Белите вина от Испания са по-малко известни от червените, но също толкова добри
Испания обикновено е най-известна със своите червени вина над белите си, но можете да намерите няколко много добри бели вина, идващи от Испания.
Докато сте на почивка в Испания, ако смятате, че се нуждаете от почивка от червено вино, се чувствайте комфортно да поръчате Ruedas, бели Riojas, sherry, cava, баски и галисийски бели. Тя може да помогне да научите малко повече за тях.
Rueda
Най-известното бяло вино в Испания е Rueda, която се отглежда в лозаро-винарския район Castilla y Leon в градовете Валядолид, Сеговия и Авила .
Думата Руеда е испанска за думата "колело".
Основното грозде, използвано за Rueda, е Verdejo. Често се смесва със грозде от совиньон блан. Вината се радват на голям търговски успех, отчасти поради процеса на изясняване, използващ местната глина.
Първите документирани доказателства за производството на вино в тази област датират от 11-ти век, когато крал Алфонсо VI предлага земя заглавия на заселници в наскоро повторен площад. Много хора и монашески заповеди приеха предложението и основаха манастири със собствените си лозя.
Другият Риоха: Бялата Риоя
Най-известният лозарски район на Испания La Rioja е известен най-вече с производството на червени вина, но също така прави и някои добри бели вина.
Бялата Rioja, наречена също Rioja Blanco , се произвежда от грозде Viura (известно още като Macabeo). Обикновено се смесва с някои Malvasia и Garnacha Blanca. В белите вина вируята допринася за леко плодородие, киселинност и аромат към сместа с Garnacha Blanca добавяне на тяло и Malvasía добавяне на аромат.
Можете да опитате бели Rioja, където те действително го направи и да се Rioja вино турне .
Други популярни бели вина на Испания
Въпреки че не знаехте, че Испания е направила добро бяло вино, има шансове, че вече сте имали някои и дори може да имате някои у дома, защото шери е от Испания, както е и кава.
Шери е обогатено вино, произведено в град Херес в Андалусия.
Херес е център на винопроизводството, тъй като винопроизводството е въведено в Испания от финикийците през 1100 г. пр.н.е. Практиката е била упражнявана от римляните, когато те поемат контрола над Иберия около 200 г. пр.н.е. Мурът завладява района през 711 г. и въвежда дестилация, което доведе до развитието на ракия и подсилено вино. Думата "шери" идва от арабското име на Херес, произнася се "Шериш".
Кава е отговорът на Каталуния на френското шампанско. Каталоните ще ви кажат, че този блестящ бял е толкова добър, колкото и шампанското, въпреки че се продава за част от цената.
Други отлични бели вина в Испания са баските txakoli, някога много злобно бяло вино, което се движи нагоре в своите производствени техники и качество, както и Ribeiro, област Галисия добре известна със своите бели вина.
Опитайте Бели вина в Испания
Испанските лозя не са известни с лекотата си на достъп и дори когато са отворени за туристите, те обикновено се концентрират върху червените си вина.
Ако харесвате кава, можете да намерите обиколка с екскурзовод, като Montserrat и Cava Trail Tour. Като алтернатива, ако сте в Андалусия, можете да опитате шери в Bodegas в Херес или на обиколка на региона.
За обиколка на мамута на Испания и Португалските винарски райони се провежда 7-дневно вино турне на Испания и Португалия, където можете да посетите Руеда, Галиция и северна Португалия, известни с техните бели вина.