Един от най-често срещаните въпроси, които получавам от посетителите и жителите на Атланта, е "Къде мога да отида за някаква южна храна?" Това е особено популярен въпрос, когато хората имат гости в града, които никога не са преживели Южна кухня. Те се стремят да им покажат какво е всичко - от зелените зеленчуци до зърната до пържено пиле и сладък чай.
Атланта има много чудесни южни ресторанти и има много различни стилове на южна кухня.
Можете да намерите местни и три ресторанта в стил кафенета без излишни украшения или бяла трапезария с кърпа за масаж с модерна победа на южните класики. Всичко зависи от това, което вие (или вашите гостуващи гости) имате в настроение. Макар че този списък не включва всички ресторанти за хранене на юг и душа в Атланта, има няколко, които бих препоръчал за вкус на юг.
JCT. Кухня и бар
JCT. Кухня, разположена в района на West Midtown, е едно от онези южни места с превъзходни версии на всички ваши любими. Те са известни с пърженото си пиле - и те изчерпват в натоварени нощи, така че отидете там рано. Ще откриете голямо разнообразие от предястия, включително няколко опции за морски дарове и, разбира се, снизходителни страни, включително сланина и сирене. Едно от най-хубавите неща за JCT е барът на горно ниво, където можете да пийнете коктейли, да се насладите на музика на живо и закуски на някои малки плочи. Те също така организират неделния вечерен сервитьорски стил за истински у дома опит.
Empire State South
Empire State South се намира в Midtown и се счита от мнозина за един от най-добрите нови ресторанти в историята на Атланта. Създаден от главния готвач на Атина Хю Ахесън (когото може би сте видели на Top Chef Masters или като съдия на Top Chef), това е друг престижен южен ресторант.
Въпреки, че храната е модернизирана, самият ресторант има наистина непринудено и комфортно усещане.
Съдовете се сервират креативно - не трябва да се пропуска апериторът "In Jars", който е разнообразие от спадове и масла, сервирани в малки буркани. Те също така имат много добър избор на вина, което го прави чудесно място за споделяне на храна с приятели. Храната тук е всичко за местни, така че знаете, че получавате пресни, сезонни ястия, които са наистина представителни за Грузия и Юга. Емпайър Стейт Юг е моят най-добър избор за отпускане на градските гости за южния опит в храната, като им показва как може да бъде "големият град шик" Атланта.
Южна градска кухня
Кухнята "Южна градска кухня" е моята окончателна препоръка за някаква южна храна. С две места - Midtown и Vinings - това е удобно в много различни части на града. Разположението на Midtown се намира точно в квартала на нощния живот , което го прави чудесна отправна точка за вечеря в някои от най-добрите барове и клубове в Атланта. Кухнята на Южния град е солиден избор за намиране на цялата южна храна, която искате, без прекалено много гурме обрати. Това е достатъчно хубаво за една вечер, но е достатъчно гостоприемна, за да отговаря на всяка тълпа. Ще получите пържени зелени домати, скариди и шушулки и банан пудинг и да се прибера вкъщи пълно и щастливо!
Стаята за чай на Мери Мак
Стаята за чай на Мери Мак е класика в Атланта. Известно е за южната храна и макар че това не е най-добрата храна, която някога ще имате - това наистина е преживяване. Това е скромно домашно приготвяне в неспирна, седяща среда на ресторанта. Много хора харесват "Мери Мак", защото получавате купчина от вкусна храна и специален бонус, като "Пот Ликер" (течността, останала след кипенето на зеленчуци, използвана като потапяне за вашето царевично хляб) и от време на време, сериозно!). Ако търсите южна храна в Атланта и не се интересувате от нищо фантазия, Мери Мак е мястото, където да отидете.
Хранителната индустрия на Карвър
Carver's, отворен само на обяд, е в основата на много души. Сервира се в стил кафене, хората се подреждат и чакат да се насладят на обяд от месото и трите любими напълнени коремчета - това е вкус като пържено пилешко или месо, придружено от страни, вариращи от пържени орхи, за да залепят зелените с макарони и сирене.
Carver's е само в брой и популярните продукти са склонни да изчезнат. Менюто се променя ежедневно и всичко е домашно.
Заедно пчелно кафе
Busy Bee Cafe е подобно на Carver's - това е непринудено кафене в стил вечеря, което се отнася до домашното готвене. Южните фаворити (и ротационни ежедневни специалитети) са там, но те също се разшириха, за да предлагат по-голямо разнообразие от храни, включително сандвичи и салати. Много диджеи казаха, че Busy Bee има най-доброто пържено пиле, което някога са имали!