01 от 07
Възползвайте се максимално от столицата на гастрономията в Испания
Мигел Анджел Гарсия Причината номер едно за посещение в град Сан Себастиян, в района на баските в Испания, е да опитате фантастичната си кухня. Баската гастрономия си спечели славата до голяма степен за две съвсем различни области на кулинарния свят: пинтаксос (баската дума за " тапас ") и звездните ресторанти на Мишелин. Но това не е всичко, което Сан Себастиян трябва да предложи.
Къде е Сан Себастиян?
Сан Себастиан е в баската земя на северния бряг на Испания, близо до границата с Франция.
02 от 07
Ден 1 Обяд: Pintxos в Сан Себастиан
Никола Волмер / Wikimedia Commons / CC-BY-2.0 След като се свържете с хотела си, вероятно ще искате да се отправите направо, за да ядете.
Най-голямата рисунка на Сан Себастиан е пинтакс баровете му , с богат избор от места в компактния стар град. Започнете в Calle 31 de Agosto и разгледайте някои от баровете там. Бихме ви предложили да стигнете там около 13 часа (или малко преди това), за да победим тълпите.
- Отидете в него сами. Pintxos в Сан Себастиан са чудесен начин да опитате някои от най-фантастичните кухни в света, евтини и безрискови. При малки количества, ниските цени и бързината на услугата, дори ако не говорите испански или сте особено раздразнителен, можете да поръчате на случаен принцип и да преминете към следващия, ако това, което сте поръчали, не е за ваше въображение. Плюс това, много барове имат храна на бар-върха, на която можете или да си помогнете или да посочите.
- Независимо, полу-ръководено турне. Тридневната обиколка на Сан Себастиян с екскурзовод включва пътеводител за пинтакс Сан Себастиан, който включва осем пинтксоса в баровете по ваш избор. Но ако не искате да предприемете тази обиколка, проверете Pintxo Passport, чудесен начин да получите някои експертни напътствия, докато разглеждате Сан Себастиан храна самостоятелно. Паспортът Pintxo е малка брошура, която ви поднася тапас или две и питие в редица барове в града. Всичко, което трябва да направите, е да покажете бара на паспорта и да му подадете знак - няма нужда да се опитвате да извикате поръчката си на испански над трийсетте шумни съграждани.
- Обиколка с екскурзовод. Класическият подход, в който вие, професионален екскурзовод и (понякога) някои други туристи посещават три пинтчо бара и да пият и да хапят всеки един от тях.
03 от 07
Ден 1 следобед: Разгледайте Стария град
Grayskullduggery / Flickr / CC BY-SA 2.0 На първия си ден в Сан Себастиан, след като сте изминали няколко пинтаксо, трябва малко да разгледате града.
- Стария град на Сан Себастиан: Също известен като парте Веея (старата част), вие вече сте видели голяма част от това на вашия тапас обхождане. Една от най-емблематичните забележителности в тази област е
- Плажът Concha: Най-добрият градски плаж в Европа? Доста вероятно. Ако сте яли прекалено много по време на обедното хранене, тук е страхотно място, за да позволите на вашата храна да се смила. Въпреки това, бих препоръчал да използвате първия си ден, за да разгледате града и да си спестите последния ден, за да лежите на плажа, щом познавате града малко по-добре.
- Монте Ургул: Заливът на Сан Себастиан е прекосяван от два големи хълма, като и двете предлагат фантастична гледка към града. На върха има малък музей - Casa de la Historia.
- Монте Игуелдо: На другия хълм в Сан Себастиан, в другия край на плажа от центъра на Сан Себастиан. Монте Игуелдо е дом на скулптурата.
04 от 07
Ден 1 вечер: Баска къща за ябълки
jose a. дел морал / Flickr / CC BY 2.0 За вечеря посетете баска къща за сайдер. Баското ябълково вино прилича на по-известното астурийско ябълково вино - кисела виртуално-плоска алкохолна напитка, която обикновено се изсипва нагоре в чашата ви, преди да бъде свалена наведнъж (ако не, киселинността започва да се връща). В една баска къща за сайдер, ябълката идва направо от голяма цев, изтласкана от натиск и се просмуква в чашата ви на десет стъпки!
Храната винаги е една и съща - отлична средно-рядка пържола (не се опитвайте да питате за "добре направени"), някои треска и няколко страни. Това е фантастично изживяване и, заедно с пинтаксо и ресторант Michelin-stars, завършва вашето басковско гастрономическо преживяване.
05 от 07
Ден 2: Ден на Сан Себастиян
Ardfern / Wikimedia Commons / CC-BY-SA-3.0 Посещението в Сан Себастиан няма да бъде пълно без дневно пътуване. Ако сте в Сан Себастиян в продължение на три дни, бихме ви предложили в един ден да излезете от града. След това вечер отидете в един от тризвездните ресторанти на Мишелин в града. Ето няколко предложения.
Винен регион Риоха
Rioja е един от най-известните лозарски райони в света, известен със своите отлични и качествени червени вина.
Laguardia е един от най-добрите градове в региона за проучване на местните вина. Насладете се на храна в винарска изба. За съжаление обществените транспортни връзки са лоши, така че ако не направите турне, ще ви трябва кола с определен шофьор.
Посетете Билбао и Музея Гугенхайм
Билбао, само на час път от Сан Себастиан с влак, е дом на Музея Гугенхайм, един от най-добрите съвременни галерии в Европа. Екстериорът на самата сграда, проектиран от Франк Гери, е само по себе си гледка.
Билбао е лесно пътуване от Сан Себастиан - автогарата в Сан Себастиан е доста централна и има трамвай от автогарата в Билбао директно до Гугенхайм и след това до центъра на града.
Ондарибия
Едно от най-красивите села в Страната на баските. Hondarribia се намира точно на испанската страна на границата с Франция и е заобиколен от градска стена, единствената останала такава укрепления в региона. В близост до яхтеното пристанище има отлични барове и ресторанти за пинтаксо.
Автобусът E21 от автобусната компания Екиалде работи на всеки час от Сан Себастиан до Хондарибия.
Хетария
Малко рибарско селище, където баровете имат отворени решетки на улицата, за да готвят пресни улови навреме за обяд. Улична храна, каквато беше преди, преди хип-хорите да отвлекат думата!
Дегустация на вино от Сан Себастиан
Страната на баските има свое чудесно вино: Txakoli, малко пенливо бяло вино, което се е подобрило през последните години. Той се използваше в хубав, да кажем, селски начин, предназначен да се напиваме като баски ябълка - излята от височина, за да го аерираме и така да намалим киселинността - но по-скоро стандартът на производство, особено тези, направени от Elkano се е подобрила значително. Част от нашето любимо бяло вино в света е Txakoli.
Но, разбира се, няма ловец на вино да посети Испания, без да отива в региона Ла Риоха, където идва виното от Риоха. La Rioja не е далеч от Сан Себастиан и прави едно добро пътуване. За съжаление, обществен транспорт до лозята не е страхотно, така че ще трябва да наемете кола, да имате назначен шофьор или да предприемете обиколка с екскурзовод.
06 от 07
Ден 2 вечер: Посетете ресторант Michelin Star
Kent Wang / Flickr / CC BY-SA 2.0 За вечеря, ако вашият бюджет позволява, посетете един от ресторантите на Michelin в Сан Себастиан. В ресторантите "Michelin" говорим за онези, които са получили три звезди. И има три такива ресторанта в Сан Себастиан, най-много за всеки град в Испания . Всъщност, Сан Себастиян вероятно има най-доброто съотношение Мишелин-звезда на глава в света!
Разбира се, резервациите са от съществено значение. Резервирайте толкова далеч, колкото можете. Имате три ресторанта с най-голям брой звезди на Мишелин.
Akelarre
- Адрес: Paseo Padre Orcoloaga, 56, 20008 Сан Себастиан, Испания - 943 311 209
- Резервации: уебсайт на Akelarre
Arzak
- Адрес: Avenida Alcalde Jose Elosegi / Хосе Елошеги Алкатеарен Хирибеда, 273, 20015 Donostia-San Sebastian, Испания. +34 943 278 465
- Резервации: уеб сайт на Arzak
Мартин Беразатегуй
- Адрес: Calle de Loidi, 4, 20160 Lasarte-Oria, Испания. Тел +34 943 366 471
- Резервации: уебсайт на Martin BerasateguI
07 от 07
Ден 3: Влезте в Сан Себастиан
Лаура Пеня / Flickr / CC-BY-SA-3.0 Така че сте изследвали стария град и сте направили еднодневна екскурзия. Пробвахте две или три от най-известните области на кухнята в Сан Себастиан: пинтксос , сайдер и може би ресторант Michelin. Какво е останало?
Водни спортове близо до Сан Себастиян
Мундака, непосредствено до Сан Себастиан, има една от най-добрите леви вълни в света за сърфиране, а Световното първенство по ски-спорт ASP се е случвало тук.
Насладете се или посетете Mundaka Surf Shop за информация за наемите.
Ако сърфирането звучи малко интензивно, има и други водни спортове в Сан Себастиан.
Ако вашето пътуване досега ви е уморило (и ако времето позволява), винаги има плажове, за да се насладите. Не забравяйте да се изкачите на един от двата хълма от двете страни на плажа (както е описано в първия ден от този предложен маршрут).