01 от 09
Най-добра пица в Чикаго отвъд чикагската пица
DineAmic Group Чикаго предупреждаваше и се подиграваше безмилостно за подписването на пита в дълбока чиния , но истината се казва, средният жител предпочита по-тънка кора. Както в крехките, неаполитански скулптури, приготвени при високи температури в тухлени пещи.
Също така те са препълнени с най-пресните и най-автентичните съставки наоколо, като гарантират, че гостите имат абсолютно най-добро хранене. Събрахме няколко от нашите любими в града, като се започне от пай, предназначен за закуска, до барабанче, което се снабдява с всичко от нулата в помещенията, точно до кората.
02 от 09
Даван Енотека
Даван Енотека Оригиналното местоположение се намира в Малката Италия и се чувства като там, където е имало много повече от шест години. Тарифата е рустикална и позната, но се появи със сезонни съставки, за да направи всяко ястие поп. Едно от предложенията за подпис е неконвенционалната пица делла фактория , която идва заедно с яйце, картофи, свински корем, кренвирши, азиаго и бешамел. Разбира се, винаги има и няколко местни избора на пица с пресни зеленчуци и внесени сирена за вегетариански обжалване. 1359 St. Taylor St., 312-226-5550
03 от 09
Nellcôte
Създаване на Potluck Nellcôte избива някои вкусни пайове в това, което собствениците считат за превъзходна атмосфера на рокендрола. Топингите са колкото се може по-прости и свежи (агнешко, домашно приготвено колбасно нишесте, сини скариди на скара, печени патладжани), а тези пици са толкова фантазични, че ще искате да ги изядете с нож и вилица. Целта на готвача / партньора Джаред Ван Камп е да направи най- пресните пици в Чикаго и той постига това, като направи кората от нулата. Тестото е изработено от домашно смляно брашно - първият местен ресторант, който го прави. Nellcote се намира в Западния бряг . 833 W. Randolph St., 312-432-0500
04 от 09
Osteria Via Stato
Osteria Via Stato Можете да си поръчате пица в стил таверна от тази двойна италианска фоайе, която се състои от ултра-обикновената Пицария Via Stato и малко по-официалната Osteria Via Stato . Главният готвач / партньор Дейвид Ди Грегорио представя сезонни билети на базата на семейни рецепти и много пътувания до Италия. Стандартните напитки варират от домашно приготвена колбаса и ръчно изтеглена моцарела до хрупкави пеперони и вадалия лук. И пици от месец включват такива предложения като ферми яйца, наследствени домати и полски полк. 620 N. State St., 312-642-8450
05 от 09
Пицано и пица от Пизано
Пицано и пица от Пизано Тази забележителност в Чикаго открита през 1991 г., а неговите късни часове са идеални за вечери. Докато пиенето на алкохол с дълбоко ястие е очевиден ход, опциите за тънка кора са абсолютно божествени. Оставете ги прости с насладата от "любителите на месото" (колбаси, бекон, пеперони, канадски бекон), барбекю пиле или специалната палмарка "Pat Brickhouse" на колбаси и гъби. 864 N. State St., 312-751-1766 или 61 E. Madison St., 312-236-1777
06 от 09
Quartino Ristorante & Винен Бар
Quartino По-късно вечеря можете да се насладите на тази оживена винена бар и пицария River North . Има толкова много хора, които могат да избират от това, че може да стане преобладаващо, за да избере един, но не може да се обърка. Има вегетариански приятелски quattro stagioni (артишок, печени чушки, тиквички на скара, гъби Портобело, гран), плюс тези, приготвени от неаполитански наденица, къдраво ребро, сладко босилек и печени черешови домати. 626 N. State St., 312-698-5000
07 от 09
RPM италиански
Маруля ви забавлява Знаменитост горещи точки RPM италиански витрира това, което обичаме да наричаме "диско пица", пайове толкова красиви, че почти не искате да ги ядете. Но тъй като те са толкова вкусни, колкото изглеждат, определено ще искате да се вкопчите. Пиците от дървената пещ са овъглени пеперони, гъби кремини и прошуто; сезонните добавки включват харесва на rapini на сирене pecorino и покрити с рикота, прозолон и Fresno люти чушки. 52 W. Illinois St., 312-222-1888
08 от 09
Рено Чикаго
Рено Чикаго Кварталът квартал Логан площад е препълнен с всякакви големи пицарии, а Рино е една от блестящите звезди. Можете да поръчате един от обичайните заподозрени (вегетарианец, Margherita, копър от копър) или да се отправят към обяд, който е покрит със смесено яйце, карамелизиран лук, бекон, зелен лук и sriracha. Това би трябвало да се съчетае добре с прясно изцедена мимоза. 2607 N. Milwaukee Ave., 773-697-4234
09 от 09
Механа Сиена
DineAmic Group Елегантна италианска механа Сиена Механа се гордее със секси пицария на река Север, както и със своя зашеметяващ нов изходен пункт в Западна буря, наречен Bar Siena . Съществуват няколко разновидности, от които да избирате, като изпечени пеперони, прошуто круши и карамелизирани брюкселско зеле, но най-добрият вариант е пиешката резистентност: опционално прясно обръснатите трюфели се сервират на маса. 51 W. Kinzie St., 312-595-1322