Какви бонбони са специфични за този регион?
Кентъки е известен със своето южно гостоприемство и вкусна комфортна храна. Разбира се, самият Луисвил е царя на много регионални фаворити като овнешкото барбекю, бургоа и сандвича "Горещ кафяв" - и не можем да забравим кетъринг г-жа Джени Бенедикт, която можем да благодарим за бенедиктинския сандвич, но ако сте жадуващ за нещо сладко, местно и определено Луисвил, вземете няколко Bourbon Balls и / или Modjeskas.
Бурбон топки и Modjeskas са две бонбони са регионални фаворити, които се ползват през цялата година, но по време на празниците, сладки топки шоколад и Modjeskas скока в популярност.
Какво представлява кюркукската топка?
Обикновени и богати, има различни стилове на топки от Бърбън. Най-популярният, поне в Кентъки, съчетава масло, захар и бърбън. След това сместа се охлажда, валцува се в топки, потопена в разтопен шоколад и покрита с пекан. Вие четете това право, топките не са изпечени, така че алкохолът от алкохола все още присъства в бонбони. Поради тази причина, Bourbon Balls не са храна за деца, те са сладък вкус за възрастни.
Има много версии, някои рецепти използват смачкани "бисквитки", докато други добавят нарязани пекани в центъра. Много готвачи и производители на бонбони имат собствена тайна рецепта, използвайки ванилия или други вкусове. Но независимо от вашето предпочитание, крайният резултат е постоянно сладък шоколад Bourbon бонбони.
- Кентъки Бурбон топка рецепта
Какво представлява Modjeska?
Създадени в Луисвил, Modjeskas са marshmallows - обикновено ръчно изработени - потопени в сладък карамел. Антон Бусат, производител на сладкарски изделия от Франция, който създаде бонбони на Бусат в Луисвил, изобрети лечението и ги нарече след известната полска актриса Хелена Моджеска.
Тя била известна с ролята си на Шекспировите роли и изяви с Джон Баримор.
През 1883 г. Хелена Modjeska изпълнява игрова игра в Луисвил, звезда удари Бусат попита дали карамел лечение може да носи името си. Моджика се съгласи и в продължение на много години бонбоните на Бусат бяха единствените производители, които законно биха могли да нарекат блатото да се отнася с моджийка. Пожарът унищожи магазина през 40-те години на миналия век, а други производители на морско брашно започнаха да наричат творбите си Modjeskas.
Бонбоните на Muth твърдят, че имат оригинална рецепта и правят вкусна Modjeska. Въпреки, че кой прави най-доброто, става въпрос за дебат, много производители на бонбони в региона са потапящи вкусни ръчно изработени бонбони и пълнене на празнични маси със сладката сладкарски изделия. Когато само Луисвилската традиция ще направи, Modjeskas са възхитително семейно отношение. Трудно е да ги намерите в който и да е друг регион.
Какво ще кажете за Buckeyes ?
Докато е обичайно да се видят бонбони с кюфтета на партита за коктейли и партита в Кентъки Дерби , лечението не е технически от Кентъки. Бонбоните произхождат от Охайо, откъдето идва и името ... всеки от тях прилича на орех от букчевото дърво, държавното дърво на Охайо. Това каза, че има много жители на Кентъки, които имат бизнес и семейни връзки с Охайо, така че Buckeyes, ако разширявате регионалните граници, може да се счита и за регионален бонбон.
Къде мога да си купя тези регионални фаворити?
Повечето от местните магазини за бонбони в Луисвил измислят всички тези любими бонбони. Бурбонските топки също се намират в магазините за подаръци на дестилерии, като Makers Mark също. Ако пътувате до местна дестилерия, шансовете са високи, ще намерите някои шоколадови бургонни бонбони за покупка.
Обиколка на Кентъки Бърбън пътека - Къде да отида и как да получите достъп до всички от Бърбън обиколки на Кентъки.
Каква е следа от градската Бърбън? - Изчакайте? Мога да науча за бърбън, без да напускам Луисвил? Да, вярно е, проверете Urban Bourbon Trail за идеи за това къде да отида и какво да пийне.
Топ 3 начина да изследвате страната на Бурбона - объркан ли сте на това, което е опит за вас? Тази връзка ще ви помогне да решите как да опитате страната на Бърбън. Сам по себе си, с приятели, със семейство или по какъвто и да е начин.