Преглед на лозя "Сула"

Винарна от световна класа в близост до Нашик в Индия

Sula Vineyards в Nashik е най-известната и най-достъпна винарска изба в Индия. От скромните начала през 1997 г., Sula Vineyards се превръща в чудесна винарна от световна класа с бутикови стаи за гости. Винарната е отворена за посетители, които могат да се насладят на турне, дегустации, курсове и забавни събития. Приятна изненада е да откриете винарска изба от този стандарт в Индия и е очевидно, че много вдъхновение е отишло в създаването на тази.

Местоположение и настройка

Винарната се намира в покрайнините на Нашик, около четири часа североизточно от Мумбай , в щата Махаращра. За любителите на виното Sula Vineyards прави приятно пътуване от Мумбай. До него лесно се стига от влак с влак, автобуси или дори с такси.

Имотът е 35 акра лозя и за количеството вино, което произвежда Sula, не е толкова голям, колкото очаквах да бъде. Но това е така, защото Сула разполага с още няколкостотин акра лозя, разпространени другаде в региона.

Забележителности и съоръжения

Sula Vineyards има какво да предложи на посетителите. Неговата просторна стая за дегустации е проектирана архитектурно, с балкон, от който се открива експанзивен изглед към лозето. Светещите бутилки за вино, окачени на тавана, са уникално докосване и излъчват топлата светлина.

Стаята за дегустация е отворена от 11.00 ч. До 23.00 ч., Дневно, освен сухи дни. Това го прави чудесно място за гледане на залеза и прекарване на вечерта.

За допълнително забавление има и маса за билярд и лаундж бар.

250 рупии ще Ви осигурят 30-минутна обиколка на винарска изба, включително помещенията за обработка и дегустация на пет вина. Обиколките се провеждат всеки час между 11.30 и 18.30 ч. (19.30 ч. В събота и неделя) и осигуряват добро вникване в процеса на производство на вино.

Sula също така има привлекателна гама от винопродукти, предлагани за продажба. Не можах да се противопоставя на символа на слънцето, вдъхновяващ Сюла (пълен с индийски мустаци!), И отидох малко зад борда, купих тениска, кофа за сребърно вино и малка дървена витрина.

Събраните месеци от януари до март са най-доброто време за посещение на Sula Vineyards. Ще можете да участвате в спиране на виното. Изключително популярният музикален концерт на SulaFest се провежда и през февруари, във външния амфитеатър и предлага къмпинг в лозята.

квартира

Sula Vineyards предлага две възможности за посетители, които искат да останат наблизо.

Като алтернатива, пребиваването в Nashik е удобен вариант за посещение на Sula. Достойни хотели в Нашик, които няма да счупят банката, са Джинджър и Ibis. За тези, които не се интересуват от бюджета, хотел Gateway в Ambad (бивш Taj Residency) е силно препоръчително.

За персонализирано обслужване, изберете гостоприемния хотел Homestay Gulmohar или луксозния Tathastu Homestay.

Храни и вино

След моето обиколка на винарската изба, беше време да се отпусна и да се наслаждавам на гледките, едно от премиумните вина на Sula и някои леки закуски.

Очаквах с нетърпение да се отпусна със шардоне. Въпреки това бях разочарован, за да разбера, че Sula Vineyards все още трябва да отглеждат картофено грозде. Добре познатият персонал ме увери, че има планове за това да започне да се случва през следващите няколко години.

Няма нищо против, имаше много други съблазнителни сортове вино, от които да избирате. Сред тях са Ченин Блан, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Шираз и Зинфандел. За тези, които имат настроение да празнуват, Sula също произвежда пенливо вино. Вината са на цена от около 500 рупии нагоре.

Повечето вина са млади вина.

Въпреки това, Сула прави резерват Dindori Shiraz, който отлежава за една година в дъб. Много ми хареса по време на дегустацията, но тъй като беше горещ ден, избрах Совиньон Блан.

За да съпровождам виното, поръчах чиния от асорти от сирена, бисквити, маслини, ядки и сушени плодове.

Изглеждайки през хоризонта, чувствата на удовлетвореност дойдоха лесно.

За тези с апетит, които са в настроение за нещо малко по-важно да ядат, Сула има два ресторанта, от които да избирате. Малката Италия обслужва италианска кухня "от фермата до вилицата", използвайки органични съставки от градините на Сула, докато Сома специализира в северноиндийска кухня.

Посетете техния уебсайт