Калифорния 6-те най-добри експедиции за пътуване с храни

Калифорния е добре известна като една от най-хранителните центрове в страната, така че стесняването на най-добрите преживявания в областта на пътуването с храни е предизвикателство. Но ние сме избрали нашите топ 6 трябва да опитат храна в Калифорния - това са най-важните неща, които всеки пътешественик на хранителни продукти трябва абсолютно да опита, когато посещава Калифорния.

• 01 от 06

  Вземете своя избор от ресторанти на Michelin в района на Сан Франциско

  Сан Франциско е на второ място само до Ню Йорк в броя на ресторантите си с участието на Мишелин . Ресторантите на Michelin варират от евтини ресторанти на Bib Gourmand, където може да се закупи храна под $ 40, на трите звезда и високо възхвалявана френска пералня, често класирана като един от най-добрите ресторанти в страната.

  Очаквайте да платите през носа за ресторантите с три звезди, като Eater SF рейтинг Saison, един от трите звезда ресторанти, като най-прекарано място в града; Бил Адисън на ядене похарчи $ 864 на храна само за себе си, след коктейли, сдвояване на вино, данък и връх на храната си, въпреки че реши, че това е едно от най-добрите ястия в живота му.

  През 2016 г. в града има 50 звезда ресторанта с 5 ресторанта с три звезди и 74 ресторанта Bib Gourmand. Кликнете тук, за да прочетете повече за 2016 Michelin звезда ресторанти в Сан Франциско.

• 02 от 06

  Ръководи се за лозята

  Калифорния е домът на най-добрите американски винарски райони, като сухият и слънчев климат е идеален за Зинфандел и Каберне Совиньон. Повечето мислят за долината Напа и Сонома, но също така е радост да посетите Мендосино, Пасо Роблес, планините Санта Круз и Сиера Флайлс. Всеки регион се съсредоточава върху определени видове вина, в зависимост от климата и е достатъчно лесен за шофиране през красивата държава, заобикаляйки вино, както пожелаете.

  Ето списъка с вината, които всеки регион прави особено добре:

  • Долината на Напа: Каберне Совиньон. Най-скъпите кабернети в страната се произвеждат в долината Напа и премиум бутилки могат да варират от $ 150 до $ 200.
  • Долината Сонома: Зинфанделс. Плодовите и пикантни вина Zinfandel са добре познати в САЩ, като Ravenswood и Francis Coppola са едни от най-големите производители в региона.
  • Mendocino: Това е една от най-изолираните винарски райони в Калифорния и е дом на най-голямата група органични винопроизводители в страната. Опитайте Gewurtzraminers и Pinot Noirs и уникални органични сортове.
  • Пао Ролбас: Докато е известен със своята гроздова наследство "Зинфандел", този район е станал по-известен със своите сортове, включително и първия Syrah, който ще бъде засаден в Калифорния.
  • Планините Санта Круз: опитайте Merlots и Pinot Noirs в това красиво място в планината Санта Круз.
  • Sierra Foothills: Zinfandels са най-добрият ви залог в този по-горещ климат, въпреки че Viogniers също са добри възможности в този регион.

  Ако отидете на дегустация на вино в Калифорния, направете своето проучване предварително, защото не всяка винарска изба има открити помещения за дегустация и някои винарни предлагат много по-добро обслужване от останалите.

• 03 от 06

  Отдайте се на фестивалите на храните

  Калифорния е домакин на някои от най-интересните и необичайни фестивали за хранене в страната, до голяма степен защото произвежда толкова много удивителни продукти. Проверете тези уникални фестивали:

  • Фестивал на наркомания на трюфелите: Най-добрите готвачи на трюфели се събират, за да поемат скъпоценните гъби, с диви гъби, пазари на трюфели и вечери.
  • Фестивал на Holtville Carrot: От известно време Холтвил беше столицата на морковете на света. Въпреки че вече не може да претендира за това заглавие, градът все още прави весел фестивал на моркови всяка година.
  • Фестивалът за храна и вино "Pebble Beach": Фестивалът за храна и вино "Pebble Beach" е най- престижният фестивал за храна и вино в Калифорния, вдъхвайки знаменитости от цялата страна, за да преподава на другите за храната, виното и епикурейската култура.
  • Калифорнийският фестивал на ягоди: Калифорнийският фестивал на ягоди е един от най-добрите фестивали за хранене на нацията, с ягода, от ягода пица до ягода ягоди, за да си направиш собствени сладкиши от ягоди и ягоди.
  • Фестивалът Gilroy Garlic: Фестивалът Gilroy Garlic е един от най-известните и най-прочутите фестивали в Калифорния. Не целувайте след този фестивал, но има много грижовни третира, включително известния сладолед "Гилрой".

• 04 от 06

  Обадете се на бирата

  Ако предпочитате хубаво ястие в Каберне, Калифорния разполага с много пивоварни, които предлагат обиколки и събития. Разгледайте някои от тези обиколки тук:

  • Фабрика на Anheuser-Busch, Феърфийлд: След като вземете някои желеобразни бобчета, прескочете фабриката Anheuser-Busch Tour, където можете да научите повече за това, как се приготвя Будвайзер или да участвате в други мероприятия, включително музикални и вечерни вечери.
  • Firestone Walker Brewery, Paso Robles: Firestone Walker предлага кратки 30-минутни обиколки, които водят гости през работещата пивоварна, завършваща в ресторант Taproom, където гостите могат да сдвоят приготвените напитки с храна.
  • Сиера Невада, Чико: Сиера Невада предлага няколко различни вида пивоварни турове. Можете да изпробвате 90-минутната обиколка на Brewhouse, която ще отведе гостите през целия процес на производство на бира - лятна обиколка за устойчиво развитие, която се фокусира върху алтернативните енергийни усилия на компанията, обиколка за 3 часа Beer Geek и 2-часова инженерингова обиколка представяйки вътрешните работи на производствените системи на компанията.

• 05 от 06

  Опитайте обиколка в завод или производство

  Калифорния е много забавно място за провеждане на екскурзии в завода и да видим как се прави нашата храна. Ето някои от най-добрите ни избори за обиколки в заводите за храна в Калифорния:

  • Boudin Bakery, Сан Франциско : Пекарната произвежда известния сладък хляб в Сан Франциско и флагманът й на 26 000 квадратни фута в Fisherman's Wharf е забавно място да прекарате няколко минути, докато гледате на хлебарите хляба.
  • Jelly Belly Factory Tour , Феърфийлд: Турнето на фабриката Jelly Belly е забавен начин да се видят любимите американски желешки боб, които се правят. Ако посетите през есента, можете да получите шанс да видите бонбони царевица се прави, тъй като, тъй като компанията Jelly Belly прави бонбони царевица.
  • Cowgirl Creamery: Cowgirl Creamery предлага $ 5 Сирене 101 класа, която включва поглед отблизо на извара и възможност да опитате всичките си сирена. Това е много популярна класа, така че книгата рано за това!
  • Terranea Land to Sea Кулинарен опит : Въпреки, че това не е традиционна продукция или фабрика, великолепният курорт Terranea предлага уникален пакет "Земя-море" за кулинарно потапяне, където гостите могат да разгледат всички кулинарни предложения на Terranea от своята консерватория за морска сол до своята 8 ресторанта и голф калифорнийската крайбрежна философия.

• 06 от 06

  Яжте в някои от най-известните места в Калифорния

  Калифорния е дом на някои от най-известните ресторанти в страната с иконични ястия, сервирани на тези места:

  • Шиколад Ghirardelli на площад Ghirardelli : Можете да опитате икономския шоколад на 3 различни места в рамките на площад Ghirardelli, включително и да опитате Ghirardelli sundae с горещ шоколад, излян отгоре.
  • Pink's Hot Dogs: Pink's е холивудска легенда, обслужваща чили кучета, хамбургери и огромни порции за над 76 години. Pink's Hot Dogs се обслужват в цяла Лос Анджелис, но оригиналното място в La Brea и Melrose е най-известното, където известни личности, местни жители и посетители търкат раменете, за да хванат горещо куче.
  • In-n-Out: Бургерите на In-n-Out се считат за най-добрите хамбургери за бързо хранене в страната, а експертите казват, че трябва да поръчате техните бургери и пържени картофки Animal Style с горчица на скара, , и допълнителни кисели краставички.
  • Boudin Bakery : Клем-чаудър в купа за пържене е първото нещо, което повечето хора мислят, когато мислят за кухнята в Сан Франциско. Въпреки, че хлебчетата за рязане са североизточно ястие, хлебарът приема специални вкусове с топлата купа за хляб на Будин Хлебар.
  • Dim sum в Yank Sing: Въпреки че има много места в Калифорния, за да се получи слаба сума, Yank Sing в Сан Франциско обслужва някои от най-изключителните dim sum в града.
  • Корейски такос в Kogi BBQ: През 2008 г. главният готвач Рой Чой въведе нова концепция в хранителните камиони, като комбинира мексиканската и корейската храна в корейски тако. Първоначално хранителните камиони имаха трудности при привличането на клиенти поради необичайните комбинации от аромати, но след като се занимаваха с блогъри за храна, за да разпространят думата, корейският тако бизнес излетя. Днес Kogi BBQ има флотилия от камиони K-taco, два ресторанта и локация на летището в Лос Анджелис.