Гватемала храни и напитки е основно повлияни от страната на маите и испански култури. Въпреки това, тя също получи влияния от африкански и карибски култури. Днес храната е смес от тонове различни международни влияния като китайски, американски и вегетарианското движение.
Готови ли сте за вкус на Гватемала? Не забравяйте да следвате връзките за рецепти в Гватемала и друга информация за храната и напитките в Гватемала.
Закуска в Гватемала
Гватемала закуски са прости, обикновено включват асортимент от яйца, тортили, боб и гъби. Някои от тях се сервират и със сирене или сметана. Много закуски в Гватемала се възползват от изобилните тропически плодове на страната като банани, папая, манго и авокадо. На някои места може да получите дори овес. И, разбира се, никаква закуска в Гватемала не е пълна без чаша кафе от световна класа в Гватемала.
Гватемала Храна
Царевица, боб, ориз, свинско месо, говеждо месо, пиле, сирене и тортила формират гръбнака на повечето гватемалски ястия. Месото ( caldos ) и супа ( sopas ) са лесно най-популярните ястия сред местните жители. Ако поръчате печено пиле, не се стряскайте, ако вашето ястие от Гватемала идва с краката, които все още са прикрепени (редки, но неизвестни).
Като проверите менютата, ще откриете, че много ястия в Гватемала имат прилики с тези на Мексико, съседката на Гватемала на север.
Гватемала храни като nachos, tamales и enchiladas са също толкова вкусни, колкото ще намерите в любимия мексикански ресторант - и много по-евтино. Китайски ресторанти за храна, пицарии и пържени пилешки щандове също са доста разпространени в градовете Гватемала.
Три от основните ястия от Гватемала:
- Chiles rellenos: Чили чушки пълнени с ориз, сирене, месо и зеленчуци. Те се сервират с тортила и доматен сос.
- Пиле Пипиан: Пиле с пикантен тиквен и сусамен сос. Това е националното ястие на Гватемала.
- Kak'ik: Традиционна пуешка супа от маите, с подправки като кориандър, ахиот и чушки чушки. Трябва да опитате.
Закуски и страни в Гватемала
- Гуакамоле: Подправено с чипс или като гарнитура за друга храна от Гватемала.
- Подправно манго: нарязан зелен манго, подправен с лют червен пипер. Продадени от улични каруци.
- Тортили: Тънки, плоски царевични торти, основен в храната на Гватемала. Евтини като пет цента на улицата.
- Nachos: Те включват всички видове вкусни топинги като сирене, боб, месо, сметана, авокадо и чушки, и почти винаги включват пресни топли чипове. Много вкусен!
- Елоти: Печени уши от царевица със сирене, вар, чили и масло или майонеза.
Десерти в Гватемала
- Tres Leches Cake (Pasel de Tres Leches): Това е студен вид десерт, торта, напоена с три вида мляко, включително изпарено мляко, подсладено кондензирано мляко и сметана.
- Флан: Уравновесен, златисто оцветен карамелен крем с малко течен карамел на върха.
Къде да ядете и какво ще платите
Гватемала е една от най-евтините страни от Централна Америка и съответно храната в Гватемала е евтина.
Вие ще намерите само цените на САЩ в най-туристически дестинации като Флорес и Антигуа Гватемала ; и дори там, по-малко скъпи опции са широки. Малките заведения за хранене предлагат най-добрите и по-евтини опции.
Международните ресторанти, кафенета и кафенета са често срещани в добре развитите райони. Местните заведения за хранене и търговците на улици обаче са най-подходящите места за опити с автентична храна в Гватемала (и по-малко автентични, като пържено пиле и пържени картофки). Просто помнете мантрата на пътешественика: измийте го, опечете го, го пригответе или забравете.
Сравнете цените за полети до град Гватемала, Гватемала
Редактирано от Марина К. Вилаторо