24 Вкусни часове в Рим

01 от 08

24 Вкусни часове в Рим

Мисля, че можем напълно да се съгласим, че Рим е един от големите градове за хранене в света. Но да кажем, че имате ограничено време във Вечния град - може би сте на круиз с дневна спирка или имате кратък престой --- какво трябва да ядете? Какви са нуждите? Ето моето ръководство за 24 вкусни часове в Рим.

02 от 08

Закуска: Капучино в Antico Caffe Greco

Събудете се рано и се отправете директно към Antico Caffe Greco (известен също като Caffe Greco). Основана през 1760 г., това кафене е най-старият бар в Рим. Ханс Кристиан Андерсън, Гьоте, Шели и Кийтс са отпивали кафе в това вековно заведение.

Днес седнете на масивни мраморни маси в стаи от бордо и злато, тъй като сервитьорите с бели ръкавици идват, за да ви поръчат напитки и десерти. Или стойте в бара и поръчайте еспресо и корнет - отговорът на Италия на френския кроасан и съществена част от италианската закуска.

Antico Caffe Greco се намира на улица Via Condotti , # 86, една от най-добрите улици в града до магазин за прозорци, близо до Испанските стъпала.

03 от 08

Средно сутрешна закуска: Моцарела в бар Obika Mozzarella

Щом напълниш пазаруването си на Испанските стъпала, преминете през фонтана Треви до Campo de Fiori. Този оживен пазар на цветя също е дом на един от най-забавните и уникални барове в Рим. Obika се специализира в моцарела от бузала (мозарела от биволско мляко), произхождаща от регион Кампания в Южна Италия.

Докато Obika сервира разнообразие от пълни вкусни ястия, се придържайте към дегустационните (или дегустационните) чаши, където можете да сдвоите сортове моцарела или деликатно и кремаво бурдата сирене с месо и зеленчуци. Все още имаш пълен ден на ядене пред теб!

Bar Obika Mozzarella се намира на Пиаца де Кампо де Фиори и е отворен всеки ден от 8:00 до 2:00 часа

04 от 08

Обяд: Картофи Ала Романа в Армандо Пантеон

След като се промъква през красивия Кампо де Фиори, погледът се удивлява на Пантеона. Обядът ще бъде в хотел Armando al Pantheon, който предлага богат избор от ястия на разумни цени. Този ресторант обикновено е претъпкан както с туристи, така и с местните жители, а понякога е трудно да се намерят места, така че е малко по-рано, за да резервирате мястото си.

Този ресторант Slow Food обслужва много римски специалитети, въпреки че любимата ми е carciofi alla romana. Това красиво ястие означава буквално артишок в римски стил и се прави чрез подсилване на сърцето и стеблото на артишока в смес от вино, зехтин, чесън и мента.

Армандо ал Пантеон се намира в Salita de Crescenzi, 31.

05 от 08

Следобедна закуска: Пицария в пицария

След като сте напълно измъчвани, изгорете калориите, като направите бърз преход през Тибър до Ватикана. Предвид огромните линии, вероятно няма да имате време да посетите известната катедрала и музеи, но можете да видите външната страна на катедралата и да се разходите из самия град.

След това, вървете точно пред Ватикана до пицария "Габриеле Бонси", разположен в малък магазин непосредствено до метростанция Cipro. Пицарията сервира пица al taglio (или парче). Влизате, поръчвайте пицата, която бихте искали по тегло, а сервитьорите ще изрежат парче за вас с чифт мамут кухненски ножици.

Кората е тънка и хрупкава. Топингите са прости и иновативни. Пицата е толкова добра, че ще искате да продължите да се връщате там отново и отново.

Пицария се намира на Via della Meloria, 43.

06 от 08

Късно следобед: "Палацо дел Фреддо" Джовани Фаси

Отидете до линията Cipro и отидете до станция Vittorio Emanuele. На 10 минути пеша от тази станция ще откриете много от древните забележителности на Рим, включително Колизеума и Римския форум.

Също така ще намерите и Palazzo del Freddo Giovanni Fassi, едно от най-добрите места за гетото в Рим. Гелато е подобен на сладолед, но с около половината калории, тъй като е направен от мляко, а не от сметана, което означава, че не бива да се срамувате да се отдадете на това замразено лечение! Palazzo del Freddo Giovanni Fassi произвежда артистичен гелато от 1880 година и обслужва около 30 аромати на дневна база. Винаги има много тълпи на това място, за да знаете, че желато ще бъде свежо и вкусно. Цените също така са много евтини тук, тъй като можете да похарчите около 2 евро за 3 огромни лъжици желатин.

Palazzo del Freddo Giovanni Fassi се намира на Via Principe Eugenio на 65-годишна възраст.

07 от 08

Вечеря: Макарони в Кантина и Кучина

Изберете един от най-големите риба в Кантина и Кучина - традиционна траториа, недалеч от зашеметяващия Пиаца Навона. Рим е известен с разнообразие от тестени изделия, включително аматрициана (макарони с гуаниална или сушена свинска буза, пекорино и домати), карбона (макаронени изделия с яйца и сирене), алфредо (макаронени изделия със сирене и масло) (паста със сирене и черен пипер) и gricia (макаронени изделия с чесън, лук и панцета). Можете да изпробвате всички тези сортове в Cantina e Cucina, в красива и ниска клавиатура.

Кантина и Кучина се намира на Via del Governo Vecchio, 87.

08 от 08

Десерт: Cannoli в Cannoleria Siciliana

Направете няколко унции пространство в стомаха си за най-добрия канолис, който някога сте имали в Cannoleria Siciliana, недалеч от Пиаца Навона, точно на Тибър. Cannoleria Siciliana сервира традиционни сицилиански десерти, включително известните каноли в малкия си магазин. Черупката е люспеста и маслена, а центърът на маскарпоне и рикота е кремообразен, сладък, но не смазващ и обвит с шоколадови чипове. Това е идеалният десерт, за да се отървете от 24 вкусни часове в Рим.

Cannoleria Siciliana се намира на Via Monte de Brianzo, 66.