След веселието на Карнавала идва трезвото време на Пост. Пост е периодът от четиридесет дни между Пепеляна и Великден . Думата за пост на испански е Cuaresma , която произлиза от думата cuarenta , т.е. четиридесет, защото постят продължава четиридесет дни (плюс шест неделя, които не се броят). За християните това традиционно е период на трезвост и въздържание, предназначени да съответстват на времето, което Исус е прекарал в пустинята.
Много хора решават да се откажат от нещо, което им харесва за пост. В Мексико е обичайно да се въздържате от ядене на месо в петък по време на Великия пост.
Мексиканската храна за пост:
Някои храни традиционно се свързват с пост в Мексико. Много е обичайно да се яде морски дарове в петък; рибите и скаридите са много популярни. Друга храна, която обикновено се яде по време на Великия пост е empanadas de vigilia . Тези емпанади се правят с брашно от сладкарски изделия и се пълнят със зеленчуци или морски дарове. Десерт, който често се сервира през това време на годината, е капиротада, която е вид мексиканска хлебна пудинг със стафиди и сирене. Счита се, че съставките в капиротадата представляват страданието на Христос на кръста (хлябът символизира тялото му, сиропът е кръвта му, карамфилтата са ноктите на кръста и разтопеното сирене представлява покривката).
Прочетете повече за мексиканската храна за пост от блога Мексико готвачи!
Дати на пост:
Датите на покой се различават от година на година, както и датите на Карнавал и Великден. В западната църква (за разлика от Източната православна църква, която празнува на различна дата) Великден се празнува в първата неделя след първата пълна луна, настъпила на или след пролетно равноденствие.
Датите на Великия пост за следващите години са:
- 2018 - от 14 до 29 март
- 2019 - 6 март до 19 април
- 2020 - от 26 до 9 април
- 2021 - 17 февруари до 2 април
Пепел сряда:
Първият ден на пост е Пепеляшка сряда. На този ден вярващите отиват в църквата за маса, а след това хората се подреждат, за да накарат свещеника да сложи знака на кръста в пепел на челото си. Това е знак за покаяние и има за цел да припомни на хората тяхната смъртност. В Мексико много католици напускат пепелта на челата си цял ден като знак на смирение.
Шестте петъци на пост:
В някои райони на Мексико има специални тържества за всеки петък по време на Великия пост. Например в Оаксака , четвъртият петък на Пост е Диа де ла Самаритана , петият Петък на Пост е празнен в близката Етла в църквата "Сенор де лас Пенас". Обичаят е подобен в Taxco , където има празник на всеки петък по време на Пост в друго близко село.
Шестият и последен петък на Пост е известен като Вирнес де Долорес , "Петък на скърбите". Това е ден на преданост към Дева Мария, със специално внимание към нейната болка и страдание при загубата на сина й. Олтарите са създадени в църкви, бизнес и частни домове в чест на Дева Мария.
Тези олтари ще съдържат някои специфични елементи като водите, които представляват сълзите на Дева Мария, цитрусовите плодове, за да представят горчивината на болката й, и керамичните животни, покрити с чии кълнове, защото кълновете представляват нов живот и възкресение.
Цветница:
Кралската неделя, позната в Мексико като Доминго де Рамос, е една седмица преди Великден и е официалното начало на Великата седмица. На този ден се отбелязва входът на Исус в Ерусалим. Занаятчиите създават щандове извън църквите, за да продават сложни палми под формата на кръстове и други дизайни. На някои места има процеси, които пресъздават пристигането на Исус в Ерусалим.
Прочетете за традициите около Великата седмица и Великден в Мексико .