01 от 05
Къде да ям в Пуно
Улиците на Пуно не приличат на многобройни запомнящи се ресторанти, но има няколко скъпоценни камъка ... Тони Дънъл Повечето туристически ориентирани ресторанти в Пуно се намират или се намират в близост до младоженците Lima, пешеходната улица, която минава от дъното на Plaza de Armas (главния площад) на Puno до Парк Пино.
В някакъв момент изглежда, някой в Пуно решил, че всички туристи искат да ядат пица - и тогава всеки копира идеята (подобно нещо се случи и в Aguas Calientes / Machu Picchu Pueblo). Има пицарии навсякъде в центъра на града, а много от ресторантите, които дори не пицарии, рекламират пица преди всичко.
Тази привидно заразна пиянска мания не е направила много за подпомагане на сцената с храна в Пуно и не винаги е лесно да се намери добро място за ядене. Няколко ресторанта обаче се открояват от тълпата, най-вече La Table del Inca и La Estancia Grill - и двете от които са сред любимите ми ресторанти в Перу.
02 от 05
La Table del 'Inca
Cuzco шоколадов фондант с овес в La Table del 'Inca в Пуно. Тони Дънъл Забележка: La Table del 'Inca е затворена в края на 2015 г., но е решена да се отвори отново на ново място в централен Пуно през април 2016 г.
Френската La Table del Inca е най-изисканият ресторант в Пуно. Може лесно да трансплантирате този ресторант в Лима, Арекипа или Куско и все пак ще се конкурира с най-доброто, което тези градове трябва да предложат. Достатъчно съвсем различен е въпросът защо в Puno е съвсем друг въпрос, но феновете, които търсят истинско качество на брега на езерото Titicaca, ще се радват, че го направиха.
Собственик на трима французи - двама готвачи и все по-професионалният Hugo работещ фронт на къщата - La Table del Inca предлага меню S / .80, което включва шепа примамливи избори за вашия стартер, основно ястие и десерт заедно с чаша вино или бутилка бира.
Стилът е френско-перуанско сливане с няколко обрати на класически местни ястия, като пъстърва с авокадо пяна, папует от алпака в горчив сос или полудеконструиран aji de gallina с рататуиле.
Както всеки, който е бил в Пуно, може да свидетелства, това не е вид храна, която обикновено намирате в града. За щастие, тези ястия са по-внимателни, отколкото претенциозни и можете да видите къде е изчезнала вашата S / .80 - никаква малка сума за храна в Перу.
От любезното и информационно обслужване до художественото представяне на храната е очевидно, че собствениците на La Table del 'Inca влагат в себе си много страст, любов и внимание. Ако не сте прекалено стегната от бюджет и искате да имате изявено кулинарно преживяване в Пуно, това е - без съмнение - мястото, където да отидете.
- Адрес: Jr. Lambayeque 127 (понастоящем в процес на преместване)
- Уебсайт: няма, но има страница на Facebook на La Table del 'Inca
03 от 05
La Estancia Grill
Lechon al horno в La Estancia Grill в Пуно. Тони Дънъл Ако искате изискана храна с артистичен усет, отидете в La Table del 'Inca. Ако искате нещо по-близко до празника на викинга, отидете в La Estancia Grill. С огромни парченца сочно месо, безсмислено обслужване и писово кисело мляко само за S / .5.50, тази традиционна перуанска скара е рай за пилешко месоядство.
Ако виждате lechon al horno сред пържените прасета, поръчайте го. Това ястие ме отблъсна с невероятната си простота: голямо парче сочно свинче, придружено от два хрупкави печени картофи и салса от червен лук. В студен и дрезгав ден в Пуно или след ден или два каякинга на езерото Титикака нищо не би могло да бъде по-добре.
Наред с обичайните местни перуански класики - anticuchos , cuy, alpaca, пъстърва, свински котлети и др. Менюто в La Estancia Grill има и супи, омлет и тестени ястия. Но когато можеш да получиш огромно парче печено свинско прасе само за S / .23, кой се нуждае от супа?
La Estancia Grill е истински местен клуб, който не е особено подходящ за туристическата тълпа, което ми е хубаво. Отидете с група приятели или други пътуващи, поръчайте няколко бири и няколко пикосови кисело мляко и се разкопайте - няма да съжалявате за това.
- Адрес: младши либретад 137
04 от 05
Ресторант Модса
Яденето на ломо саладо в ресторант Mojsa, с изглед към плажната площадка на Puno. Тони Дънъл Ресторант Mojsa е класическият туристически ресторант на площада, място, което повечето местни жители (и туристическият информационен офис в Пуно) препоръчват на чуждестранни посетители. Той е надежден, без да е изключителен, с топла трапезария с дървена подова настилка на втория етаж и малък балкон с няколко маси с изглед към централния площад на Пуно.
Менюто е комбинация от местни специалитети, популярни перуански класики и стандартна международна тарифа. Тикакакуската пъстърва създава невероятен вид, както на скара, така и като цевич. Ще намерите също алпака и кучета, както и перуански редовни като ломо салато, aji de gallina и rocoto relleno. Мрежовият диапазон е от около S / .26 до S / .42. Салата, макароните и пиците се състоят от останалата част от менюто.
Ако можете да получите балконска седалка през слънчев ден, ресторант Mojsa е приятно място да седнете и да хапнете или да пиете кафе, докато гледате сцени от традиционен перуански живот, разгънати на площада по-долу.
- Адрес: младши Лима 635 (втори етаж)
- Уебсайт: mojsarestaurant.com
05 от 05
Inca Bar
Ресторант Inca Bar в Пуно, Перу. Тони Дънъл Inca Bar (понякога стилизиран като IncAbar) е кафе-бар-ресторант комбо в основната ресторантска ивица, предлагащ закуска, прилично кафе, добри сандвичи, а-ла-карт опции и здравословен обяд по меню за международната туристическа тълпа.
Менюто тук - имах вкусна пилешка супа, последвана от тънък парченце от алпака на скара - вероятно беше най-доброто, което имах в Пуно. Също така ще намерите ястия като къри, оранжева пъстърва Titicaca и зеленчукова бъркалка.
Самият ресторант е удобно място за убежище, разпуснете и се възползвайте от Wi-Fi за чаша кафе или горещ шоколад. И ако имате нужда от нещо алкохолично, всекидневния щастлив час на Инка Бар има пикосови чаршафи, кубински либри, отвертки и още два за S / .16.
- Адрес: младши Лима 348