01 от 03
Общ преглед на Sunnymead
Има легло и закуска, а след това и SunnyMead. В Sunnymead не можете просто да си легнете, вие сте добре дошли в изискана колониален стил на родословна собственост с гърмяща английска вила градина. И не получавате само закуска, но ви дава незабравимо гастрономическо преживяване.
Несъмнено Sunnymead е рядко притежание в Шимла, което в наше време е тъжно наситено с луксозни хотели и орди от лоши туристи. Разхождайки се по хълма, навлизайки в привлекателния дом, поздравяването на домакинята Мадхави и нейните домашни любимци е очарователно освежаващо отдръпване от външния свят.
Сладкият и странен Madhavi е толкова скъпоценен камък, колкото това, което е SunnyMead, и тя е важна част от това, което прави престоя там толкова специален. Мадхави е човек, с когото веднага се чувстваш комфортно и преди много време се озоваваш, сякаш е стара приятелка. Разговорът е разнообразен, интелигентен и забавен.
Първоначално от Делхи, Мадхави се премества в Шимла, за да оперира Sunnymead като легло и закуска, след като реставрацията на имота приключи през 2011 година. Тя е идеално пригодена за къщата, която също има своите странности. Както ми каза, тя се навежда. Не забелязах обаче, тъй като бях твърде погълнат от деликатния интериор. Навсякъде, където гледах, имаше семейни съкровища и те се смесваха прекрасно със съвременните докосвания, които бяха добавени.
Тъй като Sunnymead е пълен със скъпоценни предмети, това е място, което изискани, любители на животните ще оценят. Това определено не е подходящо за семейства с буйни, развълнувани деца - особено, тъй като в спалните няма телевизори, а много книги , Домашните животни на Мадхави включват няколко котки и три големи кучета (също с странни имена). Те са сред най-приятелските кучета, които някога съм срещал, с много обич към разточителните на тези, които го искат. Околната градина е пълна с диви животни, включително летящи лисици и някои редки птици.
Как да отида там
Sunnymead се намира в покрайнините на Шимла, в Химачал Прадеш . Градът е една от най-високите станции на Индия . Популярен начин да стигнете до Шимла е да вземете играчката от Калка , близо до Чандигар. В противен случай Shimla е на 3-4 часа път с кола от Chandigarh (където има голямо летище), в зависимост от трафика. Цената за таксита е около 2500 рупии.
Кога да тръгвам
Индийското лято, през май и юни, е пиковия сезон. Сезонът на мусоните се провежда от юли до септември. Пост-дъжд, октомври и ноември са перфектните месеци за спокойно време, макар да се избягват училищни празници в Дивали . Зимата започва да се развива през декември, носейки студено време и вероятно снеговалеж. До април времето започва да се затопля и градината е в разцвет през април и май.
02 от 03
Настаняване в Sunnymead
Sunnymead е на два етажа, като хотелът заема целия етаж. Има четири спални, всички със самостоятелни бани. Три от спалните - двойни и две близнаци - имат общ балкон. Другата стая е просторна единична стая, отделно разположена в края на къщата. Той има слънчева ниша с големи прозорци, които се отварят.
Точно както останалата част от къщата, спалните са великолепно декорирани в класически стил със съвременни акценти. Помислете за старинни дървени мебели, отворени камини, кърпи за Fab India и бродирани копринени възглавници в ярки цветове.
Високата светлина на основната стая за гости, в която останах, е масивно дървено легло с четири плакати. Има стъпки, водещи до него и вкусен мек матрак, за да потънат. Огромната колекция от книги е еклектична и аз бях щастлив да намеря всичко от The Cat in the Hat до Outlook Traveller.
Тъй като останах през седмицата, имах късмет, че съседните стаи за гости са свободни и аз имах балкона всичко за себе си. Бих могъл лесно да прекарам дни там, да седя и да чета, и да слушам птичките.
Очевидно е, че много грижи и внимание са отделени за избора на обзавеждане. И все пак, това, което наистина ме изненада, беше осигуряването на мобилен телефон с локална СИМ в стаята ми. Както ми обясни Мадхави, това е така, така че гостите могат да осъществяват местни разговори, без да плащат такси за роуминг на телефоните си. Тя наистина е мислила за всичко!
Цените
Очаквайте да платите 6000 рупии на вечер за двойно и 4,500 рупии на вечер за един. Цената включва пълна закуска (плюс висок чай и торта за гостите на Tripzuki).
Резервирайте и получите най-добрите цени на Tripzuki. Tripzuki изброява най-хитрите хотели в Индия и те лично посещават всеки от тях, за да осигурят високи стандарти.
03 от 03
Sunnymead Food
Не е преувеличено да се каже, че храната в Sunnymead е равна на тази на изискания трапезарен ресторант. Мадхави и много талантливият готвач Мадху са усвоили много видове кухня и всяко ястие блести.
Няма фиксирано меню. По-скоро ястията се приготвят със сезонни съставки от плодовете и зеленчуковата градина на Sunnymead. Специалните хранителни изисквания (като например без глутен) се осигуряват до 10-дневно предизвестие.
Погледите на моето небце започнаха от момента, в който пристигнах, с билков чай на моя избор и разкошна шоколадова мишка. Докато седях на предната веранда, пиех чая и се взирах в градината, бях заобиколен от мекия аромат на жасмин и аромат на приготвянето на вечеря вътре. То създава такова усещане за комфорт и задоволство.
Имах две вечери и две закуски в Сънимейд. Преяждането е неизбежно, тъй като е невъзможно да се съпротивляваме на изобилието от приятна храна и на нежно убеждаване на Мадхави да има малко повече.
Ето какво ми сервираха. Табелата ми беше препълнена!
Вечеря - традиционен индийски
Алоо мети (картофено и слинг), авиация (корен от южна индийска коричка), кокосово брашно, суха пиле (суха пилешка чиния), сърдечен и вкусен даал, ориз, paratha, доматено пюре, ментово кокосово орехче и ябълка Чухара ) chutney.
Вечеря - Continental
Краставица с доматен сос, доматен сос от цвекло, сос от цвекло, картофено пюре, печена тиква, задушени броколи с печен чесън, зелена салата с манго и сусам, печена риба с салса доматено пюре от маслини и пудинг от шоколадови бадеми.
закуска
Домашен хляб, омлет, пилешки колбаси, гъби, домат, горчица, палачинки, ягоди, кленов сироп, кафено филтриране и мед. (И признавам, бях достатъчно декадентна, за да ям и част от остатъка от шоколадовата бадемова пудинг за закуска)!
Вижте моите снимки на Sunnymead във Facebook и Google+
Както е обичайно в туристическата индустрия, писателят е снабден с безплатни услуги за целите на прегледа. Въпреки че не е повлиял на този преглед, сайтът вярва в пълното разкриване на всички потенциални конфликти на интереси.