не, Домът на палачинките се търкаля с парче тънко говеждо месо, за да направи малко сандвич от вид. Това е чудесен спътник на всяко блюдо.