Топ 10 бенгалски ресторанти в Калкута

Къде да вземем автентична бенгалска храна в Калкута за всички бюджети

Има някои изключителни бенгалски ресторанти в Калкута, където можете да се насладите на автентична и вкусна дегустационна бенгалска кухня. Хит в града на радостта, много от тези ресторанти са отворили клони в цяла Индия. Любителите на морски дарове наистина ще обичат морските дарове доминирани от бенгалската храна. За да извлечете максимума от опита си от трапезарията, имайте предвид, как Бенгалис ядат храната си, за да запазят фините вкусове - първо вегетариански ястия, последвани от риба и след това месо.

• 01 от 10

  6 Ballygunge Място

  6 Ballygunge Place е основана през 2003 г., за да запълни празнината на пазара за самостоятелни бенгалски специализирани ресторанти в Калкута. Оригиналът е разположен в бяла, вековна и изпълнена със знак бунгало в луксозния Ballygunge. Неговите ястия са разработени от измиващите известни готварски книги, включително тези, които съдържат традиционни рецепти от семейството на Rabindranath Tagore.

  • Адрес: 6 Ballygunge Place, Ballygunge, Калкута. Също в ДД 31 А, Сектор 1, Солт Лейк, Калкута.
  • Телефон: (33) 2460-3922.
  • Какво е добро: Pabda Macher Jhal (пикантна рибена къри, приготвена с горчична паста и макови семена.)
  • Цена: Храна за двама в този среден ресторант ще струва около 1,000-1,200 рупии. За истински празник, отидете на разкошен обяд и вечеря на шведска маса.

• 02 от 10

  Saptapadi

  Този сравнително нов и запомнящ се бенгалски ресторант е кръстен на хит 1961 Бенгал романтична драма с участието на Suchitra Sen и Uttam Кумар. Неговият декор, включващ филмови снимки и стари портрети на звездите, отразява темата. Меката романтична музика от бенгалското кино също играе във фонов режим. Ресторантът е основан от двама готвачи (Ranjan Biswas и Swarup Mondal), които имат 10 години опит в луксозни хотели. Менюто им съчетава традиционни и иновативни фюжън ястия.

  • Адрес: пътя Purna Das 49B, парк Hindustan, близо до Gariahat, Калкута. Също така в G 40A Bagha Jatin, близо до Пощенска служба на Ganguli Bagan, Jadavpur, Калкута.
  • Телефон: (клетка) 9831611210/9007912433.
  • Какво е добро: Подкастните ястия, които харесват Uttam Kumar, включително Kacha Lanka Mangsho (овнешко месо в кориандър сос):
  • Цена: 1000 рупии за двама души.

• 03 от 10

  бохемски

  За нещо чудесно различно, опитайте съвременната бенгалска храна за синтез на Бохем. Главен готвач Джой Банерджей, който преди това е главен готвач в О! Калкута, използва явно бенгалски подправки и аромати в готвенето си - но с обрат! Менюто е променя традиционната тарифа плюс редица иновативни глобални ястия, включително много вегетариански опции.

  • Адрес: 32/4 Old Ballygunge 1st Lane, Калкута.
  • Телефон: (33) 6460-1001.
  • Какво е добро: Роял Бенгал печено овнешко.
  • Цена: около 1800 рупии за двама души.

• 04 от 10

  О! Калкута

  Ако имате пари, за да се хвалите с храна, няма да бъдете разочаровани от О! Калкута. Този награден, добре обзаведен ресторант вече може да се намери в големите градове в цяла Индия. Тя има за цел да пресъздаде ястия от традиционните стари стил бенгалски рецепти, избрани чрез старание изследвания. Околната среда е елегантна и има частна трапезария.

  • Адрес: Форум Mall, 10/3 Elgin Road, Lala Lajpat Рай Сарани, Калкута.
  • Телефон: (33) 2283-7161.
  • Какво е добро: Не мога да се обърка с морските дарове. Бхапа Хилса (риба Hilsa) и Smoked Bhetki (пушена риба Bhekti) са легендарни.
  • Цена: около 2000 рупии за двама души.

• 05 от 10

  Aaheli в хотел Peerless Inn

  Елегантната и емблематична изискана трапезария Aaheli сервира автентична бенгалска кухня от десетилетия и е популярна както за местните жители, така и за чуждестранните посетители. Той предлага голямо разнообразие от ястия от цял ​​Бенгал, с акцент върху връщането на ексклузивната изгубена кухня "Zamindari", храната на аристократичните земевладелци. Живата бенгалска музика и сервитьорите, облечени в традиционно облекло, подобряват атмосферата. Имайте предвид, че алкохолът не се сервира в ресторанта (въпреки че е на разположение на други места в хотела).

  • Адрес: Хотел Peerless Inn, Road Jawaharlal Nehru 12, Еспланада, Калкута.
  • Телефон: (клетка) 9903034456.
  • Какво е добро: Чингри Малайкари (скариди в коричка от кокосово мляко) и Rui Macher Patishapta (рибни панталони).
  • Цена : Храна за двама ще струва около 2 000 рупии.

• 06 от 10

  Кастури

  В района на Новия пазар и обслужващи автентичната кухня Dhakai Bangladeshi, печелившата Kasturi е евтина, но вкусна опция. Основана през 1994 г., ресторантът е пионер в този вид кухня в града. Игнорирайте неподчинения декор, храната е това, което се брои там. А претъпканата трапезария е доказателство за това.

  • Адрес: ул. Мустак Ахмед 7А, Нова пазарска зона, Калкута. Има клонове и в Ballygunge и Hindustan Road.
  • Телефон: (клетка) 8334922221; 9748906025.
  • Какво е добро: Подписаното ястие, Kochu Bhapa Chingri (надути скариди с таро корен).
  • Цена: Храна за двама ще струва около 600 рупии.

• 07 от 10

  Биохори Мана

  Нямате ли много време да ядете? Bhojohori Manna е мястото, където трябва да тръгнете, за да се насладите на вкусна бенгалска кухня. И с изходи в цяла Калкута, със сигурност ще намерите удобно наблизо. Ресторантът е кръстен на известната бенгалска писта, изпълнена от Manna Dey, за филм, направен през 70-те години на миналия век. Пътят " ami sri sri bhojohri manna ..." се върти около един магически готвач, който пътува до много земи и придобива уникален кулинарен стил.

  • Адрес: Изходът на 18 / 1A, Hindustan Road, Gariahat, е най-луксозният и препоръчителен. Има и клонове на Екдалия Роуд, Хазра, Солт Лейк Сектори I & V, Стар театър (Hatibagan), Руби (Kasba Industrial Estate) и Esplanade.
  • Телефон: (33) 2466-3941.
  • Какво е добро: Коша Мангшо (пикантна овнешка къри) и Дааб Чингри (коричка от кокосова и горчица).
  • Цена: Храна за двама ще струва около 600 рупии.

• 08 от 10

  Компанията Bhoj

  Също в района на Новия Пазар, където се сервира предимно кухнята на Дхакай Бангладеш, компанията The Bhoj се открива през 2012 година. Това е малък ресторант, който се развива лоялно по места. Храната е достъпна, супер автентична и порциите са щедри. Службата може да бъде по-добре все пак.

  • Адрес: ул. " Свободна улица 30А", Нов пазар, ул. "Мирза Галиб", Калкута.
  • Телефон: (33) 4006-6003.
  • Какво е добро: Kochu Pata Diye Илиш Бхапа, Бекки Патури и Чингри Маххер Малай Къри.
  • Цена: Очаквайте да платите около 400 рупии за двама.

• 09 от 10

  Lokaahar

  Роден от нашата дълбока страст към готвенето и любовта към автентичната бенгалска кухня, Локахаар отвори вратите си през октомври 2015 г. в платно в близост до South City Mall. Това е едно от вълнение от нови бенгалски ресторанти в Калкута, и наистина е един от по-добрите. Този домашен самостоятелен ресторант бързо стана известен с постоянно доброто качество на своята кухня. Собствениците са превърнали приземния етаж на къщата си в ресторанта. Това е малко място, с място за сядане до 25 души. Освен вкусната храна, ресторантът е забележителен за селската си тема. Собствениците са се фокусирали върху изтъкването на селския живот и популяризирането на занаятчии от различни квартали на Бенгал, като продават своите занаяти. Менюто се получава и от ястия, намиращи се в далечния район на по-големия Бенгал. Най-доброто от всичко, това е бюджетно удобно!

  • Адрес: принц Ануар Шах Роуд, 533 Джодхпур Парк, Колката.
  • Телефон: 96740 89993 (клетка)
  • Какво е добро: Мока Чингри, Посто Бора, Дхокар Дална, Чандана Кеер, Мутън Дак Бънглоу.
  • Цена: Около 400 рупии за двама.

• 10 от 10

  Кухнята на Киви

  Kewpies Kitchen започна като интимен, непретенциозен семеен ресторант преди повече от десетилетие и стана известно място за вечеря в Калкута. Разположен в дома на собственика, той разполага само с 50 души. За съжаление, стандартът е спаднал през последните години, но ако искате разумна цена бенгалски храна в уникална среда, опитайте.

  • Адрес: 2 Elgin Lane (зад Netaji Bhawan), Калкута.
  • Телефон: (33) 2475-9880.
  • Какво е добро: Традиционният бенгалски тали (поднос) се сервира на банан.
  • Цена: Очаквайте да платите 800-900 рупии за двама души.