01 от 11
Топ 10 сезонни деликатеси без глутен в Атланта
Когато листата започват да променят цветовете и падат от дърветата, идват аромати на есен-скуош, ябълки, пекани, клен и канела. Докато тези сезонни съставки могат да бъдат намерени в почти всичко - от напитки до тортила чипове, никъде те не са по-добре дошли, отколкото в десерти.
Разбира се, в миналото, колаиците и онези, които избягват глутена, бяха твърдо подтиквани да намерят сезонни храни без глутен в Атланта. Но градската глутенова сцена за храна се е разраснала експоненциално през последните години и ние сме отвъд впечатленията на местните майстори на готвачи без глутен.
Макар че не е много сезонно, шоколадовият чип понички от Бон Глейз и сметаните от смесено сирене от Десертното място са спечелили място в сърцата ни и заслужават вашето внимание. И двете от тези шоколадови творения са приковани на текстурата и вкусовите компоненти и със сигурност ще бъдат потапяни от всички, готови да опитат.
Но за да направите този списък, сладките преживявания трябваше да включват умно използване на сезонните съставки и да глупаят най-скептичната вечеря - не е достатъчно просто да бъдете добри с предупреждението, че сте "без глутен". Това са първите 10 сезонни храни без глутен, които всеки ще погълне тази есен!
02 от 11
Кейк без глутен тиква торта
Третият: Тиквена торта с падащ тиквен сладолед ($ 9)
Пекарната: Кану (Атланта - не е посветен GF Bakery)
Deets: За да може да поръчате торта без глутен в ресторант е невероятно необичайно, особено сезонният десерт, който прави тази оферта от Кану още по-специален. Тортата, изработена от бадемово брашно, прясно пюре от тиква, екстракт от ванилия, канела, индийско орехче, тиквени семки и др., Се допълва от домашен бял шоколадов ганаш и захаросани тиквени семки. Тортата се сервира топла, покрита с подправен тиквен сладолед, за да се заключи в този вкус и да се създаде перфектната тиква-y кремообразна хапка.
03 от 11
Макарони макарони макарони без глутен макарони
Третият : шампанско и тиква френски макарони ($ 10.95 / 5, $ 19.95 / 10, $ 28.95 / 15)
Пекарната: Макарона кралица (Атланта - не е посветен GF Bakery)
Deets: Ароматната сметана се притиска между две бадемови сладкиши, за да създаде наградените френски макарони от Макарона Кралица, която се обучава в Париж и докара своите френски сладкарски умения в Атланта през 2015 г. Нейните макарони са направени от истинска бадем храна, всички натурални съставки, без изкуствени оцветители или аромати, и успяват да имат ниско съдържание на калории, мазнини и захар, без да компрометират вкуса. Леко хрупкави навън с влажен копринен център, празничните им предложения включват макарони от шампанско, направени от истинско френско шампанско, покрито с ядивни златни и тиква макарони, напълнени с деликатно подправен крем.
04 от 11
Nicobella Organics Без глутен трюфели
The Treat: Канела Tumeric Spice Трюфели ($ 12.95 за 6)
Пекарната: Nicobella Organics (Атланта - не е посветен GF Bakery)
В Deets: Традиционните трюфели разполагат с кремообразен ganache център enrobed в шоколад, така че колко трудно може да бъде да ги превърне във вегетариански и здравословен лечение? Никобела бе изправена пред предизвикателството и изпрати собственика Никол Дандрена на шоколадова школа, за да открие как да направи прехода. Получените органични трюфели са направени с цели хранителни съставки и съдържат половината от захарта и половината от калориите на традиционните. Кокосовото масло и кокосовото мляко създават кадифена текстура, създадена, за да се наслаждава и подхранва тялото и да осигури изблик на енергия. Затоплящата канела, лечебният куркума и енергийната кайена се смесват със Справедлива търговия 70% тъмен шоколад, за да се създаде шоколадова храна, която има вкус и пикантност. Прекрасната опаковка ги прави идеален подарък - вземете пакет за себе си и този специален човек, който търси сладко вегетарианско удоволствие.
05 от 11
Истинският кухненски скуош пакет на истинската храна за кухнята
Третият : Скуош пай на греханска кора, покрит с кокосова сметана ($ 7 / парче, $ 22 / пай)
В хлебни: истинска кухня кухня (Buckhead - не е посветен GF хлебни)
Deets: Въпреки че тиквата е популярен скуош по това време на годината, този пай празнува един от другите, еднакво вкусни, тиква - butternut. Джинджифил, бахар, канела и индийско орехче се комбинират с тиква от тиква и се наслагват върху домашно приготвена хрупкава грамамска кора, след което завършват с бичен кокосов крем. Плодът е подобен на крем и по-пикантен, отколкото сладък, затова поискайте допълнителен кокосов крем, ако търсите по-сладко преживяване.
06 от 11
Без глутен безалкохолни плодови пилета без глутен
Третират: пържени пилета за ябълки ($ 4.95)
В хлебопекарството : Без глутен Cutie фурна (Roswell - Специализирана GF пекарна)
Deets : Ако обичате ябълков пай, но мразите неприятностите на използването на вилица, а след това спрете от тази алергенно-приятелска пекарна за преносима пържена ябълка ръчен пай, който ще ви даде всички есенни чувства и вкус. Местните ябълки от планините в Северна Джорджия, комбинирани с канела и кафява захар, създават пълнеж за тази кора, подобна на пай, кора, изпечена до съвършенство и покрита с домашна глазура. Изработени без млечни продукти, яйца или соя в специалната им хляб без глутен и орех, кафяво оризово брашно, картофено нишесте, тапиока и аворус се комбинират, за да се създаде кората на пай. Те отиват бързо, така че трябва да резервирате един или два или три. Те могат да ви напомнят за "пай", който можете да получите в шофиране, но те вкус по-добре и съдържат всички натурални съставки без изкуствени багрила или аромати.
07 от 11
Само тюркоазена без глутен от череша
The Treat: Пурпурен сладки картофен чийзкейк ($ 2.25 / филийка; 8.88 $ / 7 "торта)
Пекарната: Само Cheesecake (Duluth - не е посветен GF Bakery)
В Deets: Само кратко шофиране OTP ви дава парче японски стил crustless cheesecake от Just Cheesecake. Тези леки и пухкави чийзкейк се пекат свежи ежедневно и могат да бъдат закупени от парче или цяла торта. Резените са щедри и са покрити със сладък сос или пресни плодове по ваш избор. Въпреки че е на разположение през цялата година, лилав сладки картофен cheesecake е любим на клиентите, който използва аромати на падането, за да създаде десерт, покрит с кремообразни сладки и пикантни нотки.
08 от 11
Седем Sisters Scones "без глутен Scones
The Treat: кленова тиква и S'mores scones ($ 4)
Пекарната : Седемте сестри (Johns Creek - Не е посветен GF Bakery)
Десетте седем сестри, без глутен, са маслено откровение, преливащо от пресни съставки и влажна традиционна текстура на пшеницата. Една хапка от една скука, която е по-голяма от дланта на средната ръка, ще се чуди - дали наистина са без глутен? Тези салфетки определено не съдържат глутен и използват сертифицираната от гроздова фуражна смес на Cup4Cup като основа. Тиквен клен е сезонният им вкус, който успява да мирише и вкуси точно като падането. Ябълка глазура и канела чипове топ тиквички scones подправени с канела, индийско орехче и джинджифил.
09 от 11
Бисквитките и тортата без глутен на американския грот Фрутити
Третирането: Не е плодова торта бисквитки и торта ($ 16,99 / 1 паунд торта, $ 32,99 / 2 паунда торта, $ 19.99 / 1 паунд бисквитка калай)
В пекарната : американски Gra-Fruitti (Roswell - Специализирана пекарна GF)
Дейтс: Това не е плодоносното бонче, което чичо Бил пращаше на всеки празник - знаете, този, който най-добре работеше като врата. Тази плодова торта е произведение на изкуството, което се предлага като торта или бисквитки - с бонбони от качествени плодове и ядки, добавени към тесто, подправено с канела и индийско орехче и приготвени до съвършенство. Резултатът е кадифена торта, която се топи в устата ви. Предлага се в традиционното, прекрасно боб, блаженство с цитрусови плодове или отлежало с ракия и шери, този плодов кет ще стане основен във вашия дом и ще послужи като подарък, който хората ще бъдат благодарни да получат.
10 от 11
2B Цели европейски барове без глутен
Третият: Тиквен пай и сладки картофени барове (по 3,25 долара, 2 за $ 6)
Пекарната: 2Б цялото европейско хлебопекарство без глутен (Alpharetta - Специализирана GF Bakery)
В Deets: Прясното тиквено и сладко картофи са подправени с индийско орехче и канела и се превръщат в кадифен пълнеж, който седи на върха на блестяща маслена бисквитна бисквитка, направена от смес от бяло оризово брашно, тапиоково брашно и картофено нишесте. Палмовото масло създава маслен аромат и кремообразната текстура идва от кокосово мляко. Докато никоя от тези съставки не съдържа млечни продукти, те успяват да направят вкусовете, точно както са натоварени с масло и пълномаслено мляко. Богати и кремообразни, тези контролирани от портовете барове са чудесен начин да се отдадете, без да стигнете твърде далеч.
11 от 11
Sally's без глутен хлебни ябълка Crisp
Третират : ябълково брашно ($ 18.99 - 8 ")
Хлебопекарната : Хлябът без глутен на Сали (Sandy Springs и Alpharetta - Специализирана хлебопекарна)
В Deets : Ябълките са най-доброто по това време на годината и докато не се нуждаят от допълнителен аромат, прахът им с канела, индийско орехче и едно докосване на ванилия наистина повишават своята смела плодовитост. Неговата глутенова хлебарка на Sally покрива ябълките с хрупкаво и леко сладко пълнозърнесто олио, овнешко и орехово грозде, за да създадат своя нов плодов десерт - ябълковият крем. Докато пие, ябълките се комбинират със захарта, за да създадат сочен сос, който мехурчета се сгъстява. Резултатът е лек десерт с всички най-добри текстури - хрупкави, блестящи и нежни - в една хапка. Загрейте го преди да сервирате и го сдвоите със сладолед за лечение, което ще ги подреди за секунди.