Ръководство за бира за пиене в Перу

Перуански марки бира, занаятчийски вина и напитки

Докато пико е националната напитка на Перу и със сигурност има по-голяма похвала от честната средна бира на Перу, тя не може да се сравнява с " cerveza" по отношение на пълната популярност. В Перу бирата е напитка на масите: тя е евтина, е изобилна и е обща.

Цената на бира в Перу

Най-разпространеният начин да купите бира в Перу, както в магазините, така и в баровете, е да закупите голяма бутилка, която обикновено съдържа 620 до 650 мл бира.

Ако пиете в група, бутилката се споделя между сглобените хора (вижте "Митници за пиене на бира" по-долу).

Предлагат се също малки бутилки (310 ml) и кутии (355 ml). В някои барове се продава и чернова (известен като chopp) (на кран от буре).

Средната цена на бутилката от 650 ml е около S / .6.00 (US $ 1.50). Цената варира - понякога до голяма степен - в зависимост от местоположението и вида на предприятието, от което купувате бирата си.

Ако си купите бира в бар или ресторант близо до парк Кенеди в Мирафлорес, Лима, може да платите S / .7.00 за малка бутилка от 310 мл. В малък магазин в редовен перуански град, голяма бутилка от 650 мл може да ви струва S / .4.50. Това е огромна разлика, така че изберете внимателно местата си за пиене, ако пътувате в Перу с бюджет .

Ето едно нещо, което трябва да запомните: дали купувате бутилки в малък магазин или голям супермаркет, посочената цена е за самата бира и не включва стъклената бутилка.

Някои магазини зареждат толкова, колкото S / .1 допълнително на бутилка, която се възстановява при връщането на бутилките. Ако вече имате няколко бутилки, които се намират наоколо, можете просто да ги предадете на магазина, вместо да платите допълнителната такса (с други думи, прав бутиков суап).

Популярни перуански марки бира

Въпреки някои ожесточени лоялни тайни за марката сред перуанците, не съществува точно голяма битка с бирите, които се провеждат в Перу.

Това е така, защото същата компания - Backus - притежава всички големи марки.

Backus е най-голямата пивоварна в Перу и дъщерно дружество на групата SABMiller, един от най-големите пивовари в света. Backus произвежда всички най-популярни бири в Перу, включително:

Pilsen Callao, Cusqueña и Cristal са трите най-популярни бира в Перу. По отношение на качеството, повечето перуанци отиват за Пилзен Калао или Кускена, а понякога Кристал се хвърля в сместа. Cusqueña също произвежда червен лайер, пшенична бира и Cerveza negra (черна бира).

Лоялността на марката често е свързана с регионалните лоялности: пиенето на Пилзен Трухило в Трухильо например или Арекупиня в Арекипа. Съображенията, свързани с футбола, също влияят на лоялността на марката, включително спонсорските споразумения в клубовете и дори на именуването на отбори - вземете например Sporting Cristal.

Регионалните марки, които не са произведени от Backus, включват бирата Iquiteña и Ucayalina, и двете се приготвят от Cervecería Amazónica в Iquitos.

Възходът на занаятчийска бира в Перу

От около 2012 г. в Перу се появяват занаятчийски пивоварни. Вече има повече от 20 професионални занаятчийски пивоварни в страната, включително Нуево Мундо и варварите в Лима, Сиера Андина в Хуараз, и Cerveza Zenith и Sacred Valley Brewing Company в Куско.

Феновете на бирата трябва да наблюдават тези занаятчийски бири, много от които са от световна класа. Обикновено ги намирате в продажба в бутилки или на барове в по-големите или по-туристически ориентирани градове на Перу.

Традиционна бира за пиене

Независимо дали сте седнал на една маса в един бар, сгушен в група близо до дискотека или участвайки в сесия за непринудена напитка в уличен ъгъл, може да се окажете в традиционния перуански стил.

Най-забележителният аспект на този обичай за пиене е използването на една чаша сред натрупаната група, която се предава от човек на човек.

За да обясните процеса, си представете, че Хавиер и Паоло бият няколко бири в група от пет - с една бутилка бира и една чаша:

Това не е най-хигиеничният начин за пиене, но насърчава общ дух на пиене. Чашата се движи наоколо доста бързо, което прави лесно да изгубите следите от това колко всъщност сте пили. Скоростта на пиене също прави бързото опиянение определена възможност ...

Перуански закони за пиене

Минималната законна възраст за пиене в Перу е 18 (съгласно Закон 28681). В действителност този закон често се пренебрегва както от пияниците, така и от продавачите, както и от лицата, натоварени да прилагат закона. Много търговци са щастливи да продават бира на децата на 13-годишна възраст, а много полицейски служители със сигурност ще пренебрегнат дори най-продължителните нарушения на законната възраст за пиене.

Друг важен закон за алкохола е Ley Seca (буквално "сухо право"), закон, използван по време на националните избори. Законът забранява продажбата на алкохол за няколко дни преди и по време на избори, вероятно в опит да популяризира ясния глас и общия ред в цялата страна.

Рискове, свързани с консумацията на алкохол

Освен риска да се напиете и да се разболявате по пътя към вашия хотел, друг фактор, който трябва да се предпазите от пиене, е наличието на пепери в Перу. Пеперите обикновено са млади жени на възраст между 14 и 25 години, които се насочват към мъже в барове и клубове, за да натоварят напитките си. Когато целта е в безсъзнание, пиперът го ограбва от всичките си пари и ценности. Не е добре.