Североизточна Охайо на пчелна промишленост

Охайоните отглеждат пчели и събират нектар, за да направят мед от средата на 1800 г., въпреки че събирането на мед датира от повече от 8000 години. Днес производството на мед в Охайо включва процъфтяваща колекция от ферми, които произвеждат широка гама продукти от мед, от суров пчелен мед до преработен мед до свещи от пчелен восък.

История на меда в Охайо:

Въпреки, че събирането на мед за храна е било практикувано от древни времена, технологията за пчеларството започва в началото на 19 век, в Европа и в Мексико.

Ранните заселници в Охайо донесоха практиката в района и медът направи добра алтернатива на трудно захарната захар. Те също така използват мед за сапуни, свещи и балсами за устни.

Охайо Honey Farms:

Североизточна Охайо е дом на редица медни ферми. Сред тях са:

Къде да купя Охайо Мед:

В допълнение към закупуването директно от фермите, изброени по-горе, можете да намерите Ohio мед на следното място:

Стойността на храненето на Honey:

Според Националния съвет за мед, една супена лъжица мед има 64 калории и малко количество витамини, включително ниацин, рибофлавин, пантотенова киселина, калций, мед, желязо, магнезий, манган, фосфор, калий и цинк.



От скорошен интерес е антиоксидантното съдържание на мед. Медът съдържа голямо разнообразие от флавоноиди и фенолни киселини, които действат като антиоксиданти, извличане и премахване на свободните радикали. Обикновено по-тъмните меда имат по-високо съдържание на антиоксиданти от по-леките медки.

Забавни мед Факти:

Видове Охайо Мед:

Сред сортовете мед, произведени в Охайо, са тиква, детелина, диви цветя, слънчоглед, елда и златна роза.

Готвене с Охайо Мед:

По-долу са само няколко начина да използвате Охайо мед (с любезното съдействие на Националния съвет за мед):

Други продукти на Охайо:

(актуализиран 2-28-16)