Движейки се до алеята с дървета до входния двор на Уитли в планините Бъркшир , имахме чувството, че сме пристигнали в Тоскана. Скоро научихме, че приликата е от дизайна.
Построен през 1893 г. от агент по недвижими имоти и железопътен предприемач Хенри Х. Кук, Уайтли е създаден като сватбен подарък за дъщеря му, която се е оженил за европейски преброител.
Вдъхновен от валцовия терен на Berkshires , архитектът проектира "лятната вила" в стила на флорентински палацо от 16 -ти век, внасяйки занаятчии от Италия, за да създаде сложно издълбана каменна камина в голямата стая, фонтана и други каменни огради и вътре в имението.
Скулптурната градина и парцелите на имота са изложени от Фредерик Лос Олмстед, ландшафтният архитект, отговорен за Централния парк в Ню Йорк. Големият балкониран основен салон, който е домакин на своя дял от почитателите по време на позлатената епоха, все още е обзаведен с оригинална скулптура и изкуство, включително стъклени прозорци Tiffany. Атмосферата е толкова автентична, че наполовина очаквахме някои герои от "Гол Гетсби", които да влязат.
Научете повече за Wheatleigh
Стаи за гости в Wheatleigh: Усещането за привилегии продължава като мениджър за обслужване на гости Марк Браун ни показа около нашия Джуниър суит. Като изтеглихме завесите от пода до тавана, бяхме развълнувани да видим, че имаме собствена тераса и ясен изглед към задната тревна площ и точно зад нея - езеро, покрито с планини. Гледките отвътре бяха също толкова приятни.
Украсена с фини неутрални тонове, в стаята имаше голяма, сега декоративна камина, снабдена с високи свещи. Бисквити с пресни шоколадови бонбони, поднесени под формата на Wheatleigh подпис.
Марк попита дали искаме неподвижна или искряща вода и след това се връщаме с бутилирана вода и поднос с избор от луксозни тоалетни принадлежности, включително Bvlgari и Aromatherapy. Но за нас най-романтичната особеност беше антикварна вана, достатъчно голяма, за да могат двама да се потопят удобно.
Хранене в "Wheatleigh": "Не мога да повярвам, че хората от Michelin все още не са открили Wheatleigh", казва Салваторе Рицо, собственик / директор на училището за готвене De Gustibus от Miele .
Бяхме дошли в Wheatleigh като част от специален уикенд за хранене / готвене на De Gustibus, който включваше практически клас с шеф Джефри Томпсън и множество дегустационни менюта.
През уикенда проведохме извадки от десетки ястия. Първата вечер съпругът ми и аз разгледахме менюто и започнахме да правим твърдото решение за това кои ястия искахме. Колко сме глупави; не бяха необходими решения; бяхме сервирали дегустационни порции от всеки от шестте стартови, седем основни ястия и зеленчуци и три десерти. И така, уикенда отиде. Тъй като разговорите за масата често се въртят около ястието на ръка, ние наистина се съсредоточихме и се наслаждавахме на всяка хапка. Удивително, винаги сме се чувствали доволни, никога не пълнени, след храненията ни, нито един от нас не спечелил унция от този гурме уикенд. И взехме вкъщи някои страхотни рецепти и няколко нови техники.
Сред многобройните акценти са сочни предястия от олдтай, подметка на Dover с черен трюфел и незабравим "Vacherin" с кокосов parfait, екзотични плодове и гуава сорбет. О, и прекрасният див шотландски лангустин с морков, фава и червен ряпа! Вътрешната трапезария беше просторна и уютна в същото време, но любимото ни място за хранене беше затвореното стъкло.
И ние се съгласихме със Салваторе; Wheatleigh заслужава Star Michelin .
Destination Weddings at Wheatleigh: Бяхме изненадани да научим, че Wheatleigh се съгласява да има около 10-12 сватби годишно, отчасти защото двойките се насърчават да поемат целия 19-стаен хотел за своя сватбен уикенд. "Искаме да можем да се съсредоточим изцяло върху всяка сватба", казва Марк Вилхелм, генерален мениджър. Хотелът може да обработва сватби до 100 през зимата; 150 през лятото. "Една от най-романтичните сватбени дейности е гледането на звездите, докато се затопля около огнището ни. През зимата излизаме на леден бар и се спускаме по хълма. През лятото са много популярни партита за къпане в басейна ", казва той. Церемониите често се провеждат на екстензивната горна тераса с изглед към долината или за по-интимно усещане в градината на скулптурата.
Дейности в Wheatleigh: Повечето гости идват да се насладят на кухнята и да проучат района, така че това не е място, което бута дейности. Малка фитнес зала е настанена надолу, овален отопляем басейн е скрит в гората и високи дървета засенчват единственото тенис корт на хотела. Гостите също имат достъп до голф клуб Stockbridge, който е на пет мили, където запазването на топките от река Housatonic е част от предизвикателството. В непосредствена близост до фитнес залата има малка стая за масаж с една маса, но масажи в стаята - за една или две - са много по-популярни. И през уикенда, в който бяхме там, хотелът беше подготвил балон с горещ въздух, за да вземе няколко души на борда над "Бъркширите".
Наблизо Wheatleigh: В Berkshires ще намерите богато културно-историческо наследство . Една сутрин отидохме на разходка преди Ленекс, на няколко минути път с кола от хотела. Lenox също е домът на Tanglewood , лятното дом на Бостънския симфоничен оркестър. Лятото също така носи най-добрите изпълнители на Jacob's Pillow, Berkshire Theatre Festival, Shakespeare & Company театри. Традиционните любители на изкуството ще се насладят на посещение в музея "Норман Рокуел" и след това ще се разхождат из Стокбридж, който все още изглежда толкова, колкото и когато художникът го е нарисувал.
Плюсове и минуси на Wheatleigh: Отне ми известно време, за да разбера какво се е чувствало толкова различно тук от други хотели в стил къща. Тогава разбрахме, че няма гости, които да ходят във фоайето, за да стигнат до спа центъра или да се състезават, за да хванат класа за аквакултури. За някои, които нямат закрит басейн, джакузи или спа център с пълен набор от услуги и забележителен фитнес център, може да се чувстват като лишения, но гостите, с които говорихме, казаха, че има много работа в района и те оценяват спокойствието.
"Истинският лукс няма телефон до тоалетната или седем конфитюри за закуска; това е едно конфитюр, но наистина невероятно; това е съвършенството на простотата ", казва Вилхелм. Въпреки това, единственото нещо, което наистина пропуснахме, беше да имаме кафемашина в стаята. Има 24-часов румсървис, но първото нещо сутрин, бихме предпочели да направим сами.
Wheatleigh Vibe: Тихата усъвършенстваност на Wheatleigh го прави естествено отстъпление за спокойни двойки от всички възрасти. Това не е място за неприлични деца - или възрастни. Малките деца, които видяхме през уикенда, докато бяхме там, бяха авангардните партита за бъдеща сватба и те сякаш разбраха, че това не е място за игра на тагове на терасата.
Открийте повече:
Wheatleigh
Hawthorne Road
Lenox, МА 01240
Телефон: 413-637-0610
Най-близки летища: Хартфорд / Спрингфийлд и Олбъни; всеки от тях е на около час път път с кола.
От Гери Бейн.