Къде да обядвам високо
За град, който е разположен близо до пресечната точка на три тектонски плочи, със земетресения, които да се съчетаят, Токио все още има удивително множество небостъргачи. И, разбира се, те са построени, за да се справят с някои грохотии - изработени с гумени крачета, гигантски лагери и други технологии, за да ги запазят. Какво означава всичко това за туриста в Токио? Това означава повече от живописна гледка - това означава красиви гледки към самия хоризонт.
Много от високите изкачвания имат палуби за наблюдение на горните етажи; други имат ресторанти, често на най-високите два етажа, предлагащи гледки към града, заедно с обяд, вечеря и пустиня.
Топ 3 места за вечеря
Токио Skytree: ресторант "Скай" 634
Адрес: Токио - до Sumida-ku Oshiage 1-1-2, Токио
Когато става въпрос за хранене на високи места, най-важното място трябва да отиде на Tokyo Skytree. Стойки на повече от 2000 фута, Tokyo Skytree е най-високата излъчваща кула в света и сред най-високите сгради в света. Разбира се, самият връх е зает от антенно оборудване, близо до което не се допускат посетители.
Още преди да бъде завършен през 2012 г., Токио Skytree вече се превърна в основна туристическа атракция. В основата на кулата има магазини, аквариум и ресторанти. Но те нямат представа за това. За да се храните с гледка, трябва да отидете в ресторант Sky 634, наречен за височина на кулата в метри (ресторантът обаче е само на 350 метра).
Кухнята използва традиционни японски съставки в италиански и френски ястия. Храната си струва цената, но това, за което наистина плащате, е гледката, която никой друг ресторант в Токио - или Япония - не може да победи, с градския пейзаж на центъра под краката ви и планината Фуджи, извисяваща се на запад.
Парк Хиат / Шинджуку Парк Тауър: Гирандоле, Ню Йорк Грил и Козуе
Адрес: 3-7-1-2 Ниши Шинджуку, Шинджуку-Ку, Токио, 163-1055
Някои от тези, които живеят в Япония, ще твърдят, че филмът "Забравена в превод" е документален филм, а хотелът, където филмът е заснет, със сигурност съществува. Това е паркът Hyatt, разположен на най-горните етажи на Shinjuku Park Tower. Разположен в единия край на района на небостъргача Шинджуку, хотелът и ресторантите му имат относително свободен изглед към Токио, но съседните небостъргачи правят най-драматичните гледки.
Има ресторанти и барове в парка Hyatt, но най-добрите 3 ресторанта са Girandole, Kozue и New York Grill. Ню Йорк Грил на 52-ия етаж е точно това, което името казва - американски грил, а менюто е това, което очаквате: месо. И японското висококачествено и внесено говеждо е в менюто, а в ресторанта има винарска изба с повече от 1600 бутилки.
Kozue, от друга страна, е традиционен японски ресторант, който сервира модерни версии на kaiseki-ryouri, традиционно японско високо готвене. Храната варира според сезоните и се състои от разнообразие от малки ястия, сервирани по едно и също време, предназначени да се наслаждават толкова на очите, колкото и на устата.
Girandole се опитва да бъде френско бистро, но вижданията го предават. Ако резервирате частната трапезария, можете да се насладите не само на традиционната френска храна, но и на собствения си градски изглед.
Също така може да намерите нещо по-малко скъпо, отколкото в другите два ресторанта на Hyatt.
Хотел Mandarin Oriental: Подпис, Смисъл, Тапас Молекулярен Бар, Суши Сора и др
Адрес: 2-1-1 Nihonbashi Muromachi, Chuo-ku, Токио, 103-8328
Хотел Mandarin Oriental се намира в Nihonbashi Mitsui Tower, във финансовия район Nihonbashi, североизточно от Ginza. Въпреки че не е много висока, тъй като небостъргачите отиват, няма други високи сгради около него, което дава на хотела и ресторанта му широка и безпрепятствена гледка към Токио и планината Фуджи на запад. Много традиционни японски бани разполагат с снимки на планината Фуджи, но спа центърът на хотела е един от малкото с реален изглед към планината - над градския град Токио.
Ресторантите в хотела се намират на 38-ия етаж и въпреки че всички имат същите зашеметяващи гледки, те разполагат с напълно различни кухни.
Те го правят толкова добре, че три от тях са получили звезди от Ръководството на Michelin, което означава, че резервите не са само препоръчителни, а се изискват. През зимата направете го ранна вечеря, тъй като залеза над планината Фуджи е зашеметяващ, но вече е изчезнал до 6:30 часа.
Френският ресторант, Signature, е един от получателите на звезди на Michelin. Храната традиционно е френска. Ако затворите очи, можете да си представите някъде в Париж, но да ги отворите и дъхът ви да бъде отведен от гледката на Токио.
Вторият ресторант Michelin е кантонският ресторант Sense. Японците имат дълга любовна връзка с китайската кухня, а някои от най-добрите китайски ястия извън Китай могат да се ползват в Токио. Това е едно от местата, където ще получите по-добра китайска храна от много ресторанти от най-висок клас в Китай, а гледката е непостижима.
Третият получател на звездата "Мишелин" е експерименталният молекулярен бар "Тапас", вдъхновен от новата испанска кухня, която е превърнала в известни ресторанти като "Ел Булли" в Барселона. Частите са малки, но вкусът е голям.
На пода на ресторанта на "Мандарин Ориентал" ще откриете Суши Сора, предлагаща традиционно суши, направено в пълен размер - това е, ако можете да разкъсате очите си от гледката навън.