Великденски традиции, храна, шоколади и събития
Великден във Франция е особено приятен празник. За някои тя има огромно религиозно значение; за много други е време да се отърсят от зимата и да се наслаждавате на усещането, че пролетта започва. Шоколадовите третира, добрата храна, празниците и специалните събития правят френски Великден специален.
Pâcques
Pâcques (френски за Великден) идва от латинската дума pascua , гръцка транслитерация на еврейската дума, обозначаваща пасхалния празник.
В еврейската традиция Пасхата се занимава с Екзада от Египет, а християнската традиция празнува Тайната вечеря на Христос преди разпятието и възкресението. Но както много от нашите традиции, произходът се връща към езически времена, което означава, че нашият Велик ден съвпада с пробуждането на Земята от зимния сън и обредността на плодородието.
Карнавалът, който тече от средата на януари до непосредствено преди Великден, също стана част от уравнението. Карнавалите се празнуват главно в католически страни, с особено силна традиция във Франция.
Великден се празнува във Франция, като Великденският понеделник ( Lundi de Pâcques ) е празник. На Великденската неделя църковните камбани се издигат навсякъде, където има купчини и кули, пълни с тези славни звънци. Старата идея (и тази, която децата обожават до определена възраст) е, че камбаните се връщат от Рим, за да доставят яйцата си на Великденската сутрин.
Ако сте в Париж, направете своя път към Американската църква или Американската катедрала, където ще намерите американци, които да празнуват Великден.
Регионални празници
Една универсална традиция се среща навсякъде, където се празнува Великден: деца на лов на великденски яйца. Но тъй като Франция има многопластова история, толкова различни френски региони имат различни традиции.
Ако сте прекарали Великден в един регион, не очаквайте същите тържества в други части. Два региона, които са особено вълнуващи по това време на годината, са Елзас на изток, а Лангедок-Русийон на юг - район, който е толкова близо до Испания, следва много каталунски традиции.
Елзас и Лотарингия
Колмар
Великденските пазари се провеждат през Великденския уикенд на двата исторически площада на Колмар: Place de l'Ancienne-Douane и Place des Dominicans, и двете бяха важни места за срещи през Средновековието. Има сергии и шоу програми, храни и напитки, детска секция с животни и птици. През целия уикенд ще намерите музика в кафенета, джаз в барове и концерти навсякъде. В събота в парка на Champ de Mars от 14:00 до 17:00 ч. Има дете за яйца (2,50 евро на човек).
Докато сте тук, уверете се, че виждате необикновеното Altstadt Altstadt Issenheim, което е едно от най-великите религиозни творби в света.
Лангедок-Русийон
Перпинян
Процесът на Санч е една от онези церемонии, които бяха поети от християнската църква. Надявайки се на Великия петък в Перпинян , дългото шествие на фигури, облечени в дълги черни дрехи с характерни пикови качулки, покриващи лицата им и водени от червена фигура, се промъкват по улиците до побой на тамбури.
Цифрите принадлежат на братството на Ла Санч (кръвта), основана в началото на 15 век от Винсент Феърс в църквата "Свети Жак" в Перпинян. Оригиналната цел на съпровождащите осъдени затворници да ги екзекутират (скрити от халатите, за да не бъдат убивани от жертвите им), се смесва с процесията на Христос до неговото разпъване.
Днешните шествия, отбелязващи страстта и агонията на Христос, сега имат покаяници, които носят кръстове и религиозни статуи и правят доста впечатляващо, а по-скоро зловещо събитие.
Нощни шествия също се провеждат в Collioure на невероятния Cote Vermeille (един от най-красивите села на Франция ) и Arles-sur-Tech .
Великденска храна
Агнешкото е традиционното основно ястие на Великденската неделя, или гиго д'Агнау (агнешко месо), гроздови джин (агнешко кебапче ) или навир (агнешко агне).
В някои части на Франция, особено на юг, омлети също са част от тържествата.
Шоколад
Шоколадът е неразделна част от Великден и различни шоколадови форми запълват прозорците на сладкарниците във Франция. Покрити в златно фолио или красиво декорирани, ще откриете яйца, както и сложни камбани, кокошки, зайчета и риби, наречени фритюри (пържени боровинки ), опаковани в кошници или кутии. Докато големите вериги произвеждат добър шоколад, трябва да потърсите истинските майстори на изкуството за истинското преживяване. Тук са само много малко от многото във Франция.
Ако се чувствате приключенски, потърсете Flavigny-sur-Ozerain в Бургундия, където е заснет Chocolat с участието на Жюлиет Бинош и Джони Деп.