Ел Салвадор храни и напитки е особено отличителен сред разнообразните кухни в Централна Америка. Това е резултат от съчетание от местни и испански влияния, храната на Ел Салвадор може да бъде толкова позната като пилешка супа, или екзотична като пържени палмови цветя.
Не забравяйте да следвате връзките по-долу за рецепти в Ел Салвадор и друга информация за кухнята на Ел Салвадор! Можете също така да видите снимки на храни и напитки в Ел Салвадор .
- Вземете кулинарна обиколка на Централна Америка! Разгледайте храната и напитките на всяка страна от Централна Америка
Типична закуска
Ел Салвадор закуски обикновено включват асортимент от храна на Ел Салвадор, като яйца, подправени със зеленчуци (huevos picados), сирене, пържени плантани (platanos fritos), пюре от боб и тортила. Свежи тропически плодове като манго, ананас и банани също са обикновен съпровод. Ако предпочитате международен вариант като торти и палачинки, те също така ги обслужват в повечето ресторанти.
Основни ястия
Тъй като Ел Салвадор се гордее с широкото крайбрежие, морските дарове са често срещана съставка в кухнята на Ел Салвадор. Супи (sopas) и яйца (caldos) са изключително популярни в Ел Салвадор, особено sopa de pata, смесица от ... добре, вижте по-долу.
Други ястия
- Pupusas: дебели тортили от царевица, пълнени със сирене, месо, скуош и / или други пълнежи. Те се сервират с кисел вид зелена салата и домашен сос отгоре.
- Емпанадас: сладкарски изделия, пълни с месо, картофи и / или сирене. В Ел Салвадор "empanadas" може да се отнася и до десерт: пържени плантани пълнени със сладък крем. Солените обикновено се сервират с доматен доматен сос.
- Тамалес: варени джобове от царевично тесто, пълнени с месо или сладка царевица и сервирани в бананови листа. Ако сте ги опитали в някоя от страните от Централна Америка, може да не искате да ги опитате отново тук, но ви предлагам да направите. Всяка страна има различна рецепта.
- Sopa de Pata: популярна супа, приготвена от царевица, ябълки, крака и крака.
Закуски и страни
- Yuca frita: пържена юка, често сервирана с чихарон (дълбоко пържени свинско месо).
- Pacalla: палмови цветя, запечени в царевично брашно, пържени и сервирани с доматен сос.
- Platanos fritos: дълбоко пържени плантани.
- Curtido: пикантен подправка от оцет, направена от зеле, моркови и други зеленчуци. Подобно на кисело зеле.
Десерти
- Tres Leches Cake (Pastel de Tres Leches): Торта, напоена с три вида мляко, включително изпареното мляко, подсладеното кондензирано мляко и сметаната.
- Pastelitos: обороти за сладкиши, пълнени със сладкиши като овес, конфитюр или карамелизиран плод.
- Семита: Кейк с кафеника или конфитюр от ананас.
напитки
Най-популярната бира в Салвадор е Пилзен. Характерни безалкохолни напитки в Ел Салвадор включват Колачампан, сода с аромат на захарна тръстика; сок от тамаринд; горчицата, напитка за сладки билки и подправки на Ел Салвадор; и ensalada ("салата"), пивоварна смес от ситно нарязани тропически плодове.
Къде да ядете и какво ще платите
Що се отнася до автентичната храна на Ел Салвадор, Ел Салвадор го прави лесно. Най-доброто място, за да получите качествено кученце в Салвадор? А pupuseria, разбира се! Какво ще кажете за пастелито? Пастелерия!
Други големи (и изключително евтини) места, които да опитат храната на Ел Салвадор, са уличните каруци и пазарите на открито. Ако не разполагате с бюджет, в големите градове, като Сан Салвадор, и в туристическите крайбрежни райони на Ел Салвадор има много ресторанти от средна класа до луксозни ресторанти.
Ел Салвадор храната е разнообразна, вкусна и бърза сама по себе си. Въпреки това, американските граждани, които са гладни за американска бързо хранене, могат да я намерят в ресторантите като Pizza Hut, Burger King, Wendy's и Subway, които населяват най-големите градове на Ел Салвадор. На свой ред, кученца и други ресторанти в Ел Салвадор израстват в САЩ
Редактирано от Марина К. Вилаторо