Направете почивка и научете нови умения за кухня в същото време
Не е нужно да имате амбиции, спечелени от Masterchef, да се насладите на кратка почивка в училище за готвене във Великобритания, особено когато много от тях предлагат много повече от кулинарни уроци.
Някои пращат банкети в края на деня или имат собствени ресторанти; други имат красиви градини или околните провинции, които да проучат. Има и такива, в които можете да пренощувате в стаите, вилите или конвертираните конюшни.
Целият ден в кухнята често завършва с вечеря и чаша вино, така че има смисъл да остане за една нощ и да направи кратка почивка.
Ето една шепа училища, за които си струва да пътувате, препоръчан от Ник Уике, основател на "Looking to Cook" - водещата директория на училищата за готвачи в Обединеното кралство.
01 от 04
Гамата от курсове по готварство или провинция в това готварско училище, разположено в Southrop Manor в Gloucestershire, включва практически преживявания като хляб, производство на сирене, консервиране и консервиране. Тези, които обичат да се занимават с родители, могат да опитат да хранят с храна и да играят. Силният акцент върху отглеждането и производството на местни продукти е вдъхновен от собствената зеленчукова градина на училището.
Комплексът разполага с пет луксозни ваканционни вили под наем, подходящи за групи, семейства или двойки, които предлагат странно поемане на великолепния опит в английската провинция. Къщите са обновени предимно от местни занаятчии, използващи местни материали.
Ако сте затворили престилката си, залезте в близкия 17-ти век Swan Inn на зеленото село има награден ресторант и е на пешеходно разстояние от Manor.
Посетете уебсайта им за цени и информация за курса.
02 от 04
Ръководителят на училището за готвене, телевизионен оператор и писателка на храните, Ангела Грей, описва начинанието си на лондонското лозе като "кулминацията на една вълнуваща 30-годишна кариера".
Купените кухни, наскоро изсечени през 2011 г., са напълно оборудвани с джаджи, многофункционални фурни и мощна четири-фурна Aga. Еднодневните или двудневните курсове се съсредоточават върху теми като печене, готварски игри, умения за ножове и хляб. Лозето също е отворено за обиколки или може да бъде проучено от гостите на свободното време, а виното може да бъде поставено на изпитание в бистро Llanerch, което сервира местно хранене от Уелс.
За да завършите преживяването, има избор от настаняване в селска къща, B & B студия - където лозя пълзят по стените - и ваканционни вили под наем, разположени в реставрирани селскостопански конюшни. Кардиф е само на десет мили, а за онези, които търсят морски въздух, зашеметяващият полуостров Gower не е много по-далеч.
Посетете уебсайта им за цени и информация за курса.03 от 04
Eckington Manor свързва топлото и печелившо съчетание на модерно училище за готвене с луксозен легло и закуска. Manor се намира в плодородния Vale of Evesham в Worcestershire, в средата на 260-акрова ферма, която доставя съставки за училището, магазина за готвене и ресторанта. Курсовете включват хляб, дивеч и риба, както и готварска ага.
Дворът е само на кратка разходка от училището и осигурява настройка за 15 бутикови спални със самостоятелен санитарен възел. Стаите са обзаведени с копринени тапети, дизайнерски мебели и големи удобни легла, облечени в италиански памук и покрити с пълни, сибирски възглавници от гъши пух. Характеристики като антени, антични мебели, експонирани греди и тухлена зидария дават усещане за домашен уют в петте златни звезди. Осигурени са пакети за готвене и престой в средата на седмицата и уикенда.
Ако не правите готварски курс, трябва да опитате кухнята на готвача Марк Синчъмъм, който заедно със съпругата му Сю като съ-готвач управлява кухнята. През 2015 г. Марк е победител на Masterchef: Професионалистите.
Посетете уебсайта им.
04 от 04
Това училище за готвене е на Highfield Farm, работещо свинеферма с настаняване. Разполага с добре оборудвана, девствена учебна кухня. Класираните курсове отразяват местните и сезонни ястия и включват Йоркшир - роден и възпитан, сезонна вечеря, забавна партия и случайната възможност да научат техниките на Michelin от Джеймс Макензи, главен готвач на Pipe and Glass Inn, ресторанти.
Настаняването е просто и чисто, включващо шест стаи за гости, всеки по име на местно село, и триспален ваканционен ваканционен дом с изглед към Уолдс. Отидете на обяд на една от няколко маркирани пътеки, започващи от фермата.
Посетете уебсайта им за цени и информация за курса.